Хранение свежих грибов и способы их транспортировки

[Гость podzvezdami]

Спасибо всем за ответы!

[Skromniagka 320]

Поделитесь опытом)))))))))))))))

Как лучше перевозить грибы и ягоды?????????

Ехать 1500 км на машине

Свежие наверно не доедут

[kit07 2 364]

@Skromniagka, а заморозить нет возможности? Я для перевозки грибов свежими сумку-холодильник использую, да и то только осенью.

[Skromniagka 320]

@kit07,

заморозить не получиться к сожалению( 

[Glider 3 127]

Поделитесь опытом)))))))))))))))

Как лучше перевозить грибы и ягоды?????????

Ехать 1500 км на машине

Свежие наверно не доедут

Я пытался привезти кучку свежих молодых подосиновиков из карелии - увы,

не доехали , уж слишком было жарко. А вот 5-литровая бутылка черники

доехала нормально.

Если не свежими - то можно сварить в соленой воде и везти так.

[Petrol 2 639]

Прошу совета.

Находясь сейчас на рыбалке, набрал полведра лисичек.

Можно ли их сохранить до дома и как?

Домой планируем завтра вечером.

Спасибо!

[Доцент 50 113]

Лисички хорошо сохраняются, особенно в прохладном месте...

[Petrol 2 639]

@Доцент, жара вообще-то у нас. Если в сумку-холодильник (там хоть прохладнее, не 30С, хоть и нагрелась уже за день)в пакете поместить, сгодится?

Мыть, чистить не надо?

[Доцент 50 113]

Надеюсь... Лисички порой и двое суток выдерживают...

[Грибной дождь 1 598]

Подскажите, а то чет начиталась разного в инете. Дня три лисички были замочены. Сейчас промыла их, порезала. Они не почернели, все норм. Вот только кажется, что немного забродили.. Это очень страшно? Их нельзя варить или жарить?

Попробовала вареные, вкус лисичный вроде..

[Доцент 50 113]

А зачем Вы их мочили три дня?

[Грибной дождь 1 598]

@Доцент, не специально.. жара такая, все никак не могла приступить к тепловой обработке

Так все плохо или жить буду?) 

[Ольга 47 449]

жара такая, все никак не могла приступить к тепловой обработке

Лисички совершенно спокойно простоят сухие три дня в холодильнике, только мыть не стоит.