Грибы от Адама из Чечни

[svt 1 156]

Adam

Печеночницу ни с чем не спутаешь, если разрезать - на срезе она напоминает свежее мясо, с красным соком и волокнами.

Отваривать предварительно, а тем более отмачивать не надо.

Прямо на сковородку ломтями, можно в муке или сухариках обвалять. Вкус кисловатый, напоминает жареные помидоры. Ну и пусть. Представьте, что вы едите не грибы, а овощи.

[Adam 1 192]

svt, спасибо, буду знать.

За все это время (со дня последнего отчета) не было ни одного дождя, два дня назад слегка поморосило ночью, и все, больше ни капли... Выжидаю, пока дожди начнутся. Хотя, если бы был хотя бы один час свободного времени светового дня, то я, конечно же, съездил бы в лес, проведать, что там творится на грибных точках... Просто, интересно...

[Таня 6 030]

Зря дождя ждете. Как понимаю, они уже у Вас прошли, хорошие. Какие-то грибы появились. Дальше им и росы с туманами достаточно бывает. Не много, но что-то должно вырасти и без дополнительного дождя. Правда червивость будет повышена. (Ну, может у Вас по-другому, у нас море рядом, влажность в воздухе).

[Adam 1 192]

Таня, интересно... туманы бывают по утрам, и если в городе такая туманность, то в лесу и подавно, если там, порой, и в солнечный день, бывает что стоит туман в ложбинах, над руслом родниковой запруды. Сегодня вряд ли получится, завтра скорее всего заеду в лес. А сезон сыроежек уже прошел? А то в том лесу, где я в последни раз печеночницу нашел, раньше бывало все сыроежками завалено, а теперь ни одной, и грабовиков тоже почему-то не было... В это время года у Вас, Татьяна, какие грибы растут? Есть какая-нибудь сезонность для осени?

[Таня 6 030]

Конечно есть. У нас сейчас время подберезо-осиновиков. Поддубники на поливаемом дождями "севере" уже прошли, а на сухом "юге" ещё не начались. Грузди желтенькие пошли. Видели подольшанник, одного грабовика. Появились моховички, но мало.

Там, где водятся белые, дожди прошли всего пару дней назад. А в прошлые выходные там наш знакомый грибник ни одного гриба не нашел, никакого, сухо очень.

Но еще много зависит от высоты над уровнем моря. Например: опята в горах начинаются в сентябре, а внизу раньше октября их не встретишь.

А в октябре должны продолжать расти подберо-осиновики, грузди всякие, подгруздки и т.д. А в горах маслята. В Южном Дагестане самый грибной месяц - октябрь. Часто грибное изобилие продолжается и в первой половине ноября. Но в ноябре уже трубчатые грибы отходят, их место занимают опята, шампиньоны, синеножки, вешенки.

Если декабрь теплый, то и декабре можно кое-что собрать: вешенки, шампиньоны. В горах под соснами - серые рядовки.

[Adam 1 192]

Огромное Вам спасибо, Татьяна! Буду иметь в виду, какие грибы искать

[Рыжая лисичка 233]

Интересный какой урожай, надо будет и у нас такие поискать. Особенно, если Ежара их уже встречал, значит точно можно идти на охоту. Не знаю рискнула бы я их съесть, но вот посмотреть поближе уж очень интересно

[Adam 1 192]

Был сегодня в лесу. Ловил форель - отпускал (слишком маленькие были)

По ходу высматривал грибы, земля была сухая. Видел множество заплесневелых подольшанников, свинушек, и болетов глубокоукоренившихся.

Нашел пару сыроежек

,

несколько мелких лисичек

моховики появились - крепкие, нечервивые

.

Заросли ежевики тоже радовали глаз

Набрел на кучку свежих (без плесени) подольшанников

Краснушка одна показалась

Все грибы, корме подольшанников, мелкие, видимо, из-за отсутствия дождя на полноценный рост сил у них нет. Гимнопилы разрослись на дереве,

трогать их я не стал, ну их. По пути домой, при выезде из леса, из окна машины увидел печеночницу, а с другой стороны дерева притаилась вторая, обе срезал. Вот такая вот была у меня поездка. Слабовато, честно говоря, ожидал большего.

Увидел какие-то новые грибы:

[LoveMyWife 1 544]

Adam, нормально погуляли Будут еще грибы массово, главное дождаться

На последних фото не уверен - но может быть свинушка.

[Shl 1 572]

Точно не свинушка, паутинник какой-то скорее... У нас они не растут и я в них не разбираюсь совершенно.

[svt 1 156]

Краснушка одна показалась

В каком смысле краснушка? Это ведь млечник, а у Вас вроде болетовый гриб. То ли подосиновик, то ли подберезовик.

Увидел какие-то новые грибы

Понятно, что паутинник. Но какой именно, и съедобный ли, сказать трудно.

[Adam 1 192]

LoveMyWife, да подождем, сосед, куда уж нам спешить, тем более, что это малогрибье лишним поводом бует в лес наведаться после дождя)

В каком смысле краснушка? Это ведь млечник, а у Вас вроде болетовый гриб. То ли подосиновик, то ли подберезовик.

Под краснушкой я подразумевал этот гриб:

Быть может из-за пробелов Вы подумали, что я пишу о подольшаннике?

[svt 1 156]

Под краснушкой я подразумевал этот гриб:

Я об этом грибе и спрашивал.

Краснушка на самом деле вот что:

http://mycoweb.narod..._subdulcis.html

[Adam 1 192]

svt) может я снял неудачно... Посмотрел по ссылке, вроде такой же гриб, с платинчатой шляпкой (у болетовых вроде не пластинки, а поры должны быть снизу шляпки, нет?).

[LoveMyWife 1 544]

Нога какая-то другая у Вашей краснушки. Толстая какая-то, сосед

[svt 1 156]

svt) может я снял неудачно... Посмотрел по ссылке, вроде такой же гриб, с платинчатой шляпкой (у болетовых вроде не пластинки, а поры должны быть снизу шляпки, нет?).

Да, жаль, что не видно гриб снизу. Если пластинчатый, то это может быть сыроежка какая-нибудь или паутинник.

[Таня 6 030]

Да, умеренные дожди бы не помешали. Заглянула в прогноз - на 10 дней вперед ясно. Но это у нас, а в вашем краю может и прольется что...

[Adam 1 192]

Таня, вчера мою машину помыли, значит, не сегодня, так завтра дождь прольет. Несмотря на то, что сегодня день солнечный. Так всегда бывает. Не потому что мою редко, а потому что, как помою ее - к дождю.

[Таня 6 030]

Ну в чем тогда проблема?! Мойте её, мойте! А нам мыть нечего, вот и ждем с моря погоды. Хотя, я не сильно расстраиваюсь от слова "ясно". Будем гулять по солнечному лесу. А после прогулки - отдыхать, а не до 10-ти обрабатывать.

[Adam 1 192]

Ну в чем тогда проблема?! Мойте её, мойте!

))помыл уже, жду.