Дела огородные 2023

[Чупакабра 12 727]

У меня сорт брокколи называется Фортуна. А она, как известно, дама непостоянная.

Но выбора не было - взяла, что было в наличии. Варианто-то не было, да я и не знаю сортов, это первый опыт ее выращивания.

 

Подросли новые головки - они такого же размера, не более 10 см в диаметре. Срезаю понемногу, что есть - то есть.

А цветная у меня пока не цветет. Ни из покупной рассады, ни своя, пурпурная. Пока одни листья((

Вся укрытая, я не раскрываю, боюсь, сожрут слизни с гусеницами.

[=SM= 27 592]

Моя капуста завязалась. Но только грин шторм. Пурпурная (тот де деперпл, что в том году) пока нет - но самые хорошие растения ее съела медведка, остались отстающие, то ли два, то ли вообще один. Вот они, развязывать для фото не стал.

 

@Чупакабра 

А это Ваш салат разошелся.

 

и вот первые женские цветочки циклантеры отцвели. Завязались или нет, пока вопрос.

[Чупакабра 12 727]

5 минут назад, =SM= сказал:

А это Ваш салат разошелся

Я не сомневалась, что у Вас получится! Вы листья пробовали, как они на вкус?

 

По поводу цветной капусты. Связывать листья нужно после появления соцветий? Или уже можно, не дожидаясь?

 

А циклантера у меня все-таки выжила, хоть и попадала под заморозки. Но пока не цветет

[=SM= 27 592]

2 минуты назад, Чупакабра сказал:

Вы листья пробовали, как они на вкус? 

Нет конечно, по документации там же стебли едят, а листья внизу обрывают по мере роста.

 

3 минуты назад, Чупакабра сказал:

Связывать листья нужно после появления соцветий? Или уже можно, не дожидаясь?

Я  связываю при появлении первых соцветий, но на всех сразу, и у тех, где я не вижу соцветия, тоже. Так что, как-то средне выходит.

а у циклантеры цветочки "пойди найди" - миллиметровые они.

[Чупакабра 12 727]

1 минуту назад, =SM= сказал:

Нет конечно, по документации там же стебли едят, а листья внизу обрывают по мере роста

А я читала, что листья тоже съедобны

[=SM= 27 592]

2 минуты назад, Чупакабра сказал:

А я читала, что листья тоже съедобны

Наверное если их и пробовать, то когда стебли срезать. А раньше жалко рвать молодые, а старые вряд ли вкусные. Кстати, в отличие от обычного салата, их не едят ни слизни, ни блошки, вообще никто не ест.

[Чупакабра 12 727]

4 минуты назад, =SM= сказал:

их не едят ни слизни, ни блошки, вообще никто не ест

 

Так это же замечательно!!!

 

Я вот такое описание читала:

 

Собирать урожай можно начинать, когда на растении 15—20 листьев, и продолжать до бутонизации с интервалом пять-семь дней. Если листья срезают несколько раз, урожай бывает больше, чем при одноразовом сборе. К тому же при многоразовом сборе листьев образуется более утолщенный и высокий стебель. Чтобы стебель был толще и сочнее, за две-три недели до уборки срезают боковые листья.

Салат спаржевый Уйсун

В пищу у спаржевого салата употребляют утолщенный стебель до появления цветоносов, его можно варить, жарить, тушить, солить и сушить (по вкусу напоминает спаржу), и листья в свежем виде, которые по питательной ценности в 4 раза превосходят кочанный салат.

Свежесрезанные листья сочные и слегка горчат, но после кратковременного подвяливания они становятся сладковатыми, нежными, с освежающим вкусом. Для приготовления салатов берут более молодые, а следовательно более нежные и сладкие листья.

Салат спаржевый Уйсун

Стебли варят, жарят, тушат. Их можно даже солить. Для этого очищенные от кожуры стебли нарезают крупными ломтиками и солят, как огурцы. Стебли сушат, предварительно порезав ломтиками. И наконец, их замораживают. Для этого стебли нарезают тонкими пластинами, раскладывают в полиэтиленовые пакеты (по 300—500 г) и помещают в морозильную камеру. Зимой их кладут в кипящую воду и готовят супы.

[Viverrina 2 775]

Кабачок завязался, теперь трепетно наблюдаю за ним)

Зацветают тыквы, но пока цветы мужские...

Фасоль 

Причем это кустовая, вьющаяся только 1 соцветие пока зала. Тормозит что-то...

Единственный цветок немофилы, который не был затоптан Локи. Ну и сам Локи на фоне свежескошенного "газона" с ромашками  

[Чупакабра 12 727]

3 минуты назад, Viverrina сказал:

Тормозит что-то...

У Вас уже стручки есть, а моя еще даже не цветет(

 

Кабачок у меня тоже завязался наконец, и цветут несколько. А тыквы пока не цветут((

[Viverrina 2 775]

@Чупакабра у меня вьющаяся тоже не цветет еще...
А кустовую я пересевала, у Золотой саксы всхожесть меня расстроила ( Кажется, что сейчас ни одной и не взошло, только вот Бемоль и Нота.

Ну и декоративная ярко-красная фасоль, вот у нее бутонов более чем достаточно, всем бы так!  
Тыквы у меня зацвели только 2 из 8 - остальные хоть бутоны показали, но меня очень смущает, что у некоторых довольно небольшие кусты, а они уже цветут.  Может, это такая специфика кустовых? А то у меня ботва кабачка больше, чем у тыкв... 

Сейчас кстати еще кабачки, вернее, цуккини посеяла раннеспелые, посмотрим, что выйдет.

 

Морковь такая же "нано", свекла замерла в размере 2 см, я на нее уже забила. ))

Лук видать так себе будет - слишком мало ботвы нарастил, по сравнению с грядками @SM - просто слезы...

 

А еще я тут на практике узнала, что огурцы можно черенковать и они прекрасно укореняются! 

 

 

[=SM= 27 592]

10.07.2023 в 12:47, Чупакабра сказал:

Салат спаржевый Уйсун

Ну вот я попытался привести свои два более ранних куста к "референсному" фото:

 

Получил большую гору листьев... Ну три листика, допустим, мы в салат порежем. А остальные куда???? (у соседа есть бараны, если что )

 

1 час назад, Viverrina сказал:

у меня вьющаяся тоже не цветет еще.

У меня начала. Это более ранняя и самая обильная - желтый водопад. А турчанка еще растет, она позже.

 

Лук... Лук начал валиться, дело пошло на созревание. Дам ему вторую подкормку 3:13:38 после надвигающихся холодных дождей, прополю слегка, это сейчас сложно, не помяв-поломав-подавив, и всё, до сбора на самосуществование. Да, в этом году он безумствует, жирный как никогда, высота по 70-80 см нормальна. Совсем упал бирнформинге, купидо начал падать, а красный и белые - стоят, но они недели на полторы позже высажены. Очень четко - более поздний лук пытается догнать более ранний, и при этом менее толстый из-за этого. Лук надо сажать весь пораньше.

 

Чеснок грозится распрямлять стрелку. Тоже, дело к созреванию. Опять же, в этом году удивителен - не опускает  края листьев, стоит как пионер на линейке.

 

Физалис королёк навязал толпу фонарей со вкуснейшим содержимым.

 

Базилик и сельдерей.

 

Морковь и свекла - жирнеют на глазах! В отстающих - свекла "золотой шар", но она всегда плохо всходит и  отстает

 

Картошка, просто джунгли какие-то. Скоро подкопаю "метеор", один куст отцвел.

 

С синими цветущими сорняками (бораго)

 

Еще сорняк прикольный. Лет 10 назад посадил разок их семенами, и теперь они везде.

 

Тыква и у меня не цветет, но она и поздней посадки. Она вообще не планировалась, в общем то.

 

В теплице укоренился черенок И ведь не видел, вверх то не смотрел! Это кол для натяжки шпалер.

 

Ирга. Уже 4л варенья наварили. Как раз время сбора!

 

И вот такая лилия.

 

 

 

[Viverrina 2 775]

1 час назад, =SM= сказал:

В теплице укоренился черенок

Ничего себе )))

 

1 час назад, =SM= сказал:

Еще сорняк прикольный. Лет 10 назад посадил разок их семенами, и теперь они везде.

Это вроде земляничный шпинат? Я семена купила, но не успела на повес в этом году.
Ягодки вроде съедобные же? На что похожи? 

 

1 час назад, =SM= сказал:

Морковь и свекла - жирнеют на глазах!

Так, ну похоже, мне на моркови можно ставить крест в этом году.  

 

1 час назад, =SM= сказал:

А остальные куда????

А в омлет! Порезать их, немного обжарить и залить яйцом. Это при условии, что он по консистенции похож на пекинку.

 

Вот сейчас думаю остатки ранней фасоли подсеять под забор, с учетом всеобщего опоздания по погоде, может и норм будет)

[=SM= 27 592]

8 минут назад, Viverrina сказал:

Это вроде земляничный шпинат? Я семена купила, но не успела на повес в этом году.
Ягодки вроде съедобные же? На что похожи?

Да. Съедобные. Похожи непонятно на что. Думаю, что самое близкое - на шелковицу, и то условно. Варил варенье с ними вместе с земляничным физалисом - отлично выходит.

 

8 минут назад, Viverrina сказал:

А в омлет!

Ну уж нет. Омлеты я не ем в принципе, от слова совсем, еще с детсада... Не пролезают А вот солянку (не суп, а с тушеной капустой которая обычно), вроде надумал попробовать.

[Чупакабра 12 727]

1 час назад, =SM= сказал:

Ну три листика, допустим, мы в салат порежем. А остальные куда????

Сергей, а как они на вкус вообще? Похожи на обычный салат?

 

Кроликам еще можно предложить (может, кто держит из соседей)

[Чупакабра 12 727]

27 минут назад, Viverrina сказал:

Вот сейчас думаю остатки ранней фасоли подсеять под забор, с учетом всеобщего опоздания по погоде, может и норм будет)

Думаете успеет? Она от заморозков сразу умирает, в прошлом году в сентябре замерзла. Если только укрывать

[=SM= 27 592]

4 минуты назад, Чупакабра сказал:

Похожи на обычный салат?

Да, и не горчит.

[Чупакабра 12 727]

@=SM= , тогда можно есть самим и угощать знакомых)

[=SM= 27 592]

@Чупакабра 

Самих нас мало и нам столько это очень много! И еще полно салата-айсберга....

[erlin 3 476]

Король бахчи, 2 недели от роду...

[Viverrina 2 775]

2 часа назад, Чупакабра сказал:

Думаете успеет? Она от заморозков сразу умирает, в прошлом году в сентябре замерзла.

Ну на пакетике написано, что 45-55 дней у нее от всходов до стручков.

Эксперимент будет)