Категории и разделы - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Категории и разделы

  1. Человек и грибы. Открытый форум грибников, свободное общение

    1. О форуме

      Знакомство с форумом и форумчанами

      4 440
      сообщений

    2. Слёты грибников, совместные выезды за грибами

      Традиционные, весенне-осенние слеты грибников. Поиск попутчиков для грибных выездов

      38 478
      сообщений

    3. Общие темы, связанные с грибами

      Обмундирование, экология, прогнозы, грибные биотопы, итоговые грибные обзоры по годам

      24 995
      сообщений

    4. Лекарственные грибы России

      По материалам энциклопедии Михаила Вишневского "Лекарственные грибы России"

      466
      сообщений

    5. Грибная флудилка

      Разговоры на досуге

      14 330
      сообщений

  2. Читаем и пишем. Печатное слово о грибах и не только

    1. Литература и СМИ о грибах, грибные ссылки

      Все о грибах

      3 310
      сообщений

    2. Грибы и культура

      Тема грибов в искусстве, истории, экономике и т.п.

      1 925
      сообщений

    3. Грибные портреты

      Зарисовки о грибах донского края

      171
      сообщение

    4. Литературное творчество

      Здесь - любимые стихи, проза, а также творчество форумчан

      3 631
      сообщение

  3. Грибные загадки. Определение грибов по фото. Здесь неизвестные грибы становятся известными

    1. Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов

      Тщательно формулируйте вопрос, если желаете получить толковый ответ.

      48 944
      сообщения

    2. Вдумчивое исследование. Определяем грибы до вида

      Здесь определяем грибы не на бегу. Предполагается, что автор провёл кое-какую самостоятельную работу и, возможно, определил род находки.

      16 336
      сообщений

    3. Что в имени твоем? (Миколикбез)

      Этимологический словарь

      225
      сообщений

  4. Там, где грибы. Где и когда мы встречаемся с грибами

    1. Москва и Подмосковье

      Грибные вести из Москвы и Московской области.

      Не нашли свой регион? Отправьте свой первый отчет в любую ветку, а дальше администрация разберется!

      96 299
      сообщений

    2. Центральная Россия

      Грибные вести из регионов Центральной России

      58 028
      сообщений

    3. Северо-Запад России

      Грибные вести из регионов Северо-Запада России

      4 751
      сообщение

    4. Юг России

      Грибные вести из регионов Юга России

      36 884
      сообщения

    5. Поволжье и Урал

      Грибные вести из регионов Поволжья и Урала

      3 851
      сообщение

    6. Сибирь и Дальний Восток

      Грибные вести из регионов Сибири и Дальнего Востока

      5 494
      сообщения

    7. Ближнее зарубежье

      Грибные вести из Белоруссии, Украины, Казахстана, Прибалтики, Закавказья и Средней Азии

      6 660
      сообщений

    8. Дальнее зарубежье

      Грибные вести со всего света

      3 858
      сообщений

    9. Куда податься?

      Говорят, пошли грибы?.. Грибные места - в свободном доступе!

      286
      сообщений

  5. Пищеблок

    1. Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус

      Индивидуальные рецепты для разных видов грибов, кулинарные эксперименты

      7 145
      сообщений

    2. Общая грибная кулинария

      Блюда из грибов, соление, квашение, маринование

      13 697
      сообщений

    3. Блюда без грибов

      Первые и вторые блюда, закуски, выпечка, напитки, заготовки

      7 131
      сообщение

    4. Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм

      Какие грибы не стоит собирать и употреблять в пищу

      1 852
      сообщения

    5. Разговоры на кухне

      Темы без рецептов

      3 001
      сообщение

    6. Рецепты наших форумчан

      226
      сообщений

  6. Фотоблок

    1. Фотокамеры и искусство фотографирования

      Теория и практика фотографирования

      4 243
      сообщения

    2. Грибы и природа в фокусе

      Грибной мир в фокусе

      8 752
      сообщения

  7. Без грибов. Если хочется поговорить не о грибах - это здесь

    1. Поздравлялки

      Дни рождения, праздники

      17 591
      сообщение

    2. Флора и фауна

      Дикая природа

      14 157
      сообщений

    3. Жизнь растений. Сезонные ритмы природы

      Ботанический календарь различных регионов

      145
      сообщений

    4. Быт и досуг

      Дела домашние, хобби, путешествия, развлечения

      42 834
      сообщения

    5. Рыбакам сюда

      Все о рыбалке, совместные выезды на рыбалку

      7 783
      сообщения

    6. Обо всем остальном

      Разговоры на разные темы

      26 379
      сообщений

    7. Отхожие промыслы

      Иные проекты участников Грибного Форума

      424
      сообщения

  8. Авторский форум

    1. Темы Наталии Детиновой (deta)

      Научные сезоны в Назарьево

      2 616
      сообщений

    2. Темы Ивана Матершева (merlu)

      Краеведение, грибные обзоры

      395
      сообщений

    3. Темы Олега Кесслера (Дончанин)

      Рассказы о грибах и не только, стихи, краеведение

      280
      сообщений

    4. Темы Сергея Маркова (=SM=)

      2 039
      сообщений

  9. Фотогалерея

    1. Указатель видов

      1. Латинские названия
      1. Русские названия
      184
      сообщения

    2. Организационные вопросы

      Обсуждение всех технических вопросов, связанных с ведением галереи

      351
      сообщение

    3. Эти знакомые и незнакомые грибы

      Наблюдения и мнения о разных видах грибов от наших авторов и обсуждение региональных отличий видов
      Лучшие фотографии участников будут размещены в фотогалерее форума

      3 373
      сообщения

    4. Дискуссионный клуб галереи ГСП

      Верификация спорных грибов из галереи

      822
      сообщения

    5. Галерея грибов

      Здесь, собственно, подборка фотографических изображений грибов, присланных участниками форума.

      2 792
      сообщения

    6. Галерея миксомицетов

      161
      сообщение

  • Статистика пользователей

    8 259
    Всего пользователей
    15 859
    Рекорд онлайна
    remontokreitskrni
    Новый пользователь
    remontokreitskrni
    Регистрация

  • Сейчас в сети   12 пользователей, 0 анонимных, 353 гостя (Полный список)

    • Бармалей
    • kapitoschka
    • дмитрий л
    • denis70
    • IgorS
    • Bakin
    • mihailk
    • Waleri
    • Papadok
    • Игорь Лебединский
    • =SM=
    • irina1807

  • Нас посетили

    151 пользователя за последние 24 часа
    Максимальное количество пользователей за 24 часа - 290, Было .
    • =SM=
    • 4ipolinoid
    • aaamos
    • abc
    • acf
    • adb
    • al1977
    • Alexandr K
    • ANI
    • Autumn Walker
    • Bakin
    • BigMik
    • BigsharkVog
    • Bsu2009
    • Const60
    • Cook
    • CUPI
    • denis70
    • Denisifq
    • Denver
    • Deta
    • Deva
    • ekx
    • Esmeraldosmqy
    • Fd-elena
    • Fdkalex
    • Hadushka
    • IgorS
    • igv105
    • Irbis_72
    • irina1807
    • Ivan.Sichuan
    • JamesLyday
    • Julinka
    • justas
    • kapitoschka
    • kermit
    • kit07
    • kulik242
    • kunash
    • KVG
    • kwakster
    • Li Zhao
    • littlefish
    • M!chael
    • M.Z
    • Maraleks
    • Massaraksh
    • Maya
    • megautka
    • migel
    • mihailk
    • MikeR
    • mjodurt
    • mullvad
    • MUV
    • N00bfisher
    • Nekod
    • NOVI4'OK
    • Oksi33
    • Ol'ka
    • Papadok
    • PGN
    • Rash@
    • remontokreitskrni
    • Robinzon
    • sae
    • Samigor
    • Sasha
    • Sorcerer
    • Stanichnik
    • Sveta
    • svetl.1982
    • Tanya9591
    • thrashed
    • ThunderVG
    • Timothyagriz
    • trubetskov
    • Tseroga
    • Tuskey
    • Ulis
    • Vadim-gribogriz
    • vereskot
    • viasi
    • vilaghano
    • Vince
    • vlksm2007
    • VNP1960
    • vova2500
    • vsh
    • VVava
    • Waleri
    • wint
    • Xaosmind
    • zuich
    • Александр Семиреченский
    • Андрес
    • Анхен
    • Ария
    • Бармалей
    • Васильич32
    • волгодонец
    • ГайКа
    • Геннадий Курилин
    • Гроздья Радости
    • ДеЮра
    • дмитрий л
    • Дончанин
    • Дора
    • Доцент
    • дядюшка АУ
    • ЗаcОленька
    • заказать почтой дженерик в
    • ЗВЕРЮГА
    • Игорь Лебединский
    • Ильич
    • ИрЗефир
    • Калашникова Екатерина
    • КАШАЛОТ
    • Кряжик
    • Лапка
    • Люсьена
    • ЛяляЛель
    • Мария81
    • Маркус
    • Мещеровед
    • Наа
    • Наблюдатель
    • Николай Николаевич
    • Нина Ричи
    • Новик
    • Ноябрина
    • Ольга Цыганова
    • Павел Е.К.
    • Парасолька
    • пятаяпопытка
    • Ростовец
    • Саломон
    • светлячок
    • Свист
    • Сергей К-н
    • СуперСветка
    • Таволга
    • Танька
    • Татьяна Р
    • Тохандр
    • Туся Тася
    • хан
    • читатель
    • Чупакабра
    • Юлия Куделина

  • День рождения сегодня

    • Panda_2009

      Panda_2009 1 026

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • Дмитрий61

      Дмитрий61 47

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • Amanita muscaria

      Amanita muscaria 181

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • Аська

      Аська 0

      Пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:

  • Темы

  • Сообщения

    • =SM=
      Ботулизм

      Автор: =SM= · Опубликовано:

      Ну это и есть буферные растворы. Почему сразу не сказать, что Вы сделали буферные растворы и откалибровали по ним?   ---------------- Для желающих точности, вот формула:   pH = -lg(sqrt(NN/60*1,86E-5))   в NN подставить кол-во чистой уксусной кислоты в граммах на литр маринованных грибов, умноженный на 10 (для 9% - 90, для 1% - 10 и т.д.). Почему именно так, кто захочет, сам найдет, вспомнив школьную химию (моли всякие, молярную массу уксусной кислоты в т.ч., константу диссоциации и т.п.).    Для Ph = 4 там будет на глаз что-то типа 0.005 % - то есть вообще ничего.  Для сравнения - pH фанты около трех...  
    • Игорь Лебединский
      Ботулизм

      Автор: Игорь Лебединский · Опубликовано:

      Ващет там три пакетика с порошками прилагаются, это норма. Только не полениться дистиллированную воду добыть.
    • =SM=
      Ботулизм

      Автор: =SM= · Опубликовано:

      Без буферных растворов откалибровать никакой прибор невозможно. Ни дешевый, ни дорогой.
    • irina1807
      Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

      Автор: irina1807 · Опубликовано:

      @denis70 @=SM= спасибо за помощь) лисички я узнала)) а вот в этих была не уверена, пришлось выкинуть 
    • Игорь Лебединский
      Ботулизм

      Автор: Игорь Лебединский · Опубликовано:

      У меня маленькая выборка - купил дешевый приборчик, откалибровал как написано, сравнил - показания не изменились. Должно быть, тут уж как повезёт.     А оно не дохнет принципиально - просто плодиться прекращает. Так что если уже расплодилось каким-то образом - токсин выйдет изрядный. Но как оно могло расплодиться заранее - непонятно.
    • Чупакабра
      Дела огородные 2025

      Автор: Чупакабра · Опубликовано:

      @=SM= , с мелкими дольками идея хорошая, наверное, я тоже посажу на подоконнике. На зелень.  А про бульбочки сейчас почитала, пишут, что можно их и весной сажать, не только осенью. И - да, сначала рекомендуют подержать в холодильнике, правда, подольше, с месяц. Значит, я могу положить их в январе в холодильник, а к марту высадить в ящик на балконе. И пусть себе растут там. Это тоже ради эксперимента, не получится - не жалко. Заодно и детки гладиолусов так же посажу
    • =SM=
      Ботулизм

      Автор: =SM= · Опубликовано:

      А вот тут микроточность нужна. Так что, кроме Ph-метра не забываем его калибровку в буферных растворах, которые там же продаются. А то эти PH-метры могут показывать полнейшие попугаи, далекие от истины.   Ориентир - примерно пол-кубика 9% уксуса на 100 мл воды => pH ~=3.6. На вкус это "забыли положить уксус" - то есть совсем невкусно. Если маринад вкусный, то там pH будет с запасом по сравнению с 4. Но, что-то не верится, что при pH 4 сдохнет всё, раз на вкус это не чувствительно.
    • Игорь Лебединский
      Ботулизм

      Автор: Игорь Лебединский · Опубликовано:

      Не, я на глазок лью, потом помешиваю ложкой, пробую и лью ещё раз )     Да в пределах 500 р. можно заказать, там же микроточность не нужна, что угодно пойдёт. Кстати, любопытно - всё мерить, включая воду в чайнике и из-под крана, тут полоски неудобные будут.   Можно на маркете, например, по запросу "цифровой рн метр" целую простыню на выбор - дорогие приборы есть, но кто их покупать заставляет.

  • Статистика форума

    • Всего тем
      4 017
    • Всего сообщений
      577 163

  • Записи блога

×
Яндекс.Метрика