Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Ольга 47 304]

Приятного аппетита!)

[Доцент 49 014]

Спасибо! Отсутствием не страдаем!!))

[vasilinka 4 638]

@Ольга,@Доцент,

Счастливые поедальцы свежих белых!!! Везунчики!) Когда найду достойный крепыш=белый, обязательно попробую! Заинтриговали!)

 

У меня вопрос: как результативнее приготовить летние опята? Ну чтоб наверняка понравились?)

[Доцент 49 014]

Суп из них классный и ароматный!!

[vasilinka 4 638]

А заморозить их можно на недельку хотя бы?( А то у меня уже вчера был из сушенных белых. Надо чередовать)

[Доцент 49 014]

Да можно наверное!!

[Промокашка 4 853]

@Доцент,мне очень интересно про свежие белые. Вы меня с Ольгой прямо заинтриговали ..... такие тарелочки классные )))

[Доцент 49 014]

Это классическое итальянское блюдо, я ничего ни добавил не убавил!

[vasilinka 4 638]

 

Девочка с персиками    Ой! Мальчик с карпаччо!))

[Доцент 49 014]

А еще мы чавкаем жаренными с луком и потом тушеными со сметаной молочаями с чесночком!!!

[vasilinka 4 638]

Точно - издевается!))))  Я молочаи уважаю, только мне сразу в таких количествах не попадались - чтоб сразу сковородочку *от пуза*)

[Доцент 49 014]

Все!!!!!!! Молчу!!!))))

[vasilinka 4 638]

Ну уж нет!!!! А кто нас вдохновлять на кулинарные шедевры и эксперименты будет? А?)))

[Промокашка 4 853]

@Доцент,не, не молчите ))) Ну, завидно нам пока и что, потом нам завидовать будете! ))))))

[Ольга 47 304]

Сделала позавчера печеночный пирог, по рецепту Доцента,  со свежими летними опятами.

Перед этим долго мучилась: что сделать - пирог, или паштет?

Паштет из печенки  грибами любят все, а жареную печенку и блинчики из неё только я и сын.

Перевесил пирог, интересно было, смогу ли я перевернуть на сковородке такие большие, печеночные блинчики, обычно, пеку маленькие.

Получилось, можно даже не выкладывать на тарелку а переворачивать лопаткой, главное чтобы верх у блинчика схватился, пока низ печется.

 

 

Пирог вышел вкусный и очень сочный, благодаря жаренным морковке с луком и грибам.

После ужина осталась половина, решила не оставлять её на доедание) отправила в комбайн, добавив пачку сливочного масла и три вареных яйца.

Получился отличный паштетик для завтраков!)

 

[buzgen 2 673]

И правильно, эконооомить будем, как завещал Матроскин и как всегда красиво. Цветов, цветов, еще цветов 

[Доцент 49 014]

А у нас сегодня типа лобио с белыми и мухоморами..!!

[buzgen 2 673]

Классное сочетание!

[Доцент 49 014]

Ели вчера маслят свежесобранных и свежежаренных и салат из свежих перечных груздей!

 

 

 

[Ольга 47 304]

Сереж и как перечный груздь? У него же жутко горько-едкое молочко, по крайней мере у наших, подмосковных.