Подмосковье. Сентябрь 2010

[Шансоньетка 1 366]

сижу и тихо завидую

А я скоро в монитор буду биться. Чувствую себя, как алкаш на ликеро-водочном заводе.

[aquarius 20]

съездили сегодня в район бетонки по симферопольскому, пару ведер белых набрали, подосиновиков, подберезовиков, маслят чутка. Десяток волнушек. Ну и сдуру много свинушек второй год подряд набираю.

Мест не знали, остановились там где понравилось и в лес.

[Шансоньетка 1 366]

. Ну и сдуру много свинушек второй год подряд набираю.

А чем они Вам не нравятся? В жареном виде такие прикольные - черненькие, скользкие....ням-ням. Правда, если много слопать, как-то хреновато становится.

[aquarius 20]

А чем они Вам не нравятся? В жареном виде такие прикольные - черненькие, скользкие....ням-ням. Правда, если много слопать, как-то хреновато становится.

смущает его описание, как условно-съедобного гриба, а где-то как ядовитого

если подскажите как его правильно готовить, может и распробую, если смелости хватит

а почему хреновато становится?

[Шансоньетка 1 366]

смущает его описание, как условно-съедобного гриба, а где-то как ядовитого

если подскажите как его правильно готовить, может и распробую, если смелости хватит

а почему хреновато становится?

Я их отвариваю не меньше трех раз со сменой воды, потом жарю обычным способом. Грибы - вообще тяжелая пища, а свинушки, наверно, еще тяжелее. А мож и яд в них какой? Но если много съем - тошнит нипадецки! Поэтому стараюсь в чистом виде не есть, а добавлять в жарёху. Мне кажется, что если их добавить в грибное ассорти и замариновать - будет прикольно.

П.С. Всё сказанное относится к толстым свинушкам. Тонкие не беру. Хотя в детстве, помню, их ели.

[Дончанин 35 881]

Касательно свинушки тонкой

Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется. (взято с сайта ГКО и других источников).

[Доцент 50 183]

А чем они Вам не нравятся? В жареном виде такие прикольные - черненькие, скользкие....ням-ням. Правда, если много слопать, как-то хреновато становится.

смущает его описание, как условно-съедобного гриба, а где-то как ядовитого

если подскажите как его правильно готовить, может и распробую, если смелости хватит

а почему хреновато становится?

http://forum.toadstool.ru/index.php?showto...%F3%F8%EA%E0%EC

[aquarius 20]

http://forum.toadstool.ru/index.php?showto...%F3%F8%EA%E0%EC

благодарю сорри за оффтоп

поберегу свои почки покамест

[Доцент 50 183]

благодарю сорри за оффтоп

поберегу свои почки покамест

Думаю, что это полезный оффтоп!!! Что бы народ который не в курсе был в теме!!!

[Гость Flo]

фотки к отчету за субботу:

всё намного скромней, чем хотелось бы

но хоть так

[Ангел 2]

фотки к отчету за субботу:

всё намного скромней, чем хотелось бы

но хоть так

А рыжее, нарезанное кусками, это что? Я такое в лесу встречала, на дереве, что-то похожее на лисичку размером с тазик, только покурчавее и порыжее.

[Гость Flo]

А рыжее, нарезанное кусками, это что? Я такое в лесу встречала, на дереве, что-то похожее на лисичку размером с тазик, только покурчавее и порыжее.

это трутовик серно-желтый

хороший гриб

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/laeti...rus-sulphureus/

[Гость Ирчик]

А на 3 фотке кто?

[Ежара 1 502]

Кот тоже грибы любит? У меня тоже кот такой расцветки Ах, яки грыбочки...

[Гость Flo]

А на 3 фотке кто?

эх... самой интересно

год назад даже в опознавалку его размещала, но тогда фотки были плохие совсем (с телефона), так и не поняли, что за гриб:

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=499

кстати, раньше мы его находили на ярославском направлении, а теперь - по симферопольке нашли

Ежара

кот любит жучков-паучков, выползающих из корзинок

[Гость Лалангамена]

Flo, а справа, серенькие, кажись вешенки?

Спрашиваю, потому что таких же набрала , но муж запротестовал "не буду есть".

[WEST 1 019]

Пара фоток из Чеховского района..

[WEST 1 019]

...

[Гость Flo]

Flo, а справа, серенькие, кажись вешенки?

Спрашиваю, потому что таких же набрала , но муж запротестовал "не буду есть".

они самые

мужья - странный народ))

мой наотрез отказывался брать мокрух

сошлись на том, что буду их солить отдельно от других грибов

такая же история была с моховиком еловым, но в итоге он их теперь вылавливает из мисочки (я их в ассорти засаливаю) и уплетает вперед всех))

[Гость Лалангамена]

они самые

мужья - странный народ))

мой наотрез отказывался брать мокрух

сошлись на том, что буду их солить отдельно от других грибов

Не далее как вчера я демонстративно съела мокрухи.. чтоб видел - не выбрасываю! (правда, там мало было. но всё же.)