Донская грибница. Осень 2022

[Vadim-gribogriz 11 242]

2 часа назад, Дончанин сказал:

А кто-то, помнится, недавно писал, что угомонил свою грибную жабу...

@Дончанин ,  да  я  тоже  думал  что  угомонил ,  а  она  оказалась  такой  ненасытной ...  хорошо  что  есть  друзья ,  от  трёх  вёдер  удалось  избавиться ,  ну  а  одно  ведро   я  уж  до  прихода  супруги  с  работы  замариную  и  баночки  заныкаю ,  вот  только  запах  маринада ...  

[Дончанин 33 658]

22.10.2022 в 09:48, Vadim-gribogriz сказал:

а  она  оказалась  такой  ненасытной ...  

 

Истинно! Вот съездили мы в Каменские леса в прошлую субботу, набрали много всякого - разного, казалось бы, надо остановиться. Нет! Вчера ездили опять. Набрали больше прежнего. Потом - чистка и мытьё. Полдня грибы над нами измывались!) Казалось бы, на этом точно пора завязывать. Опять нет! Планируем поехать снова. Понимаешь, что уже перебор, а остановиться не можешь. Запой однако...)

Объяснение этому одно - такая супергрибная осень у нас бывает крайне редко...

 

Сбор вчерашний. Отчёт будет...

 

[Vovkas 112]

Неделя назад ездил в Лихую. Набрали 4 ведра маслят, 2 белых и 2 подберезовика. А сегодня  сновп ездили в Каменский лес (Михайловский). Вы правы, это зависимость. Набрали маслят, 3 белых, ведро синеножки, ведро зеленушки и судя по всему рядовки золотистой (сыроежка золотистая).

 

Может подскажет кто? Прав я или нет, что это рядовка золотистая.

[Дончанин 33 658]

@Vovkas 

На фото рядовка желто-бурая  Tricholoma fulvum. Растёт исключительно в содружестве с берёзой.

Ещё есть леписта оборотная Paralepista flaccida. Она менее привередлива, растёт и в хвойных,  и в лиственных.

Оба вида достаточно обильно растут сейчас в Каменских лесах, оба съедобны... И обоих называют иногда рядовкой золотистой, хотя это грибы даже не из одного рода.

Так чего же вы в итоге набрали?))

[=SM= 26 033]

4 часа назад, Дончанин сказал:

На фото рядовка желто-бурая  Tricholoma fulvum. Растёт исключительно в содружестве с берёзой.

!!!!!

Это вообще не она. Она характеризуется зеленоватой мякотью и пластинками. А это сосновая а-ля Tricholoma stans - мякоть же белая, пластинки белые. А ряядовка золотистая Tricholoma aurantium, тоже существует, но это не она, она куда более ярко раскрашенная, особенно на ноге.

 

[Агни 988]

В небесной канцелярии накопилось много моих просьб, прошение рассмотрено. Подписали разрешение, заскрипели колёса материализации - и, ура, посреди недели, мне выдали поездку в Каменский лес! 

 

Разведывала новые места, люблю я это дело). Первая половина дня было пустовато, а потом многовато) нашла чудесный лесок, за 40 мин нарезала корзину чёрного груздя (это было целью поездки). По дороге попадались белые и подберёзовик, польские, моховик трещиноватый, сыроежка зелёная, рядовка желто-бурая, маслят не брала принципиально), учусь держать себя в руках при виде грибов))). 

Мечтаю найти много белого! 

[Дончанин 33 658]

41 минуту назад, =SM= сказал:

Это вообще не она. Она характеризуется зеленоватой мякотью и пластинками

А как же описание на нашем сайте? Про зелень ничего не сказано. Про желтизну сказано.

https://toadstool.ru/spisok-rodov/tricholoma/tricholoma-fulvum/

 

Я собирал такие же в березе. Молодые именно так выглядели. Взрослые иначе, мякоть желтела.

Допускаю, что была неподалеку сосна и что я собирал два вида, которые росли, пересекаясь...

[=SM= 26 033]

30 минут назад, Дончанин сказал:

Про желтизну сказано.

Это кому как. Как по мне - она желто-зеленоватая в мякоти, как минимум ноги. Пластинки тоже сразу с оттенком. Причем с рождения, и никаких пожелтений! В возрасте пластинки покрываются коричневыми пятнами и точками. Она одна такая среди всех трихолом, и с чем то ее спутать нереально. У меня она была лет 30 массовым сборочным грибом, как тополевка у вас, только вкуснее . Сейчас куда-то почти пропала...

 

А вот подобных этой - целый воз. Хвойные Tricholoma albobrunneum, T.stans, T.pessundatum, южная "кедровая" T.cedretorum, потом дубово-буковые T.ustale/T.ustaloides/T.quercetorum, и еще невнятная T.tridentinum, да и золотистую сюда же можно аккуратно приписать, и надломленную, с ее пояском в зоне кольца. Отличать их не всегда легко, мозг сломать можно.

 

почему я предположил T.stans - сосна, раз маслят куча, нет (вроде нет - плохо показали) явной радиально-волокнистой структуры шляпки (для бело-коричневой, и отсева всех остальных), нет явного белого участка ноги под шляпкой (для бело-коричневой и T.ustaloides), и края шляпки "ребристый", на пока подогнутой части (это против T.pessundatum и за T.stans). Но есть и сомнение, край шляпки не сильно светлее остальной ее части (это за T.pessundatum), но может это по молодости.

 

[Tuskey 80]

в субботу разведал новые для себя места - район Дарьевских прудов, недалеко от Таганрога. Успешно, если учесть, сколько там народу ходит)) 

[Дончанин 33 658]

@=SM= да, вероятно я два вида, березовый и сосновый, принимал за один в разных возрастных категориях... В любом случае ел оба)

Но разбираться с ними ещё...

 

1 час назад, Агни сказал:



Вот это же слева она, фульвум?

 

Хотелось бы ещё разобраться с этими крупными зеленоватыми сыроежками, что в берёзах- осинах росли. Они на вид крепкие, ножки плотные. Там ведь есть несколько похожих видов подобной цветовой окраски.

[wint 1 663]

В субботу в гости приехала кума из Ростова и сказала: Хочу в грибы!

Ну, в грибы, так в грибы... У меня по синеногой план уже перевыполнен даже по мариновке, так что весь планируемый сбор надеялся уедет в Ростов. Наивный )))

Поехали втроем на луг, где был в прошлый раз. Людей там - как на ярмарке. Но мы пробились на самый дальний угол, там практически никого не было. Чуток побродив по траве перешли в лесок рядом и там началась резня... Синеногая всяческих размеров и всех степеней созревания. От малышей кнопок до огромных шляп по 20 см. И уже высохшая на корню, и разваливающаяся в руках. Росла исключительно кругами от 2 до 20-30 метров в диаметре. Буквально за час накосили во все ведра. Кума порывалась резать еще, но еле отговорили ))) 

Вобщем опять весь вечер с грибами: сортировка, развозка по знакомым, жарка, мариновка.

 

Попалось несколько интересных грибов. Вот это что за чудо?  Осенний сморчок или гриб шиворот-навыворот вырос?

А вот таких много встретилось, причем на противопожарной распашке, на пахоте. Росли рядами. Ножка тонкая и хрупкая. Ничем не пахнут. Шляпки от 3 до 8 см в диаметре.

[Дончанин 33 658]

8 минут назад, wint сказал:

Попалось несколько интересных грибов. Вот это что за чудо?  Осенний сморчок или гриб шиворот-навыворот вырос?

Шиворот-навыворот)

 

9 минут назад, wint сказал:

А вот таких много встретилось, причем на противопожарной распашке, на пахоте. 

Вольвариелла слизистоголовая.

[=SM= 26 033]

4 часа назад, Дончанин сказал:

Вот это же слева она, фульвум?

Да, по всем статьям характерная, даже вздутоногая.

[ростовчанин161 76]

23.10.2022 в 14:50, Дончанин сказал:

Истинно! Вот съездили мы в Каменские леса в прошлую субботу, набрали много всякого - разного, казалось бы, надо остановиться. Нет! Вчера ездили опять

вот это грибов где это можно столько найти. не подскажите точку сбора поехал бы на грибалку.

[=SM= 26 033]

8 часов назад, Дончанин сказал:

Хотелось бы ещё разобраться с этими крупными зеленоватыми сыроежками,

А это давайте максимальный размер, и цвет пластинок у "почти старых".

[Дончанин 33 658]

@ростовчанин161 

Когда грибов мало и они растут точечно - это одно. Нынче  надо задавать вопрос, где гриб не растёт. И на него найти ответ будет сложно. Так что точка сбора - весь Каменский лес!  Начиная от Вишневецкого заезжайте в любое место, и будут вам грибы.

Только вам из Тверской области далековато будет. У вас поближе грибные места не хуже имеются)

[ростовчанин161 76]

24.10.2022 в 19:31, Дончанин сказал:

Только вам из Тверской области далековато будет. У вас поближе грибные места не хуже имеются)

я живу в ростове а грибы собираю в тверской области в нашей собирал один раз лет 20 назад в тарасовском районе и больше мест не знаю

 

грибы собираете в соснах рядами посаженные правильно ?

[ростовчанин161 76]

подскажите еще пожалуйста синеножку можно там найти в этом лесу или она только в полях растет

[Никитушка 94]

20 часов назад, Vovkas сказал:

Неделя назад ездил в Лихую. Набрали 4 ведра маслят, 2 белых и 2 подберезовика. 

 

 

А что в Лихой где то сосна есть? Первый раз услышала, что в Лихой можно найти маслят. Подкиньте координаты хоть примерно, если не жалко

[Дончанин 33 658]

1 час назад, ростовчанин161 сказал:

грибы собираете в соснах рядами посаженные правильно ?

 

В разных. И в правильных, и в неправильных, и в молодых, и в старых. Маслёнок больше в молодых разрежённых любит расти, в неправильных. А вообще гриб нынче везде. Надо только приехать и приложить чуток усилий, поискать. А когда поймете немного грибную тактику, то чутьё само вам подскажет, где что искать. А маслят и искать не надо - сами в корзину прыгают)

Синеножку там не видел - я не за ней туда ехал.  Вне леса может и растёт, там есть пастбища - это её стихия. Но за ней не надо ехать так далеко. На любой луг выйдете, где скотина пасётся, наверняка найдёте. Её сейчас с лугов багажниками возят.

В разных светлых рощах-лесополосах-фруктовых садах заброшенных тоже растёт.