Донская грибница. Осень 2022

[Дончанин 35 750]

2 часа назад, wint сказал:

По мне так это бледная поганка... 

 

Нет конечно. БП растёт только в лесу. 
Это белошампиньон. Он наряду с зонтиками полевыми растёт, похож на них, но отличается гладкой шляпкой (у зонтика заметна на поверхности шляпки некоторая "лохматость"). Сейчас их, белошампиньонов, море на лугах, и вкус у них не хуже, чем у обычных  традиционных шампиньонов. Я об этом писал несколькими постами выше.

[Дончанин 35 750]

14 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

  хорошо  что  у  меня  было  разрешение  на  сбор  дикоросов  в  погран .  зоне  и  паспорт.

 

Так губернатор же отменил границы. Кордону теперь нету. Или это было "до того"?

[wint 1 873]

18 минут назад, Дончанин сказал:

Так губернатор же отменил

Так не наш же отменил, а днр/лнр. )

[Дончанин 35 750]

8 минут назад, wint сказал:

Так не наш же отменил, а днр/лнр. )

 

Наш

https://big-rostov.ru/gubernator-vasilij-golubev-obyavil-chto-rostovskaya-oblast-teper-ne-yavlyaetsya-prigranichnyx-regionom-rossii/

Конечно, теория - одно, а практика - другое. Хотелось бы узнать подробнее, как теперь с поездками по грибы в бывшие приграничные зоны. Снимут ли ограничения и т.п. Пока чётких разъяснений нигде не увидел.

[wint 1 873]

6 минут назад, Дончанин сказал:

Наш

Но..

Цитата

При этом пограничные органы продолжают нести службу в усиленном режиме

 

п.с.: что-то мы спамить видимо начали?

[Дончанин 35 750]

Ничего, пока я модератор нашей темы, сильно заспамляться не дам.  И себе не позволю. Остановимся на этом. "Я поломаю, я и починю." ("Ирония судьбы"...))

[malinka 34]

Щепкинский лес радует находками, он большой, а времени мало. За пару часов встретил много большых зонтиков в дубовой полосе,

залез в старый орешник нашёл шампиньоны, маленкие белые зонтики с приятным запахом и под фундуком серые сыроежки с неприятным запахом. 

Кульминация всего-это Головач  размером с кулак.

Я всё время поподал в места где лежат большие рыхлые мячи и мечтал найти свежак. Для счастья нужно совсем немного быть в нужное время и в нужном месте

Всём удачи и счастья!

[Vadim-gribogriz 11 972]

В  субботу  встал  перед  выбором   --   ехать  по  грибы  или   шашлык  в  хорошей  компании ,  хотелось  и  того  и  другого   и ...  побольше ,  побольше .   Поэтому   в  5 - 30

поехал  за  грибами,  в  14  вернулся ,  грибы  раздал  и  ...  на  шашлык .

     Утро .

На   лугу    по  прежнему  полно  неизвестных   но  съедобных   грибов   (  Александр  их  готовил  и  ел )  .

Часть   грибов  уже  постарело .

Но  лезет  много  молодых .

На   другом  лугу  (  где  всегда  было  много   синеножки  )  было  много  шампиньонов   с  приятным  анисовым  запахом .

 

Было  много   дождевиков  .

Много  луговых  зонтиков.

Но  синеножки   не  было .

Потом   были  сосны  .  Маслят  очень  много .

Много  уже  вполне  зрелых  маслят ,  но  червивых  нет .

Молодых    же   грибочков  очень  много   и  лезет  много  мелочи  .

С  8  часов  до  десяти  набрал  два  ведра  маслят .

Набрав  два  ведра   рванул  на  станцию  ,   на   лугах  у  станции   было  много  шампиньонов .

В  кустарниках   на  лугу   было  много   молодого  краснеющего   зонтика.

Нашёл  синеножку ,  много  синеножки  но  времени  уже  было  мало.

 Очень  много   тёрна ,  боярышника ,  шиповника но  уже  потихоньку  ушло  поколение  вездесущих  бабушек  собирающих  эти  дары природы  и  продающих  их  на  рынках   и  эти  ягоды  со  временем  просто  осыпятся.

Осенние   цветы .

День  удался   и  грибов  набрал  (  и  раздал ).

  На  шашлыки  попал.

 

 

[Дончанин 35 750]

В тополево-ивовых посадках пошёл новый слой осинового груздя. Вероятнее всего, последний.

 

 

Гриб попадался всех возрастов, крепкий, чистый, но по-прежнему далеко не все грибницы уродили. Где густо, где по 2-3 грибочка, а где и совсем нет.

  

 

В отличие от груздя твердоватый рос рассеянно, но стабильно.

    \

 

Композиция с обабком и груздями (они нередко делят одну делянку).

 

Рядовка серебристая - сестра рядовки землистой, которая предпочитает, в отличие от землистой, лиственные леса. Она же рядовка желтеющая, что хорошо заметно по цвету пластинок у старых грибов.

 

 

Крепидоты заполонили бревно.

 

Чешуйчатка золотистая.

 

Синеножка

 

Строгая выправка белого навозника

 

Осень...

 

[Vadim-gribogriz 11 972]

Мои   братаны  тоже  съездили  за  грибами ,  набрали  зонтиков ,  хотя  слово  --  набрали  им  мало  подходит ,  нагребли .  Этот  гриб  хорош   сушёным ,  одной  сушеной  шляпки  вполне  достаточно  чтобы  придать  супу  сильный  грибной  аромат.   Подозреваю  что  теперь  им  всю  зиму  придётся  кушать  только  грибные  супы.

[Viverrina 2 865]

@Vadim-gribogriz вот это дааааа! Такое количество зонтиков - невероятно)

[Дончанин 35 750]

5 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

Подозреваю  что  теперь  им  всю  зиму  придётся  кушать  только  грибные  супы.

Суровое испытание...

[Геша 1 859]

6 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

всю  зиму  придётся  кушать  только  грибные  супы

Донские казачки настолько суровы...? 

[Бориs 3 496]

Суп из зонта это круче чем каша из топора

[Vadim-gribogriz 11 972]

2 часа назад, Бориs сказал:

Суп из зонта это круче чем каша из топора

Борис ,  поверьте  это  действительно   круче  многих  грибных  супов .  запах  сушеного  зонтика  такой  же  сильный  как  и  запах   сушёного  белого  гриба  ,   но  немного  отличается .  Сушёный   белый  гриб   в  супе   по  внешнему  виду   смотрится  намного   симпатичнее   чем   сушёный  зонтик  краснеющий ,  да  , но  только  по  внешнему  виду  ,  а  по  вкусу  зонтик  если  и  уступит  белому   в  супе ,  если  уступит ,  то  совсем  немного .

    А  ещё  зонтики  можно  отварить  а  потом  заморозить ,  а  зимой  пожарить , но  это  уже  на  любителя .

[Дончанин 35 750]

10 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

Сушёный   белый  гриб   в  супе   по  внешнему  виду   смотрится  намного   симпатичнее   чем   сушёный  зонтик  краснеющий ,  да  , но  только  по  внешнему  виду  ,  а  по  вкусу  зонтик  если  и  уступит  белому   в  супе ,  если  уступит ,  то  совсем  немного .

 

Как говорила моя бабушка (про еду): "чего на неё смотреть - в желудке всё равно всё перемешивается".

[Бориs 3 496]

14 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

А  ещё  зонтики  можно  отварить  а  потом  заморозить ,  а  зимой  пожарить

Песня " Погода в доме" наполняется дополнительным смыслом

[Аленушка 582]

@Дончанин Всем доброго дня) Разрешение нужно. Я разговаривала с порганичной службой, они сказали, что ничего пока не поменялось 

[Дончанин 35 750]

@Аленушка 

Значит будем ездить в другие места.

[Аленушка 582]

@Дончанин Ну или разрешение сделать)