Можно ли отравиться строчками? - Страница 9 - Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм - Грибы средней полосы Перейти к публикации
acidant

Можно ли отравиться строчками?

Рекомендованные сообщения

Odin
5 часов назад, =SM= сказал:

осле этого, сколько бы мне не рассказывали разных сказок и мифов про это, не поверю ни под каким соусом. Поверю только в одно - они БЫВАЮТ не ядовитыми. Это,  да, тоже доказанный факт. Но я не любитель "русской рулетки".

 

Ну я лично их тоже люблю приварить со сливом отвара, поэтому в данном случае не рискую ) Однако все Вишневские и ниже регулярно говорят, что яда в них нет )) Это я еще аналогичное видел про шапочку, люди писали, что тоже ими травились, хотя опять же, все гуру утверждают, что отваривать шапочку контрпродуктивно и она не ядовита еще больше, чем гигас, а отваривание только ухудшает вкус :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
48 минут назад, Odin сказал:

все Вишневские

Ну что сказать тут... "И - боже вас сохрани - не читайте до обеда советских газет" (с) :)

Пользуйтесь научными источниками, публикуемыми в рецензируимых изданиях...

 

-----------------------------------

Для примера, Viernstein et al. ("Ernahrung/Nutrition 4 (1980)") совершенно четко нашли в своих образцах гигасов и фастигиат 1мг/кг гиромитрина. Это в 1500 раз меньше, чем они же нашли в эскуленте, но, главное, они его там нашли и задокументирвоали. А это сразу говорит о том, что эти грибы могут наработать его и больше в каких то условиях. Во сколько раз больше - науке неизвестно. Но мне хватило :):)

Про шапки нет ни одной статьи хоть с каким то уровнем доверия с данными о концентрации яда. Ну либо давайте ссылку (только не в википедию или на Вишневского, что есть тоже самое по сути, а на что-то вменяемое). Кто травился, наверное строчков к ним подмешал. Эскуленту "ногатую" вполне можно пропустить с шапками, если не миколог. И расти они вперемешку умеют, на слёте в этом году я их именно так нашел.

Шапок нет и в списке грибов, потенциально могущих продуцировать гиромитрин (список в статье  Brooks D.E., Graeme K.A. (2016) Gyromitra Mushrooms. In: Brent J., Burkhart K., Dargan P., Hatten B., Megarbane B., Palmer R. (eds) Critical Care Toxicology. Springer, Cham.) :

456546797_2022-05-3023_03_05-brooks2016.pdf-AdobeAcrobatReaderDC(32-bit).thumb.png.e539be6c39c8f589533754ca2a53ba20.png

 

Эскулента и инфула идет отдельной таблицей, так как в них его много.

  • Нравится 1
  • Класс!!! 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Odin
1 час назад, =SM= сказал:

Ну либо давайте ссылку (только не в википедию или на Вишневского, что есть тоже самое по сути). Кто травился, наверное строчков к ним подмешал.

 

 

с 2-30 где-то, но я понимаю, что аргументация - Одна Бабка Сказала, а мне это пересказал Рабинович :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
4 минуты назад, Odin сказал:

но я понимаю, что аргументация - Одна Бабка Сказала, а мне это пересказал Рабинович

 Вот-вот. Я все таки подразумевал библиографические ссылки, ну или DOI хотя бы, а не видео.

А здесь, возможно, бабка и правду сказала, но вариант был именно попавшего в корзинку строчка, оказавшегося похожим габитусом. С этим реально надо осторожно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Odin
4 минуты назад, =SM= сказал:

А здесь, возможно, бабка и правду сказала, но вариант был именно попавшего в корзинку строчка, оказавшегося похожим габитусом. С этим реально надо осторожно!

 

Ну я до вашего рассказа тоже был уверен в безопасности гигасов в наших широтах Московской области, в принципе тут лучше перебдеть, чем недобдеть )

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска
1 час назад, Odin сказал:

Ну я до вашего рассказа тоже был уверен в безопасности гигасов в наших широтах Московской области, в принципе тут лучше перебдеть, чем недобдеть )

 

Нуууу собсно я весь свой жабин урожай и выкинула нафиг и строго настрого запретила ей смотреть в ту сторону:facepalm:

  • Печаль 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Ириска 

Маниакально!

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI
20 часов назад, =SM= сказал:

Про шапки нет ни одной статьи хоть с каким то уровнем доверия с данными о концентрации яда. Ну либо давайте ссылку (только не в википедию или на Вишневского, что есть тоже самое по сути, а на что-то вменяемое).

Тут вот у новосибирцев, в описании шапочки, что-то есть в пищевых свойствах:

https://mycology.su/verpa-bohemica.html

Сгодится?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@ANI 

Ну это уже "что-то".  По крайней мере со ссылками, где об этом можно почитать.

Хотя, конечно, хотелось бы все таки увидеть точно, что найдено именно в них вещество (как с теми же строчками, включая гигасы и пучковые), а не случайно попало с заблудшим длинноногим строчком с похожей шапкой. Ведь это не свинушка, среди которых ничего похожего не проскочит... Тут можно и случайно подложить что-то.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

Ну, про личный неудачный опыт с шапками и Игорь рассказывал, поэтому всякое может быть.

Шапки, конечно, сибирякам лучше знакомы, а вот про дубовик обыкновенный они пишут так:

Цитата

Информация о съедобности противоречива. Разными авторами считается съедобным, ядовитым или ядовитым с участием алкоголя. Большинство мнений сходится в том, что употреблять этот вид можно после предварительного отваривания со сливом отвара и тщательной кулинарной обработки.

"Большинство мнений" в обычном районе распространения дубовика, по-моему, сходится в том, что это отличный гриб, не требующий никакой дополнительной обработки.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
12 минут назад, Наблюдатель сказал:

Ну, про личный неудачный опыт с шапками и Игорь рассказывал, поэтому всякое может быть.

 

 

Не, по-моему, не я )

 Много про шапку отзывов "из народа" - похоже на индивидуальную непереносимость где-то в 10% случаев. Картина отравления - чисто пищевая, остро-кишечная.

У кого-то я читал, что это якобы доказано - какой-то компонент в шапке, не будучи разложен кипячением, для некоторых малополезен. Но к гиромитрину это, конечно, не имеет отношения.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

@Игорь Лебединский , значит, у меня наложилось в памяти. Но с кем-то у тебя была такая история? С колпаком?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
3 минуты назад, Наблюдатель сказал:

@Игорь Лебединский , значит, у меня наложилось в памяти. Но с кем-то у тебя была такая история? С колпаком?

 

С колпаком - точно да.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика