Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Кутуся]

Понятно. Ольга использует Кутусю для "нагона аппетита". А котлетки потом одна ест.

А Кутуся потом мстит солянкой.

Точно! Вчера месть моя была так страшна, что после девятого подхода к казанку, я чуть не лопнула

[Гость Flo]

Сейчас отужинали с сыном мясными тефтельками, томлеными под соусом из подосиновиков и подбрезеровиков. Вкуснотища

[Шансоньетка 1 366]

А мы супцом фасолевым с подберами.

[Lead cat 31]

Чувствую что в меня сейчас тапки полетят.))) Пристрастилась я к сырым магазинным шампиньонам. Ем их с помидорами, руколой и оливковым , соевым соусом и оливковым маслом. Очень вкусно.

[Пенсионер 1 975]

Люди! Помогите мне, пожалуйста. Во мне очень крепко сидит стереотип, что грибы не сочетаются с помидорами. мне даже пробовать страшно. И паштеты по приведенным рецептам ухитряюсь делать без оных. Хотя читаю восторженные отзывы, как это вкусно. Ну как мне себя преодолеть? Со свинушками все было гораздо проще. Сказала себе нет и все! А тут. даже подумать страшно, как это грибы с помидорами. Вот консерватизм-то.

[Шансоньетка 1 366]

Чувствую что в меня сейчас тапки полетят.))) Пристрастилась я к сырым магазинным шампиньонам. Ем их с помидорами, руколой и оливковым , соевым соусом и оливковым маслом. Очень вкусно.

А организм что говорит? Наутро.

Если одобряет, то и мы не против.

[Шансоньетка 1 366]

Люди! Помогите мне, пожалуйста. Во мне очень крепко сидит стереотип, что грибы не сочетаются с помидорами. мне даже пробовать страшно. И паштеты по приведенным рецептам ухитряюсь делать без оных. Хотя читаю восторженные отзывы, как это вкусно. Ну как мне себя преодолеть? Со свинушками все было гораздо проще. Сказала себе нет и все! А тут. даже подумать страшно, как это грибы с помидорами. Вот консерватизм-то.

Сделайте пиццу:сыру побольше, кружки помидоров, грибочки....и поймете, что грибы сочетаются с любыми продуктами.

[Гость Лариса]

И от груздей в томате все были в восторге...

[Дончанин 35 938]

Моховики с помидорами тушил - очень хорошо сочетаются!

[Пенсионер 1 975]

Спасибо! Вот с духом соберусь и обязательно решусь сразу на все рецепты. А то обидно как-то - все едят, а я не могу.

[Гость Flo]

А я делаю соус из грибов, лука-морковки и помидорок (или томата, как вчера для тефтелек) - оченно вкусная штука для подливки получается.

А! чуть не забыла - я ведь еще борщ грибной делаю (уверена, что не я одна), тоже все отлично сочетается

[Гость Ирчик]

Обжарила баранину, лук, лечо самодельное и добавила грибную икру- оч вкусно)))

[Lead cat 31]

А организм что говорит? Наутро.

Если одобряет, то и мы не против.

Организм добавки требует!

[alexey 12]

Ем Tom Kha Gai с магазинными вешенками. В идеале туда бы Volvariella volvacea, да где ж ее взять..

[Shl 1 573]

Вчера долго выбирал, каких бы грибов поесть, и вспомнил про лиофиллум скученный, который мы нашли на закрытии 2010. С одного места (вокруг одного вяза) было собрано грибов на 2л банку. Гриб показался очень вкусным, и причина тут, скорее всего, не в мастетрстве приготовления (весьма сомнительном), а в самом грибе. Видимо, есть смысл его собирать и заготавливать (у нас, конечно, в условиях грибного дефицита - там, где былые да рыжики в изобилии, этот лиофиллум и за гриб, может, не посчитают).

[Грикс 56]

Продолжаем вкушать супчик из сушёной лисички - моно сбора 2009.

[Шансоньетка 1 366]

Продолжаем вкушать супчик из сушёной лисички - моно сбора 2009.

У меня уже пару лет лежит баночка с сушеными лисичками. Все никак не доберусь.

[Грикс 56]

У меня уже пару лет лежит баночка с сушеными лисичками. Все никак не доберусь.

У нас всё проще - стоит крупяной мешок (возможно из-под сахарного песка кг на 50) и там располагается сушеная лисичка, мы её чередуем с белой фасолью, мелкой , к примеру, чего с лисичкой церемониться, надо её есть , скоро свежая попрёт поди...опять же тяжелые элементы вонючего Нижнего кто выводить будет?, дядя, они все ушли у меня..., у нас...

[Шансоньетка 1 366]

- стоит крупяной мешок (возможно из-под сахарного песка кг на 50) и там располагается сушеная лисичка,

Где это вы так облисичились?

[Гость Кутуся]

Продолжаем вкушать супчик из сушёной лисички - моно сбора 2009.

Грикс, а у меня лисички жёсткие получаются после отмачивания. По этой причине как-то не пошли они у нас. Стоит банка и никто её не ест.

Может Вы какой секрет знаете, как вкусно готовить из сушеных лис?

Или кто-нибудь ещё знает!!!

У меня всё банально - ем валдайские маринованные моховики!