Грибы на востоке Подмосковья, сентябрь - 2016 (сектор между Ярославским и Рязанским направлением ж.д.)

[tancha 1 004]

и вопрос по гладышам. это нормально, что сок стал синеватым при вымачивании

Нормально. Видимо, имел место контакт с воздухом. Все грибочки должны быть полностью погружены в воду. Они что, до сих пор мочатся?

[tancha 1 004]

Почти весна:-) На ясене.

[kot487 8 920]

вот наш улов воскресенья

Помогите, SOS 

и вопрос по гладышам. это нормально, что сок стал синеватым при вымачивании?

Не обращал внимания, но на фото точно гладыши... только зачем они Вам при таком обилии груздей?

[kot487 8 920]

Почти весна:-) На ясене. Прикрепленные изображения

ТСЖ  Это нормально, у них осенью второй выпуск бывает - я пару лет назад в Есино встречал...

[Хася 10 445]

@FonCvinger, мдааа.. грешным делом даже мелькнула мысль, что если вы ищете кому пристроить бесхозные грузди, то я, пожалуй, запихнув куда подальше приличия, и предложила бы свои ручки... Помечтала, короче, чуток) Реальность вернула на землю - выбраться в вашу сторону с юга области не смогу точно специально.. Так что.. самых лучших ручек этим чудным, вкусненьким груздям.. Буду ждать следующего года, найду наставника опытного и, надеюсь, осилю эту науку))))

 

@Ольта,  ))) скромняшки)) немного, немного.. корзиночки то ох какие))) 

[Иришка72 9 442]

FonCvinger, спасибо за подарок . Такая Ашановская сумка мне сегодня перепала. Мой любимый гриб, а у нас не растет. Даже представить не могу, чтобы одной перечистить вот такой улов. Все уже посолено, теперь надо дождаться, что бы до вкуса дошли. Просто супер гриб!

[FonCvinger 710]

@FonCvinger, прям-таки белого? Настоящего т.е.? Завидую!

да. Повезло. Местные говорят, что такого изобилия не помнят.

 

вот фото поближе

  

Нормально. Видимо, имел место контакт с воздухом. Все грибочки должны быть полностью погружены в воду. Они что, до сих пор мочатся?

только 2-й день пошел. Я думала им 3 дня надо. Много?

Спасибо за ответ

[FonCvinger 710]

 

Не обращал внимания, но на фото точно гладыши... только зачем они Вам при таком обилии груздей?

 

решила попробовать ибо у нас их много, а грузди первый раз в таком количестве собрали. Хотя, белый груздь у меня перед дачей всегда был, но очень локально.  А вдруг вкусные?

[FonCvinger 710]

FonCvinger, спасибо за подарок . Такая Ашановская сумка мне сегодня перепала. Мой любимый гриб, а у нас не растет. Даже представить не могу, чтобы одной перечистить вот такой улов. Все уже посолено, теперь надо дождаться, что бы до вкуса дошли. Просто супер гриб!

На здоровье.

 

 

@FonCvinger, мдааа.. грешным делом даже мелькнула мысль, что если вы ищете кому пристроить бесхозные грузди, то я, пожалуй, запихнув куда подальше приличия, и предложила бы свои ручки... Помечтала, короче, чуток) Реальность вернула на землю - выбраться в вашу сторону с юга области не смогу точно специально.. Так что.. самых лучших ручек этим чудным, вкусненьким груздям.. Буду ждать следующего года, найду наставника опытного и, надеюсь, осилю эту науку))))

 

@Ольта,  ))) скромняшки)) немного, немного.. корзиночки то ох какие))) 

Пока не знаю. Хотела в четверг туда выбраться, но может быть поеду в другое место. Если попаду, то наберу и Вам. Мне не жалко. Крупноваты они уже стали. Перерастают.

[денис 5 921]

 Вы как раз у меня на пути к моим опятам. Они еще не пошли? Там, правда лес непролазный за Ногинском. И деревья порубили вдруг.

Не, не подскажу, в лес не ходил.. Да и собираю опята, если только случаем попаду.. Но на работе сегодня сказали, собирают.

[vovasan 183]

А вообще мечта багажник нарезать. Но для этого я точно знаю куда ехать - на КОЛЬСКИЙ.

Летали мы туда правда на рыбалку,более того забрасывали на вертолете в глушь,так вот там только два вида гриба встречалось,подосиновик его собирали и второй,точно уже не помню,сыроега помоему,белого гриба не было.Да простят меня модераторы,фото сделаны в той поездке,осиновики в ягодах и мху.Крайнее фото,вид с иллюминатора вертолета.

[Petrol 2 521]

@FonCvinger, а это не желтый груздь? Молоко желтело на воздухе?

[FonCvinger 710]

денис, спасибо!

проверю на днях(постараюсь)

 

 

@FonCvinger, а это не желтый груздь? Молоко желтело на воздухе?

думаю, что белый. По описанию пишут, что он белый или желтоватый. Дело в том, что он реально НЕ желтый, а желтоватый местами и не все.

По краям пушек, даже мохнатый

 

в описании так: " белая с белым млечным соком, который при взаимодействии с воздухом становится грязно-желтым или сероватым. Запах схож с ароматом свежих фруктов"

у моих слегка лимонного цвета сок по краю излома.

 

А запах у них. С ума сойти можно пока довезешь это счастье.

 

Муж сказал белый. Судя по описанию в разных сайтах, думаю, что белый.

[Ветерок 102]

Ходили сегодня в лес по Егорьевке, не доезжая Раменского. Грибников все так же - море. Грибы есть, но уже немного поменьше. Белых 40 штук, против 60 - от 30 августа.Зато подосиновиков, крепких красавцев штук 50.Ну и гладыши - набрала два ведра, отборных маленьких. Осталось придумать - как бы их вкусно заготовить

[palasateg 1 127]

FonCvinger

А это не осиновый, часом? Осиновых-то сейчас валом, даже и на московских местах. Очень по фотографиям похоже. Хотя, если на срезе не горчит - действительно, белый.

[silvan 848]

 Но для этого я точно знаю куда ехать - на КОЛЬСКИЙ. И я уже подумываю над этим на след.год.

 

 

Место знаете?

несколько раз был на границе мурманской и карелии, ближе к финам.

Белых не было, очень много красноголовиков, есть подберёзовики и сыроежки. Вот почему так? 

 Правда местные из кандалакши говорили, что белые есть, но в местах ближе к морю и не везде. 

А вот по дороге на воркуту на станциях, на полпути от москвы, такие белые сушёные продавали!

размеры потрясли и все чистые. нигде таких не видел. 

[kot487 8 920]

размеры потрясли и все чистые. нигде таких не видел. 

Так это... в Заполярье червей нема... Не выживают

А так там действительно подосиновики рулят, белых почти нет, это южнее надо. Ближе к морю - возможно местами.

[Олег 1973 8 325]

Погода хорошая, чай с собой был. Решил почистить на свежем воздухе

 

[tancha 1 004]

@Олег 1973, молодец какой!

 

 

Дело в том, что он реально НЕ желтый, а желтоватый местами и не все. По краям пушек, даже мохнатый

 Мне кажется, у Вас и водозональный, и бахромчатый грузди.

 

@kot487, Ваша белая рядовка http://toadstool.ru/spisok-rodov/tricholoma/tricholoma-columbetta/

[tancha 1 004]

Ну и гладыши - набрала два ведра, отборных маленьких. Осталось придумать - как бы их вкусно заготовить

 Посолить:-)