Категории и разделы - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Категории и разделы

  1. Человек и грибы. Открытый форум грибников, свободное общение

    1. О форуме

      Знакомство с форумом и форумчанами

      4 410
      сообщений

    2. Слёты грибников, совместные выезды за грибами

      Традиционные, весенне-осенние слеты грибников. Поиск попутчиков для грибных выездов

      37 827
      сообщений

    3. Общие темы, связанные с грибами

      Обмундирование, экология, прогнозы, грибные биотопы, итоговые грибные обзоры по годам

      24 603
      сообщения

    4. Лекарственные грибы России

      По материалам энциклопедии Михаила Вишневского "Лекарственные грибы России"

      464
      сообщения

    5. Грибная флудилка

      Разговоры на досуге

      14 310
      сообщений

  2. Читаем и пишем. Печатное слово о грибах и не только

    1. Литература и СМИ о грибах, грибные ссылки

      Все о грибах

      3 240
      сообщений

    2. Грибы и культура

      Тема грибов в искусстве, истории, экономике и т.п.

      1 908
      сообщений

    3. Грибные портреты

      Зарисовки о грибах донского края

      171
      сообщение

    4. Литературное творчество

      Здесь - любимые стихи, проза, а также творчество форумчан

      3 629
      сообщений

  3. Грибные загадки. Определение грибов по фото. Здесь неизвестные грибы становятся известными

    1. Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов

      Тщательно формулируйте вопрос, если желаете получить толковый ответ.

      46 804
      сообщения

    2. Вдумчивое исследование. Определяем грибы до вида

      Здесь определяем грибы не на бегу. Предполагается, что автор провёл кое-какую самостоятельную работу и, возможно, определил род находки.

      16 056
      сообщений

    3. Что в имени твоем? (Миколикбез)

      Этимологический словарь

      225
      сообщений

  4. Там, где грибы. Где и когда мы встречаемся с грибами

    1. Москва и Подмосковье

      Грибные вести из Москвы и Московской области.

      Не нашли свой регион? Отправьте свой первый отчет в любую ветку, а дальше администрация разберется!

      94 343
      сообщения

    2. Центральная Россия

      Грибные вести из регионов Центральной России

      55 723
      сообщения

    3. Северо-Запад России

      Грибные вести из регионов Северо-Запада России

      4 655
      сообщений

    4. Юг России

      Грибные вести из регионов Юга России

      36 537
      сообщений

    5. Поволжье и Урал

      Грибные вести из регионов Поволжья и Урала

      3 716
      сообщений

    6. Сибирь и Дальний Восток

      Грибные вести из регионов Сибири и Дальнего Востока

      5 473
      сообщения

    7. Ближнее зарубежье

      Грибные вести из Белоруссии, Украины, Казахстана, Прибалтики, Закавказья и Средней Азии

      6 655
      сообщений

    8. Дальнее зарубежье

      Грибные вести со всего света

      3 703
      сообщения

    9. Куда податься?

      Говорят, пошли грибы?.. Грибные места - в свободном доступе!

      284
      сообщения

  5. Пищеблок

    1. Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус

      Индивидуальные рецепты для разных видов грибов, кулинарные эксперименты

      7 064
      сообщения

    2. Общая грибная кулинария

      Блюда из грибов, соление, квашение, маринование

      13 475
      сообщений

    3. Блюда без грибов

      Первые и вторые блюда, закуски, выпечка, напитки, заготовки

      7 042
      сообщения

    4. Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм

      Какие грибы не стоит собирать и употреблять в пищу

      1 839
      сообщений

    5. Разговоры на кухне

      Темы без рецептов

      2 938
      сообщений

    6. Рецепты наших форумчан

      220
      сообщений

  6. Фотоблок

    1. Фотокамеры и искусство фотографирования

      Теория и практика фотографирования

      4 238
      сообщений

    2. Грибы и природа в фокусе

      Грибной мир в фокусе

      8 428
      сообщений

  7. Без грибов. Если хочется поговорить не о грибах - это здесь

    1. Поздравлялки

      Дни рождения, праздники

      17 463
      сообщения

    2. Флора и фауна

      Дикая природа

      13 986
      сообщений

    3. Жизнь растений. Сезонные ритмы природы

      Ботанический календарь различных регионов

      139
      сообщений

    4. Быт и досуг

      Дела домашние, хобби, путешествия, развлечения

      41 857
      сообщений

    5. Рыбакам сюда

      Все о рыбалке, совместные выезды на рыбалку

      7 751
      сообщение

    6. Обо всем остальном

      Разговоры на разные темы

      26 232
      сообщения

    7. Отхожие промыслы

      Иные проекты участников Грибного Форума

      424
      сообщения

  8. Авторский форум

    1. Темы Наталии Детиновой (deta)

      Научные сезоны в Назарьево

      2 616
      сообщений

    2. Темы Ивана Матершева (merlu)

      Краеведение, грибные обзоры

      395
      сообщений

    3. Темы Олега Кесслера (Дончанин)

      Рассказы о грибах и не только, стихи, краеведение

      271
      сообщение

    4. Темы Сергея Маркова (=SM=)

      2 020
      сообщений

  9. Фотогалерея

    1. Указатель видов

      1. Латинские названия
      1. Русские названия
      184
      сообщения

    2. Организационные вопросы

      Обсуждение всех технических вопросов, связанных с ведением галереи

      351
      сообщение

    3. Эти знакомые и незнакомые грибы

      Наблюдения и мнения о разных видах грибов от наших авторов и обсуждение региональных отличий видов
      Лучшие фотографии участников будут размещены в фотогалерее форума

      3 299
      сообщений

    4. Дискуссионный клуб галереи ГСП

      Верификация спорных грибов из галереи

      822
      сообщения

    5. Галерея грибов

      Здесь, собственно, подборка фотографических изображений грибов, присланных участниками форума.

      2 780
      сообщений

    6. Галерея миксомицетов

      160
      сообщений

  • Статистика пользователей

    8 068
    Всего пользователей
    15 859
    Рекорд онлайна
    BruceTeest
    Новый пользователь
    BruceTeest
    Регистрация

  • Сейчас в сети   20 пользователей, 0 анонимных, 586 гостей (Полный список)

    • Новик
    • Аксинья
    • denis70
    • Untersend
    • Viverrina
    • Карась 67
    • Дик О'Браз
    • kwakster
    • silvis sub altis
    • Дончанин
    • АААА4
    • Ivan.Sichuan
    • Denver
    • Васильич32
    • =SM=
    • Fd-elena
    • Skydiver50
    • Irbis_72
    • форелист
    • Чупакабра

  • Нас посетили

    224 пользователя за последние 24 часа
    Максимальное количество пользователей за 24 часа - 262, Было .
    • =SM=
    • 4ipolinoid
    • aaamos
    • adb
    • al1977
    • AlekS33
    • Alexandr K
    • AlexSolo
    • Alonso
    • andron
    • ANI
    • ASCC
    • ashvud
    • Bakin
    • BigMik
    • Borisok
    • BruceTeest
    • Bsu2009
    • bulatoff
    • Chikki
    • Concepteur
    • Const60
    • Cook
    • DartDi
    • dasuv1975
    • denis70
    • Denisbac
    • Denver
    • derrot
    • Deta
    • donolala
    • ekx
    • erakduem
    • eremey
    • Esmeraldosjle
    • Esmeraldosqkz
    • Evan
    • Fd-elena
    • Fdkalex
    • Fedorok
    • Fiona
    • Flox
    • fox-red
    • fulham
    • FullMet.Jack.
    • fungeman
    • gecz
    • Georgeinhib
    • IgorS
    • igv105
    • iMarch
    • ipyatkin
    • Irbis_72
    • Ivan.Sichuan
    • Jamba
    • Julinka
    • kalina
    • kaminski
    • Kashtan
    • Kirill_48
    • kit07
    • kopobka away (:
    • kot487
    • kunash
    • kushavera
    • KVG
    • kwakster
    • learn all about mushroom
    • Legus
    • Leonid
    • maniacajet
    • Marina and Alexander
    • Marina T
    • Marina76
    • MaslovaKotya
    • Maya
    • Melnik
    • MikeR
    • MiLLeNium
    • mjodurt
    • Morchel
    • Mrak
    • N00bfisher
    • Nice
    • Nikolay Sivaev
    • Oksi33
    • Ol'ka
    • Oleg013
    • Petrol
    • PGN
    • Plumbumx
    • PONKA
    • postman
    • Qatrosiini
    • rohman
    • Samodelkin
    • sdc
    • segfault
    • silvis sub altis
    • Skydiver50
    • slavens2
    • Stanichnik
    • starmos
    • tak1973
    • Tanya9591
    • tema12
    • Tigresse
    • Tol_Tolich
    • UFO
    • Ulis
    • universal
    • Untersend
    • URI
    • Valerius_BBQ
    • viasi
    • vilaghano
    • Viverrina
    • vlksm2007
    • vova2500
    • vsh
    • VVava
    • WinnerII
    • wint
    • Xaosmind
    • Zander
    • Zeff
    • АААА4
    • Агни
    • Аксинья
    • Александр Семиреченский
    • Алексей87
    • Аленушка72
    • Амбидекстр
    • Анатолий Ф
    • Андрей К.
    • Андрей1970
    • Андрес
    • Анхен
    • АРВ
    • Ария
    • Аудитор
    • БаS
    • Багор
    • Бармалей
    • Бориs
    • Ваsилич
    • Вадим-ХимХимыч
    • Васильич32
    • Винни-Пух
    • Виталий 84
    • Виталий Борисович
    • волгодонец
    • ГайКа
    • Геннадий Курилин
    • Геннадич
    • Гроздья Радости
    • Денис087
    • ДеЮра
    • Дик О'Браз
    • Дина55
    • дмитрий л
    • Дончанин
    • Дора
    • Доцент
    • Екатерина Грибная
    • Елена Ч.
    • Жуковчанка
    • Злата
    • Игорша
    • Игорь В.К.
    • Игорь Ж.
    • Игорь Лебединский
    • ИрЗефир
    • Ириска
    • Иришка72
    • Калашникова Екатерина
    • Карась 67
    • КАШАЛОТ
    • Копарь
    • Красный Кед
    • Кряжик
    • Леоново
    • Лидия Бам
    • лисичка)
    • ЛюбительГрибов
    • Люсьена
    • ЛяляЛель
    • Максим Уральский
    • Марина Петроченко
    • Мария81
    • МММ
    • Мухамор
    • Наблюдатель
    • Николаич
    • Новик
    • Ноябрина
    • Олег 1973
    • Олег 58
    • Ольга33
    • Оля-ля
    • Павел Е.К.
    • Педиатр
    • Промокашка
    • ростовчанин161
    • Саломон
    • Светлана Ларина
    • Свист
    • Сергей - "Братское Сердце"
    • Сергей К-н
    • Сергей33
    • Служивый
    • Собиратель
    • Таволга
    • Тефия
    • Трудоголик
    • Упрямая
    • форелист
    • Фунгицид
    • Хася
    • Хелена
    • читатель
    • Чокнутый Цветочек
    • Чупакабра
    • Штирлиц из Петушков

  • День рождения сегодня

    • ТИВ

      ТИВ 5 123

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • genser

      genser 15

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • Drew S.

      Drew S. 0

      Пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:

  • Темы

  • Сообщения

    • =SM=
      Автоклав и его применение в заготовках

      Автор: =SM= · Опубликовано:

      Да нету у меня никаких кассет! Их в принципе не бывает в белорусском автоклаве. Ну сколько уже раз рассказывать то.  И преднакачка все равно меньше, чем давление в банке. Когда в автоклаве разогрето на требуемые 3.2 атм с преднакачкой, в банке должно быть от той же температуры около 4 атм по расчету, если не 4.5, и она должна это стравить через твист-офф крышку. А потом присосаться обратно. А вовсе не прослабнуть.   И это хрень полная. Вы совсем  не читаете что ли? Первоначальное состояние - закручено и хорошо всосано. Продукты же теплые/горячие заложены, и если НЕ стерилизовать, то всё всосано, но нестерильно. Меня бы это отлично устроило бы, если бы оно пришло в первоначальное состояние! Как это со СКО происходит! В СКО - все идеально всосано! Но не приходит оно даже в первоначальное состояние. Если стерилизовать, то крышка ТО на выходе прослаблена и не притянута. Или наоборот, затянута и вздута (клапан сработал как-то наоборот, впустил давление, но не выпустил). Ну и некоторая часть нормальная, конечно. Но слишком много брака.
    • denis70
      Автоклав и его применение в заготовках

      Автор: denis70 · Опубликовано:

      @=SM= ! Сергей! Вот искренне хочется Вам помочь, как Вы много раз мне помогали советом, но Вы каждый раз ругаться начинаете... Дело не в крышках. Я клавировал и с такими, как у Вас елабужскими (могу фото банок выложить) и вообще беру теперь любые самые дешевые, лишь бы были на 120С. Ни одной, то есть НИ единой у меня не то, что не люфтили, а вообще не могу открутить без приспособы, так их присасывает. Всё дело в преднакачке. Мы это обсуждали. СКО Вы закрутили, зажали в кассету и всё. Она герметична. Остается только простерилизовать. Содержимое расширяется, а потом приходит к первоначальному давлению, но крышка УЖЕ герметична изначально. А с Твист Офф, там клапан. Воздух выходит в процессе стерилизации, потом срабатывает обратный клапан при остывании и крышка втягивается. И лишь теперь она герметична. А Вы, преднакачав давление, сразу эту крышку (Твист Офф) делаете герметично затянутой. Воздух не стравливается и после остывания крышка приходит в первоначальное состояние - закручено, но не всосано. Вы сейчас скажете о многолетнем опыте и мне нечего возразить, но готов дать голову на отсечение, что приобретя автоклав без преднакачки, Вы бы полностью забыли о проблеме.  С огромным Уважением,
    • =SM=
      Дела огородные 2025

      Автор: =SM= · Опубликовано:

      Сейчас такого немало с датчиком движения и на солнечной батарее, без лесок. На всяких озонах. Найти не поможет, но инфаркт можно получить... Главное, чтобы только не помер прямо на участке...
    • Irbis_72
      Рыбакам сюда

      Автор: Irbis_72 · Опубликовано:

      Ну, вот опять скатался на реку покормить рыбку кашей, а себя копчёной рыбкой. С язём получился облом, не завезли в этот раз. Зато подлещики исправно клевали. Некрупные, примерно 300-500 г, но один недолещ в кило всё же приплыл. В аккурат после первого закилошного голавля. Второй был уже много позже после обрыва папы или дедушки. В этот раз я его хоть увидел, супротив тех что поймал в половину длинее и вдвое шире. Если со страху не вру, то скорее всего хорошо за три кила был. Когда на мели подпрыгнул и вдарил хвостом, то песок долетел мне до лица. Порвал поводок 0,14 (2.2 кг) и был таков. А потом случился казус, видимо я настолько хорошо научился "придерживать" снасть, что соблазнилась пресноводная треска. Странно, летом ведь они крайне малоактивны, но всё по-честному налим за угол рта пойман. В желудке ожидаемо пусто, печень скукоженная, диетический экземпляр. И взять его было непросто, он как змей на мелководье включает заднюю скорость и отползает в воду. Да и ухватить его особо не за что, но справился. Сейчас в срочном порядке сбываю улов, пока жена в саду. Оставил только налима на ужин.  
    • Дора
      Дела огородные 2025

      Автор: Дора · Опубликовано:

      @=SM= от дома до теплицы больше 20 метров. И между ними высокий барбарис и яблоня. Не видно будет. И если это пьяный соседушка , как прошлой осенью, то пофигу ему на все муляжи с мигалками.   Ему только фото ткнуть в личикт и то не факт, что подействует. Если это второй сосед хулиганит, что то же может быть, то то же хорошо бы фото  и скандал на все снт. А чужакам все будет пофигу. Они приехали и утром уехали, кто их разыскивать то будет. Новая Москва.  В Снт три гостевых дома, а голодных рабочих из бывших союзных республик ни кто и не считает. Им только по участкам полазить.  Раньше каждую зиму дома вскрывались, то металлолом, то инструменты  исчезали. Сейчас ТАК  не залезают. Но что б раньше по теплицам... ни когда не слышала.  Буду искать автономную сирену с мигающим фонарем. Леску натянуть через дверной проем и милости прошу.
    • Дик О'Браз
      Грибы на западе Подмосковья, июль 2025

      Автор: Дик О'Браз · Опубликовано:

      Сегодня утром, начитавшись отчетов о том, что белые поперли, поехал в ближайший лесок. Только с парковки зашел не более 5 метров, как увидел 4 белых! Рядом переодевались на стройку таджики, ну, решил, все это оно! Счастье. Сажусь обратно в машину, звоню жене - быстро собирайся и готовь большие мешки! Мотнулся за ней, через 15 минут были опять в лесу. И дальше 4 часа муторных поисков до изнеможения в такую жару. Результат - еще 4 белых, 2 подосиновика, ну и лисички (но это мы через день собираем). Возвращаемся к парковке и там еще 5 белых. Вот сижу и думаю. Только возле парковки необходимый биотоп и там все сложилось? Или сюда просто грибники не заглянули, а дальше все уже до нас подчистили?
    • Irbis_72
      Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

      Автор: Irbis_72 · Опубликовано:

      @Копарь Шампиньон, но брать бы не стал, ибо уже старый совсем.
    • =SM=
      Дела огородные 2025

      Автор: =SM= · Опубликовано:

      Может, наоборот? Повесить куда нибудь на дом повыше муляж с мигалкой, чтобы её было хорошо видно, и что она туда смотрит, тоже видно, а вот что муляж - не видно, чтобы проводок в дом был.

  • Статистика форума

    • Всего тем
      3 981
    • Всего сообщений
      565 888

  • Записи блога

×
Яндекс.Метрика