Донская грибница. Осень 2022

[Homer J Simpson 235]

15.10.2022 в 22:42, Агни сказал:

Да, это она. 

Благодарим знатоков за подтверждение, выбросили.

 

А что вы думаете насчёт Зонтиков из Щепкинского леса?

Определялки на андроид большинство перестали работать, но та, что реально работает, пишет, что это Зонтик Оливьери или же Зонтик коричневый-brunneum (вроде бы ядовитый, не? ).

Или это всё блажь про "ядовитые Зонтики"?

А в целом, Зонтики практически все собраны.

Синеножки есть местами.

Маслята есть, но мало, и пожраны слизнями.

Много Мышат, есть Говорушка перевёрнутая.

Есть Говорушка анисовая.

Есть Мокруха пурпуровая.

 

[Vadim-gribogriz 12 562]

Ездил  в  заказник   17 . 10 .  22 .  Короткий  отчёт .

По  прежнему  много  шампиньонов ,  разных ,  но  на  верху  холмов  они  отходят,  зато  в  балках  и  на  лугах  под  холмами  их  стало  больше ,  много  молоденьких .

А  какие  плотные ,  крепкие ,  красавцы желтеющие  шампиньоны  с  карболочным  запахом ,  их  было  навалом  вдоль  всех  просёлочных  дорог .

По  прежнему  можно  набрать  зонтик  краснеющий ,  основная  масса  их  уже  сошла  но  молодые  грибочки  продолжают  появляться.

По  прежнему  много  синеножки ,  и  хотя  её  косят   в  мешки  и  багажники  меньше  её  не  становится .

Много  грибов  портят  слизни  и  фазаны ,  и  если  слизни  прогрызают  множество  дырок  в  грибах  то  фазаны  создают  на  грибных  шляпках  оригинальные ,,  причёски ,,.

Много  мелких  дождевиков ,  и  молодых  и  старых .

Пошла  в  рост  вёшенка ,  попалась  маленькое  семейка  зимнего  опёнка ,  по  прежнему  много  маслят ,  но  и  охотников  за  ними  стало  намного  больше .

Много  разных  ягод.

И  прошу  меня  простить ,  нормальных  грибов ,  то  бишь  ,, чумазых ,  кривых ,  лохматых ,  разновозрастных ,  с  листьями ,  ветками  и  прочим  лесным  мусором ,,

мне  к  великому  сожалению  не  попалось ,  пришлось  брать  муляжи.  И как  обычно  получилось  два  ведра   молоденькой  синеножки  а  в  рюкзаке  в  ведре  в  разных  пакетах  немного  вёшенки ,  шампиньонов ,  маслят ,  зонтиков  и  ещё  разной  всячины  --  сейчас  я  мариную  грибное  ассорти.

 Мои  вёдра  с  ,,секретными  ,,  крышками   и  без.

 А   это  грибное  ассорти  с  прошлой  партии   подготовленное  к  маринованию .

А  это  с  этой  поездки.

 

Я  свою  грибную  жабу  успокоил ,  чего  и  вам  желаю.

[Дончанин 37 728]

1 час назад, Vadim-gribogriz сказал:

нормальных  грибов ,  то  бишь  ,, чумазых ,  кривых ,  лохматых ,  разновозрастных ,  с  листьями ,  ветками  и  прочим  лесным  мусором ,,

мне  к  великому  сожалению  не  попалось

 

Ничего, я сегодня исправил ситуацию. Принес с лугов  шампиньоны и синеножки с травой, листвой и даже с членистоногими - травяными клопами)

[Дончанин 37 728]

Дошли руки и до описания субботней поездки.

 

Трудно отказаться от возможности съездить в грибные места, когда знакомые грибники предлагают составить компанию. А собрались они в Каменские леса. Зная, что там нынче проходной двор, мы выехали в 4 утра и домчались по почти пустой трассе за 2,5 часа с учётом остановок. В лес вошли перед восходом солнца. И в такую рань пара авто в лесу нам уже встретилась.

 

Лес был тих и заиндевел - утренний заморозок всё покрыл инеем. Я поначалу только ходил, рассматривая грибы, более не предпринимая никаких действий - сразу замёрзли руки, которые пришлось греть в карманах.

 

А грибы нашлись сразу. Пантерные мухоморы встретили нас у самого порога.

 

Леписта оборотная была вся в блёстках замёрзшей влаги. И ещё горькушка! Вот из-за неё пришлось вынуть руки из карманов - этот маленький млечник очень мне нравится в засоле. Горькушка - хрупкий гриб, но примёрзнув, он стал стеклянным и хорошо ломался, не рассыпаясь. 

 

А вот из-за находки первых благородных грибов, не обращая внимания на окоченевшие пальцы, пришлось достать и фотокамеру. Польские! Татьяна, моя неизменная спутница, предусмотрительно прихватила перчатки. Ведь красавцы!

 

 

Внезапно брызнуло солнце. Оно осветило лес первым робким светом... и полчища лаковиц розовых открылись взору среди покрытой инеем травы!

 

А затем, шурша по иглам притихших сосен, закапало с веток. Это отогревался лес...

Вместе с лесом стал отогреваться и заезжий грибник. Зашуршали шины машин, затрещали ветки и сучья под ногами грибных охотников. Поэтому мы быстренько съехали и реили забраться поглубже. В итоге, сменив несколько стоянок, остановились в малолюдном, красивом и, как выяснилось, грибном месте. 

 

Мухомор красный

 

 

А где красный, там и белый.. Или наоборот?

  

 

Карапуз

 

Опять польские

 

 

Подберёзовик

 

Моховик трещиноватый (как будто).

 

 

Разумеется, маслята. Куда ж без них.

   
 

 

А тем временем солнце поднималось всё выше, от утреннего окоченения не осталось и следа - теперь вокруг было море света и пели птицы. Стало даже припекать. Зима шагнула почти в лето за несколько часов - вот они, осенние контрасты!

   

 

После привала мы продолжили грибную охоту.

Зонтики пёстрые продолжали плодоносить, как и две недели назад.

 

 

Рыжик сосновый.

 

Рядовка бело-коричневая в сосне.

 

И жёлто-бурая в берёзе. 

 

 

Крупные плотные зелёные сыроежки.

 

 

Паутинники разных мастей.

 

 

Свинушек полон лес. Некоторые шляпки были величиной с блюдце.

 

Коллибии масляной тоже немало

 

Чернушки! Давно я их хотел найти. И вот свершилось. Немного, но на пару литровых баночек солений хватит.

 

Короче говоря, субботний лес побаловал нас от души! 

[Наблюдатель 12 870]

@Дончанин , восхитительный отчёт!

И поздравления с такой замечательной поездкой, конечно же!

[Игорь Лебединский 12 642]

@Дончанин 

Да у вас там настоящий праздник!

Пока мы тут последний мухомор без соли доедаем...

[Дончанин 37 728]

@Homer J Simpson 

У вас зонтик краснеющий (ножки на срезе поменяли цвет ) - нормальный съедобный зонтик. Зонтик коричнево-красный Lepiota brunneoincarnata действительно ядовит,  но выглядит совсем иначе, да и размером  не тот - это мелкая лепиота. Среди лепиот много ядовитых, да. Но зонтик - это макролепиота,  они почти все съедобны. Есть пара видов - зонтик Моргана и свинцовошлаковый, которые считаются ядовитыми. Но это всё забугорные товарищи, у нас замечены не были.

[Дончанин 37 728]

Пробежка по лугам показала, что луговой гриб продолжает расти. Гриб преимущественно взрослый, шампиньоны многие на последней стадии зрелости, однако на 90 процентов чистые. А синеножки на все сто.

 

Синеножка и шампиньон

  

 

 

И один задохлик Виттадини. Это был не его год.

[Cook 3 808]

18.10.2022 в 21:20, Vadim-gribogriz сказал:

 

18.10.2022 в 23:14, Дончанин сказал:

После таких картинок у меня пропадает желание ехать за чахлыми подтопольниками...)))

[Stanichnik 382]

19.10.2022 в 17:48, Игорь Лебединский сказал:

Да у вас там настоящий праздник!

Пока мы тут последний мухомор без соли доедаем...

Мы вам соли пришлем. 

[Агни 1 089]

                                                               Битва за Осиновый груздь

 

Немного пафосно конечно), но иначе и не сказать про осень 2022 и про груздь.

Его долго не было в свой срок, а когда появился - то вызвал недоумение скудностью выхода.

А после ... Долгое и томительное ожидание, шли недели, сроки его плодоношения заканчивались, а второго слоя все не было...

И вот, когда я уже отчаялась... Он все-таки пошел. Такое чувство, что он испытывал меня на прочность моей веры и любви к нему.

И если от первого слоя нам достались взрослые, и в не лучшем состоянии особи, то второй слой, который идет в несколько этапов, балует меня нежными, молодыми, сочными, красивыми, крепкими плодовыми телами.

Но все же этот год потрепанный. Грибницы родят на 1/3 от своей мощности, и не все работают, некоторые до сих пор молчат.

 

И вот, увильнув от работы, посреди рабочей недели, я собралась (в очередной раз) проверить груздя.

И тут посыпались препятствия: мой верный друг и напарник Дончанин отказывался составить компанию девушке одиноко гуляющей в лесу. Я не дрогнула, и сказала: все равно пойду.

Тогда подключилась погода, с утра небо заволокло темными тучами и синоптики обещали дожди. Но я лишь крепче сомкнула губы и сказала: я пойду во что бы то ни стало.

И тут мое родное тело решило  остановить меня - вдруг появилась острая боль под лопаткой, межреберная невралгия посетила меня. Чушь. Я не отступлю, сказала я, обмазываясь обезболивающим кремом - я все равно пойду.

И я была вознаграждена. Груздь был прекрасен, он так красив ). Набрала достаточно.

 

Спасибо тебе Груздь. Люблю тебя.

 

Р.S. Пока искала груздь (новые грибницы - они ведь никогда не помешают, правда?) наткнулась на десяток новых грибниц обабка осинового. Вот кто мне не нужен, так это он ). 90% найденных грибов были мертвы. Какие там были гиганты! Обабок не люблю, но не уважать такие размеры - 20х20 см - не могу!

 

Спасибо жизни, день прошел прекрасно, и странно, что дождь который поливал меня сегодня нещадно, я даже не заметила, а это совсем не похоже на меня.

 

Посмотрите на эти грузди, правда они прекрасны?

 

А это малыши груздя, прийду за ними попозже!

 

Синеножка сейчас на пике славы)

 

Обабки монстры. В корзину не поместился бы)

 

Итог виден плохо, гриба много, в корзину не помещался, пришлось использовать суму ).

Всем полных корзин и сбывающихся мечт!

[Агни 1 089]

2 часа назад, Cook сказал:

После таких картинок у меня пропадает желание ехать за чахлыми подтопольниками...)))

Ох, а как мы нервничали нашим засушливым летом, глядя на ваши полные корзины непрекращающихся сборов!

Вы были прекрасны этим летом, восхищались вами!

 

[Дончанин 37 728]

14 минут назад, Агни сказал:

И вот, увильнув от работы, посреди рабочей недели, я собралась (в очередной раз) проверить груздя.

И тут посыпались препятствия: мой верный друг и напарник Дончанин отказывался составить компанию девушке одиноко гуляющей в лесу. Я не дрогнула, и сказала: все равно пойду.

 

Синхронно увиливать от работы получается не всегда). Зато награда за такое упорство и настойчивость получена сполна!

[wint 2 084]

11 часов назад, Агни сказал:

Его долго не было в свой срок

Я грузди начинаю проверять с августа. К октябрю у меня уже практически всегда груздевый план выполнен. Главное знать где искать )))

Есть несколько грибниц, которые уже три года подряд плодоносят. В принципе их мне хватает.

12 часов назад, Агни сказал:

наткнулась на десяток новых грибниц обабка осинового

Вот это у вас находка!!!

У меня наоборот пока, только на уменьшение. В позапрошлом году потеря двух точек - выпилили просеки под высоковольтку, в этом (как бы) еще одна. Несколько белолисток растут за не большим терновым кустом, возле дороги. Так твердоватый ничего лучше не придумал, как начать плодоносить в этом году прям на обочине, чуть ли не под колесами. Ну и, естественно, народ это дело приметил, и теперь там пусто. Как ни приеду - так одни пеньки торчат )))

[Агни 1 089]

@wint

20 минут назад, wint сказал:

В позапрошлом году потеря двух точек

эх...да, и мы регулярно теряем точки, антропогенный фактор... Половина наших мест уже стали дорогами, базами и прочими строениями...

 

20 минут назад, wint сказал:

Главное знать где искать )))

Есть несколько грибниц, которые уже три года подряд плодоносят.

Да и у нас так тоже, но вот большая часть этих грибниц в этом году замолчала, и стало не по себе ))) пора новые искать!

[wint 2 084]

Вчера с обеда ездил на проверку синеножных мест. Решил пробиться на место, где не был два года, пока еще нет грязи и можно пробраться через солончаковые поля. Оказалось зря потратил больше часа только на дорогу. Или рано еще и не пошел там гриб, или переродились. Нашел всего с десяток грибков, где один, где два, вобщем от знакомых грибниц никакого ответа, а новых не обнаружил.

Поехал на поле, где весной прошлого года грибов было просто море. Но, благодаря фермерам, отсыпавшим щебнем дорогу, там в этом году паломничество ))) Проезжают даже окушки и октавии. Так что там, в основном, по оборушкам... Не насобирав даже ведро, решил проехать на другой конец этого луга, туда и дорога похуже, и трава там повыше. И, спасибо еще раз фермерам ))), перекопали участок дороги. Так что туда никто проехать не смог. Но я ж на Ниве, подумаешь, трава выше машины и какие-то канавы и бугры в ней прячутся ))

Зато, побродив по травище и терновникам, набрал три ведра синеногой буквально минут за 40. В основном, правда, уже крупной, Vadim-gribogriz такую не берет.

 Уже начинало темнеть, но решил заскочить в рядом стоявший лесок, там на опушке такие манящие тополя, что прям верилось - под ними есть обабки или рядовка! Но там опять же - синяя ножка! Огромная грибница, два больших магнитовских пакета!! Последние срезал чуть ли не наощупь ))

По итогу сбора: 20-ти литровое ведро целеньких и красивых на мариновку, остальное развез по друзьям/знакомым.

 

P.S.: фотографии не делал, все время забывал телефон в машине. Видать, старею )))

 

[Агни 1 089]

@wint красивая лента! Удачи!

[Vadim-gribogriz 12 562]

Вчера  ,,  разведка ,,  сообщила  что  в  ,, моих ,,  сосновых  угодьях  пошла  очередная  волна   молоденьких  маслят  (  мой  размерчик ) .  Сами  разведчики  пытались  проехать  вчера  под  вечер  в  сосны  на  джипе  по  пахоте  во  время  дождя .  Наивные -- чем  круче  джип ,  тем  дольше  искать  трактор .  В  20 часов  их  вытащили военные . Ну  да  ладно ,  короче  сегодня   я  поехал  в  сосны  за   маслятами  и  не  дошёл ,  не  смог ... .

  По  порядку .  Всё  начиналось  как  обычно .  По  пути  к  соснам  заглянул  в  ближайшую  посадку  а  там  столько  всего .

В  посадке  в  полную  сила  шла  вёшенка  и  её  также  в  полную  силу  уже  косили . Но  и  мне  кое  что  досталось .

Но  и  там  где  вёшку  срезали  поднимается  молоденькая .

Не  помню  названия   этих  грибов  ,  но  их  реально  было  много.

Заглянул  к  тополю  на  котором  13  октября   видел  ,,  яйца  вольвариеллы  шелковистой .  Первое  фото  за  тринадцатое  число ,  второе  и третье   сделал  сегодня.

Летом  при  жаре эти  грибы  вырастают  от  нуля  до  старости  за  два  ,  три  дня ,  тут  же  прошло  уже  семь  дней  а  они  только  начали  выбираться  из  своего  мешка,

да  и  мешок  сильно  отличается  по  толщине  от  летнего .

В  посадке  было  полно  этих  грибов ,  по  моему  это  колибия   лесолюбивая.

Повстречался  и  вот  такой  плачущий  гриб  .

Потом  я  перешел   перепаханое  поле ,  и  вышел  на  луг заросший  кустарником ,  осталось  его  пойти ,  перебраться  через  Волчью  балку  и  я  буду  в  соснах ,  но...

случилось   неожиданное  даже   для  меня  ...   Я  не  смог  перейти  луг ,  я  не  смог  заставить  себя  идти  по  грибам  ,   топтать  синеножку  было  выше  моих  сил .

Синеножка  это  мой  любимый  гриб  и  я  всегда  его  выискиваю  и  собираю ,  я  знаю  не  одну  сотню  грибниц  синеножки  в  заказнике ,  но  здесь  я  был  просто  в  шоке ,  здесь  не  было  отдельных  грибниц  ,   грибницы  сливались  ,  пересекали  дуг  друга  .   И  я  не  смог  пройти   мимо .  Срезая  ,, свой   размерчик ,,  грибов  с  одной  грибницы  я  уже   видел  как  минимум  ещё пару  грибниц  и  что  самоё  главное,  после  полутора    недель  выкашивания   синеножки  под  ноль ,  после  дождей  ,   туманов ,   невысоких  ночных  температур ,  пошли  молодые  грибочки,  пошло  огромное  количество   молодых  грибов ,  огромное   даже  для  меня ,  я  не  помню  такого  количества  синеножки  на  этом  лугу,  и  ...

 

Я  набрал  первое  ведро  .

   Потом  второе .

И  хотя  понимал  что  меня  и  с  двумя  вёдрами  домой  не  пустят ,  набрал  третье .

Фото  отдельных  грибочков.

Потом   было  четвертое ,  я  понимал   что  супруга  меня  убьёт ,  но  остановиться  не  мог ,   90  процентов   синеножки  было  ,, моего  ,,  размера  .  Молодая  синеножка   в  маринаде  плотная  ,  впрочем   как  и  молодые  маслята  (  жалею  что  до  них  не  дошёл ) .  Собирался  доставать  пятое  ведро  но  повстречал  двух  бабулек  которые  собирали   синеножку   в  пакеты ,   синеножку  в  пакеты  --  это  меня  всегда   убивает ,  в  густом  кустарнике  боярышника  и  шиповника  ,  грибы  помяты  ,  пакеты  порваны  ,

отдал  им  раскладные  ,  полужёсткие   сумки  ,  заставил  выкинуть  помятые  грибы  и  стал  помогать  им  наполнить   сумки  синеножкой  ,  до  электрички  было  ещё  много  времени ,  и  я  резал  и  резал  ,  резал  и  резал  и  не  мог  остановиться,   я  наверное  маньяк.

  Кроме  синеножки  ,  на  лугу ещё  было  достаточно  шампиньонов ,   разных.

Попадались   и  мухоморы  виттадини  ,  а  может  быть  это  и  не   они  ,   я  никогда  не  видел  их  старыми .

На   обратном   пути  ,  вдоль просёлочной  дороги  росло  много  навозников .

Итоговое  фото  на  станции ,   два  ведра  супер  молоденькой  синеножки  в  рюкзаке  и  два  рядом .

И    они  же  дома ,  ждут  подтверждения  есть  у  меня  друзья  или  нет ,  если  придут  и  заберут ,  то  есть  ,  а  если не  придут ...  даже  не  хочу   об  этом  думать  .  

 

[Дончанин 37 728]

6 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

 В посадке  было  полно  этих  грибов ,  по  моему  это  колибия   лесолюбивая.

Луговой опёнок.

 

6 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

Попадались   и  мухоморы  виттадини  ,  а  может  быть  это  и  не   они  ,   я  никогда  не  видел  их старыми

Нет, не они. Они не желтеют. Скорее это флоккулярия. Вкусом этот гриб, кстати, напоминает синеножку - такой же жирный и сладкий.

 

6 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

 

А кто-то, помнится, недавно писал, что угомонил свою грибную жабу...

[wint 2 084]

8 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

я  наверное  маньяк

Все мы такие 

 

P.S.: тащить 4 ведра на себе - это круто!!!