Переработка и хранение грибов

25 тем в этом разделе

1. Бытовые сушилки и сушка грибов в них

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 17

   Автор: kalina, 18.02.2009 18:51
   • 328 ответов
   • 83 414 просмотров
   • 
   • Дядя Леша
   • 03.11.2019 16:27

3. Вакууматор (для вакуумизации продуктов в домашних условиях)

   • 1
   • 2
   • 3

   Автор: sergevr, 24.03.2019 09:13
   • 41 ответ
   • 2 409 просмотров
   • 
   • =SM=
   • 09.10.2019 11:45

4. Проблемы с солеными, квашенными, маринованными грибами

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 8

   Автор: Shl, 20.10.2010 17:35
   • 155 ответов
   • 45 337 просмотров
   • 
   • денис
   • 17.09.2019 19:38

5. Замороженные грибы: как морозить, срок хранения, как готовить

   • 1
   • 2
   • 3

   Автор: ANI, 28.04.2009 14:55
   • 46 ответов
   • 5 282 просмотра
   • 
   • ЛяляЛель
   • 27.08.2019 20:18

6. Способы сушки и хранения сушенных грибов. Сколько хранятся сушеные грибы.

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 10

   Автор: scorpio, 19.02.2009 08:02
   • 193 ответа
   • 30 519 просмотров
   • 
   • Дончанин
   • 11.08.2019 19:09

7. Переработка грибов прямо в лесу

   Автор: Astoria, 15.07.2016 08:06
   • 14 ответов
   • 1 643 просмотра
   • 
   • sergevr
   • 27.07.2019 11:19

8. Срок хранения маринованных грибов

   • 1
   • 2

   Автор: Артур, 27.07.2017 17:21   

   • грибы маринованные
   • хранение
   • 21 ответ
   • 11 946 просмотров
   • 
   • Наа
   • 09.10.2018 13:27

9. Способы хранения соленых и квашенных грибов.

   • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • 8

   Автор: Гость Лалангамена, 01.09.2009 23:09
   • 145 ответов
   • 21 865 просмотров
   • 
   • Доцент
   • 30.09.2017 11:51

10. Варить или не варить грибы? Время варки/жарки.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: mvkarpov, 21.09.2009 11:42
    • 90 ответов
    • 47 696 просмотров
    • 
    • Солнце
    • 20.09.2017 17:54

11. Как чистить грибы?

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: Shelma, 08.08.2009 19:43
    • 89 ответов
    • 59 390 просмотров
    • 
    • Ruslava
    • 18.09.2017 12:26

12. Переработка грибов: как разобраться с собранными грибами

    • 1
    • 2

    Автор: Pavel, 12.07.2010 02:29
    • 27 ответов
    • 18 884 просмотра
    • 
    • Чупакабра
    • 31.07.2017 08:21

13. Как заготовить те или иные грибы и что лучше сделать из грибных частей?

    • 1
    • 2
    • 3

    Автор: Papicuss, 24.08.2013 19:47
    • 42 ответа
    • 1 391 просмотр
    • 
    • Доцент
    • 16.09.2016 05:10

14. Хранение свежих грибов и способы их транспортировки

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: Shelma, 04.08.2009 14:08
    • 74 ответа
    • 121 298 просмотров
    • 
    • Ольга
    • 01.08.2016 17:41

15. Грибные особенности при переработке: горечь, изменение цвета, запах

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: кот-обормот, 12.09.2009 17:09
    • 72 ответа
    • 32 476 просмотров
    • 
    • София
    • 17.09.2015 10:07

16. Кто консервирует жареные грибы?

    Автор: Гость Дрон, 22.09.2010 08:30
    • 15 ответов
    • 5 755 просмотров
    • 
    • Дончанин
    • 10.08.2015 12:49

17. Замерзли грибы

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Автор: Flecktarn, 02.02.2012 17:55
    • 92 ответа
    • 14 930 просмотров
    • 
    • Промокашка
    • 21.11.2014 11:21

18. Срок хранения отварных грибов

    Автор: BKcigars, 30.09.2014 18:05
    • 15 ответов
    • 3 852 просмотра
    • 
    • bluma
    • 28.10.2014 14:41

19. Нечищенные маслята

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 7

    Автор: Гость Ирчик, 30.08.2011 18:51
    • 132 ответа
    • 21 666 просмотров
    • 
    • kushavera
    • 19.05.2014 19:48

20. Личные наблюдения

    Автор: Шансоньетка, 06.03.2013 02:32
    • 8 ответов
    • 1 423 просмотра
    • 
    • Лидия Бам
    • 06.03.2013 16:43

21. Подскажите, как сделать так, чтобы подосиновики не темнели при варке и сохранили свой прекрасный цвет?

    • 1
    • 2

    Автор: Наташа, 30.08.2011 13:34
    • 27 ответов
    • 36 429 просмотров
    • 
    • Гость Ирчик
    • 05.09.2012 05:48

22. Как избавиться от излишнего уксуса в грибах?

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Автор: natasha, 06.09.2010 18:43
    • 77 ответов
    • 62 911 просмотров
    • 
    • nyur
    • 30.09.2011 18:58

23. Грибной бульон

    Автор: aquarius, 08.09.2011 19:14
    • 7 ответов
    • 6 449 просмотров
    • 
    • Васильич32
    • 17.09.2011 12:28

24. Стерилизация в духовке

    Автор: ЛешЫй, 03.07.2011 11:10
    • 2 ответа
    • 2 197 просмотров
    • 
    • ЛешЫй
    • 03.07.2011 15:09

25. Расправа над солеными грибами

    • 1
    • 2

    Автор: Игорь Лебединский, 09.11.2009 19:07
    • 23 ответа
    • 20 682 просмотра
    • 
    • Nek
    • 30.12.2009 06:41

26. Срок службы соленых грибов

    Автор: maianka, 15.06.2009 11:50
    • 19 ответов
    • 21 826 просмотров
    • 
    • Nek
    • 25.08.2009 06:51