Переработка и хранение грибов

25 тем в этом разделе

1. Маслята: чистить или нет?

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 9

   Автор: Гость Ирчик, 30.08.2011 18:51   

   • очищенные маслята
   • нечищеные маслята
   • (и ещё 1)

     Теги:

     • очищенные маслята
     • нечищеные маслята
     • маслята со шкуркой
   • 174 ответа
   • 25 456 просмотров
   • 
   • Таньчик
   • 28.09.2020 19:38

3. Срок хранения маринованных грибов

   • 1
   • 2

   Автор: Артур, 27.07.2017 17:21   

   • грибы маринованные
   • хранение
   • 22 ответа
   • 21 366 просмотров
   • 
   • Barmaley
   • 15.09.2020 11:41

4. Бытовые сушилки и сушка грибов в них

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 18

   Автор: kalina, 18.02.2009 18:51
   • 348 ответов
   • 88 263 просмотра
   • 
   • kit07
   • 04.08.2020 06:00

5. Переработка грибов: как разобраться с собранными грибами

   • 1
   • 2

   Автор: Pavel, 12.07.2010 02:29
   • 32 ответа
   • 21 971 просмотр
   • 
   • kit07
   • 04.08.2020 05:52

6. Грибные особенности при переработке: горечь, изменение цвета, запах

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 5

   Автор: кот-обормот, 12.09.2009 17:09
   • 95 ответов
   • 36 719 просмотров
   • 
   • Комар
   • 24.07.2020 13:03

7. Способы сушки и хранения сушенных грибов. Сколько хранятся сушеные грибы.

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 11

   Автор: scorpio, 19.02.2009 08:02
   • 210 ответов
   • 36 804 просмотра
   • 
   • Новик
   • 20.07.2020 09:44

8. Замороженные грибы: как морозить, срок хранения, как готовить

   • 1
   • 2
   • 3

   Автор: ANI, 28.04.2009 14:55
   • 50 ответов
   • 6 776 просмотров
   • 
   • Хася
   • 17.06.2020 16:43

9. Вакууматор (для вакуумизации продуктов в домашних условиях)

   • 1
   • 2
   • 3

   Автор: sergevr, 24.03.2019 09:13
   • 41 ответ
   • 7 281 просмотр
   • 
   • =SM=
   • 09.10.2019 11:45

10. Проблемы с солеными, квашенными, маринованными грибами

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 11

    Автор: Shl, 20.10.2010 17:35
    • 203 ответа
    • 53 424 просмотра
    • 
    • денис
    • 17.09.2019 19:38

11. Переработка грибов прямо в лесу

    Автор: Astoria, 15.07.2016 08:06
    • 14 ответов
    • 2 100 просмотров
    • 
    • sergevr
    • 27.07.2019 11:19

12. Как чистить грибы?

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: Shelma, 08.08.2009 19:43
    • 98 ответов
    • 61 571 просмотр
    • 
    • Аудитор
    • 15.07.2019 06:42

13. Способы хранения соленых и квашенных грибов.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 9

    Автор: Гость Лалангамена, 01.09.2009 23:09
    • 170 ответов
    • 23 882 просмотра
    • 
    • Ольга
    • 02.11.2017 18:45

14. Варить или не варить грибы? Время варки/жарки.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: mvkarpov, 21.09.2009 11:42
    • 90 ответов
    • 52 224 просмотра
    • 
    • Солнце
    • 20.09.2017 17:54

15. Как заготовить те или иные грибы и что лучше сделать из грибных частей?

    • 1
    • 2
    • 3

    Автор: Papicuss, 24.08.2013 19:47
    • 42 ответа
    • 2 015 просмотров
    • 
    • Доцент
    • 16.09.2016 05:10

16. Хранение свежих грибов и способы их транспортировки

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: Shelma, 04.08.2009 14:08
    • 74 ответа
    • 133 161 просмотр
    • 
    • Ольга
    • 01.08.2016 17:41

17. Кто консервирует жареные грибы?

    Автор: Гость Дрон, 22.09.2010 08:30
    • 15 ответов
    • 6 243 просмотра
    • 
    • Дончанин
    • 10.08.2015 12:49

18. Замерзли грибы

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: Flecktarn, 02.02.2012 17:55
    • 92 ответа
    • 18 091 просмотр
    • 
    • Промокашка
    • 21.11.2014 11:21

19. Срок хранения отварных грибов

    Автор: BKcigars, 30.09.2014 18:05
    • 15 ответов
    • 4 958 просмотров
    • 
    • bluma
    • 28.10.2014 14:41

20. Личные наблюдения

    Автор: Шансоньетка, 06.03.2013 02:32
    • 8 ответов
    • 1 623 просмотра
    • 
    • Лидия Бам
    • 06.03.2013 16:43

21. Как сохранить цвет подосиновиков?

    • 1
    • 2

    Автор: Иришка72, 22.09.2010 06:44
    • 28 ответов
    • 43 640 просмотров
    • 
    • Гость Ирчик
    • 05.09.2012 05:48

22. Как избавиться от излишнего уксуса в грибах?

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: natasha, 06.09.2010 18:43
    • 77 ответов
    • 72 212 просмотров
    • 
    • nyur
    • 30.09.2011 18:58

23. Грибной бульон

    Автор: aquarius, 08.09.2011 19:14
    • 7 ответов
    • 7 197 просмотров
    • 
    • Васильич32
    • 17.09.2011 12:28

24. Стерилизация в духовке

    Автор: ЛешЫй, 03.07.2011 11:10
    • 2 ответа
    • 2 359 просмотров
    • 
    • ЛешЫй
    • 03.07.2011 15:09

25. Расправа над солеными грибами

    • 1
    • 2

    Автор: Игорь Лебединский, 09.11.2009 19:07
    • 23 ответа
    • 22 285 просмотров
    • 
    • Nek
    • 30.12.2009 06:41

26. Срок службы соленых грибов

    Автор: maianka, 15.06.2009 11:50
    • 19 ответов
    • 23 920 просмотров
    • 
    • Nek
    • 25.08.2009 06:51