Переработка и хранение грибов

25 тем в этом разделе

1. Бытовые сушилки и сушка грибов в них

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 18

   Автор: kalina, 18.02.2009 18:51
   • 348 ответов
   • 86 236 просмотров
   • 
   • kit07
   • 04.08.2020 06:00

3. Переработка грибов: как разобраться с собранными грибами

   • 1
   • 2

   Автор: Pavel, 12.07.2010 02:29
   • 32 ответа
   • 19 300 просмотров
   • 
   • kit07
   • 04.08.2020 05:52

4. Грибные особенности при переработке: горечь, изменение цвета, запах

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 5

   Автор: кот-обормот, 12.09.2009 17:09
   • 93 ответа
   • 34 490 просмотров
   • 
   • Комар
   • 24.07.2020 13:03

5. Способы сушки и хранения сушенных грибов. Сколько хранятся сушеные грибы.

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 11

   Автор: scorpio, 19.02.2009 08:02
   • 210 ответов
   • 33 266 просмотров
   • 
   • Новик
   • 20.07.2020 09:44

6. Вакууматор (для вакуумизации продуктов в домашних условиях)

   • 1
   • 2
   • 3

   Автор: sergevr, 24.03.2019 09:13
   • 41 ответ
   • 6 292 просмотра
   • 
   • =SM=
   • 09.10.2019 11:45

7. Проблемы с солеными, квашенными, маринованными грибами

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 8

   Автор: Shl, 20.10.2010 17:35
   • 155 ответов
   • 48 016 просмотров
   • 
   • денис
   • 17.09.2019 19:38

8. Замороженные грибы: как морозить, срок хранения, как готовить

   • 1
   • 2
   • 3

   Автор: ANI, 28.04.2009 14:55
   • 46 ответов
   • 6 111 просмотров
   • 
   • ЛяляЛель
   • 27.08.2019 20:18

9. Переработка грибов прямо в лесу

   Автор: Astoria, 15.07.2016 08:06
   • 14 ответов
   • 1 870 просмотров
   • 
   • sergevr
   • 27.07.2019 11:19

10. Срок хранения маринованных грибов

    • 1
    • 2

    Автор: Артур, 27.07.2017 17:21   

    • грибы маринованные
    • хранение
    • 21 ответ
    • 16 973 просмотра
    • 
    • Наа
    • 09.10.2018 13:27

11. Способы хранения соленых и квашенных грибов.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 8

    Автор: Гость Лалангамена, 01.09.2009 23:09
    • 145 ответов
    • 22 914 просмотров
    • 
    • Доцент
    • 30.09.2017 11:51

12. Варить или не варить грибы? Время варки/жарки.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: mvkarpov, 21.09.2009 11:42
    • 90 ответов
    • 49 328 просмотров
    • 
    • Солнце
    • 20.09.2017 17:54

13. Как чистить грибы?

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: Shelma, 08.08.2009 19:43
    • 89 ответов
    • 60 380 просмотров
    • 
    • Ruslava
    • 18.09.2017 12:26

14. Как заготовить те или иные грибы и что лучше сделать из грибных частей?

    • 1
    • 2
    • 3

    Автор: Papicuss, 24.08.2013 19:47
    • 42 ответа
    • 1 697 просмотров
    • 
    • Доцент
    • 16.09.2016 05:10

15. Хранение свежих грибов и способы их транспортировки

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: Shelma, 04.08.2009 14:08
    • 74 ответа
    • 125 500 просмотров
    • 
    • Ольга
    • 01.08.2016 17:41

16. Кто консервирует жареные грибы?

    Автор: Гость Дрон, 22.09.2010 08:30
    • 15 ответов
    • 6 054 просмотра
    • 
    • Дончанин
    • 10.08.2015 12:49

17. Замерзли грибы

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: Flecktarn, 02.02.2012 17:55
    • 92 ответа
    • 15 916 просмотров
    • 
    • Промокашка
    • 21.11.2014 11:21

18. Срок хранения отварных грибов

    Автор: BKcigars, 30.09.2014 18:05
    • 15 ответов
    • 4 335 просмотров
    • 
    • bluma
    • 28.10.2014 14:41

19. Нечищенные маслята

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 7

    Автор: Гость Ирчик, 30.08.2011 18:51
    • 132 ответа
    • 22 990 просмотров
    • 
    • kushavera
    • 19.05.2014 19:48

20. Личные наблюдения

    Автор: Шансоньетка, 06.03.2013 02:32
    • 8 ответов
    • 1 518 просмотров
    • 
    • Лидия Бам
    • 06.03.2013 16:43

21. Подскажите, как сделать так, чтобы подосиновики не темнели при варке и сохранили свой прекрасный цвет?

    • 1
    • 2

    Автор: Наташа, 30.08.2011 13:34
    • 27 ответов
    • 38 408 просмотров
    • 
    • Гость Ирчик
    • 05.09.2012 05:48

22. Как избавиться от излишнего уксуса в грибах?

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: natasha, 06.09.2010 18:43
    • 77 ответов
    • 66 538 просмотров
    • 
    • nyur
    • 30.09.2011 18:58

23. Грибной бульон

    Автор: aquarius, 08.09.2011 19:14
    • 7 ответов
    • 6 756 просмотров
    • 
    • Васильич32
    • 17.09.2011 12:28

24. Стерилизация в духовке

    Автор: ЛешЫй, 03.07.2011 11:10
    • 2 ответа
    • 2 279 просмотров
    • 
    • ЛешЫй
    • 03.07.2011 15:09

25. Расправа над солеными грибами

    • 1
    • 2

    Автор: Игорь Лебединский, 09.11.2009 19:07
    • 23 ответа
    • 21 339 просмотров
    • 
    • Nek
    • 30.12.2009 06:41

26. Срок службы соленых грибов

    Автор: maianka, 15.06.2009 11:50
    • 19 ответов
    • 22 892 просмотра
    • 
    • Nek
    • 25.08.2009 06:51