Донская грибница. Осень 2022 - Страница 2 - Ростовская область - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Дончанин

Донская грибница. Осень 2022

Рекомендованные сообщения

Stanichnik

В Кундрюченских лесах, тех, которые лиственные, и которые не совсем сгорели, пошли всякие, лёгкие осенние грибы. Мы за ними не ходили. Дождь шел. Но когда видели из окна машины, останавливались и собирали.

21.jpg 23.jpg 25.jpg 27.jpg 29.jpg 31.jpg 33.jpg
  • Нравится 7
  • Класс!!! 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Stanichnik
3 часа назад, Stanichnik сказал:

В Кундрюченских лесах, пошли всякие, лёгкие осенние грибы.

В жаренном виде, шляпки зонтиков, оказались весьма недурны. И даже нежны и приятны. Но по вкусу больше всего напоминают морскую рыбу.
 

101.jpg
  • Нравится 3
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vadim-gribogriz

@Аскомиколог ,  фотографировал  ,  в   основном ,  в  Западном  районе  и  посадки  в  районе  с.  Николаевка .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

Предложение по осеннему слёту здесь.

 

 

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Stanichnik
21 час назад, Stanichnik сказал:

Но по вкусу больше всего напоминают морскую рыбу.
 

 

Эти грибы оказались ещё удивительнее, чем я думал. Если горячие, с пылу с жару, они действительно больше всего напоминали минтай. То постояв сутки, они приобрели яркий грибной вкус.

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Агни

@Stanichnik да, зонтики это прекрасные грибы! Деликатес! А суп из сушёных зонтиков - самый вкусный из всех грибных супов! 

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

Дожди прошли добрые, похолодало, и грибы не заставили долго ждать себя.

В окрестных лиственных лесах пошёл обабок и осиновый груздь

DSCF7444.thumb.JPG.15e70aacd25867ed0e98ff59dffff12a.JPG DSCF7447.thumb.JPG.9670d3871377d90f01e7196ae783fa2a.JPG DSCF7449.thumb.JPG.21b9f716bab140d35dbe6beba202c350.JPG DSCF7453.thumb.JPG.b5ee28dfa08baacdb78115ad215f9748.JPG

 

Наши местные рейши)

DSCF7469.thumb.JPG.cd77741aacb24658169885f736c3a944.JPG DSCF7471.thumb.JPG.faa8ab23dd23e36ff3b47e64e64e278f.JPG

 

Пнёво-валежное

1. Предположительно плютей белый Pluteus pellitus, т.к. до плютея благородного не дотягивает размерами и телосложекнием.

DSCF7467.thumb.JPG.1f9ae5d3ff2d780b74f04f6b0f95b40d.JPG DSCF7464.thumb.JPG.2b9f0f01526e29d9e29a2ac5f6a0afd8.JPG

 

2. Pluteus umbrosus?

DSCF7483.thumb.JPG.44575b018600f9990813eb8713ccf9d7.JPG DSCF7486.thumb.JPG.651b645f262ddf55f08396dbd095d09b.JPG

 

Непонятное. На тополевом скорее всего бревне.

DSCF7474.thumb.JPG.c9c452f76666225b04df3e91ed811064.JPG DSCF7478.thumb.JPG.40ed6019dd9fb6cf02baf61b2445d06d.JPG DSCF7482.thumb.JPG.f16c61e174d653f91af15adb3ce7b12d.JPG

 

Шляпка сантиметров 7-8, слегка слизистая, влажная. Запах слабый, показался неприятным. Сначала подумал на некие древесные рядовки похожей расцветки, но те вроде на хвойных обитают...

  • Нравится 6
  • Класс!!! 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
wint

В воскресенье объездим/исходил все свои точки, плюс чуток разведал новых.

Натоптал 16 км, наездил 120... Так делать больше не буду ))) Еле-еле смог обработать собранное.

    По груздям. Специально их не искал, т.к. для себя уже план выполнил. Знакомый попросил ведерко насобирать, получилось три. :D

Груздя много перезревшего, но! По уже собранным ранее грибницам пошли еще малыши. Похоже это и будет основной слой груздя.

   Твердоватый. Ну вот совершенно непредсказуемый гриб.  В основном, конечно, малыши и середнячки. Но встречаются и переростки, годные только на сушку. А растут не пойми как. Одна точка плодоносит, рядом через 100 метров - пустота. По червивости - молодые и крепкие практически все идеальные. Из тех, что брал на сушку, еле-еле набрал на 1 круг сушилки. 

   Шампиньоны. В Багаевском районе собирают ведрами. Мне попалось пара грибниц, как раз на сковородку. Но я, в очередной раз, засомневался, очень уж они похожи на поганку, отправил их в компост. 

  Первый раз удалось в достойном количестве набрать дождевиков. Но сил на обработку вчера не осталось. А сегодня прочитал, что их нельзя оставлять на долгое время. Похоже до вечера не доживут, так?

 

 

 

  • Нравится 3
  • Класс!!! 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
14 минут назад, wint сказал:

Похоже до вечера не доживут, так?

Разрезайте каждый пополам. Если мякоть внутри белая, годятся. Если стала желтеть -  "на компост")

 

14 минут назад, wint сказал:

Мне попалось пара грибниц, как раз на сковородку. Но я, в очередной раз, засомневался, очень уж они похожи на поганку, отправил их в компост. 

Надо их нюхать, резать, жамкать (то есть тактильно мять бока ). Тогда можно разобраться, кто есть кто)

  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
wint

Совсем забыл про фотки, хоть их и не много.

Обабки.

IMG_20220925_102725.thumb.jpg.8c796e5e4d1c699c04d352625abca88a.jpgIMG_20220925_103919.thumb.jpg.6a25b277a2ccd1c4af11d516938e0aec.jpgIMG_20220925_113639.thumb.jpg.cfb5db78316096efdcbfa7ac398da676.jpgIMG_20220925_142847.thumb.jpg.b47493769c55581679e6d666bc893e83.jpgIMG_20220925_113700.thumb.jpg.96ef6136780960123b2c6c754f24e9ce.jpgIMG_20220925_114323.thumb.jpg.2e4e6c8fafdf34caba2696d38748f9e1.jpg

Дождевики

IMG_20220925_074601.thumb.jpg.90c40c8fe86be6eb3669b5f1cda6d36e.jpgIMG_20220925_074608.thumb.jpg.b07ae7931cca43782f9cc95892df283b.jpg

Шампиньоны/поганки ??

IMG_20220925_080547.thumb.jpg.b1a38c1a21ff3afa54cdd9eabecf5cba.jpgIMG_20220925_080556.thumb.jpg.2ab27888c1d8db1a04973361d0711734.jpgIMG_20220925_080543.thumb.jpg.1fa377b38774ede7e97c3785da70e698.jpg

Что-то похожее на опят, но растут на земле, большая семейка, практически правильный круг. Не собирал.

 

IMG_20220925_103559.thumb.jpg.6180c1e183de11cbaa522260e84df357.jpgIMG_20220925_103604.thumb.jpg.6e31af0c312efefa2729d3e7c77950b4.jpgIMG_20220925_103615.thumb.jpg.1cd576ccbbc85a1d83052c062fff3946.jpg

 

А вот как вымахала за 4 дня семейка обабков. Нужно было их или тогда срезать, или приезжать "вчера". Поселились квартиранты в них ))

IMG_20220925_133603.thumb.jpg.c7d926c83910c12aeb9634ecc152bd1b.jpg

 

 

Грузди фотосессии не удостоились. После перемывки прошлого сбора на них смотреть не хочется, не то что фоткать )

 

Промежуточный итог, к нему добавилось еще ведро твердоватых.

IMG_20220925_124157.thumb.jpg.72d164d25a3f13b9c3f7e2f3d3b4d18e.jpg

 

  • Нравится 4
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 8

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
20 минут назад, wint сказал:

Что-то похожее на опят, но растут на земле,

коллибия (гимнопус) лесолюбивая.

  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
malinka

Щепкинский Шервудский лес пока ничем не радует, только получилось набрать аурикулярии ухо видной

Теперь ищу в интернете рецепты по приготовлению, вроде китайцы любят такое или корейцы:D

  • Нравится 1
  • Печаль 2
  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
GMA

В районе Усть-Быстрянской или Нижнекундрюченской кто был на разведке? Хочется в субботу выехать по грибы, вот с местом все никак не могу определиться, или в район Каменска лучше ехать?  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

@GMA 

Судя по новостям, сейчас грибов в сосне и смешанных с сосною лесах полно всяких. А маслята не собирает разве что ленивый. Поэтому, наверное, без разницы куда.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
24.09.2022 в 16:32, Волгодонский Петрович сказал:

 Какие-то поганки попадались.

F2B9806C-6A45-4B1F-BDA9-E0ACAA87359C.jpeg

По-моему это зрелый шампиньон... Хороши "поганки"!  Вовремя не заметил поста.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Никитушка

Вечер добрый всем. А слет состоится? а то в теме там написали что нельзя вроде в леса

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Волгодонский Петрович
2 часа назад, Дончанин сказал:

По-моему это зрелый шампиньон... Хороши "поганки"!  Вовремя не заметил поста.

Да нет, я присмотрелся- не он!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Волгодонский Петрович

Сегодня посетил осинники вблизи Волгодонска. За полтора часа был найден один подберёзовик и 3 осиновых груздя. 
В прошлом году в этом месте грибов , в это время, после дождей было море.

  • Нравится 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Агни

@Волгодонский Петрович будут ещё грузди! Недолго ждать осталось) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Волгодонский Петрович
9 часов назад, Агни сказал:

@Волгодонский Петрович будут ещё грузди! Недолго ждать осталось) 

Надеюсь теперь на пятницу или субботу!

  • Нравится 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика