Подмосковье. Сентябрь 2009

[Kay 1]

Самая свежая инфа из ближнего Подмосковья (север)...

Молодых опят немного... но если повезет - можно найти целую поляну... и более чем достаточно польских... молодых и крепких...

Завтра с утра пойду проверять...

[Гость Ирчик]

вернулась из Есино,точнее Новые дома-десяток белых и шт 30 подосиновиков.

[Настасья 15]

Класс!!! Ир, а подосины молодые?

[bux 12]

В лесу совсем пусто (еще-бы, в 8 утра +5 и иней вместо росы).

За исключением нафиг никому не нужных Lactarius helvus, буйство которых приняло совершенно нереальные масштабы.

Изредка можно найти Paxillus involutus, редкие свежие, но уже червивые шампиньоны.

Из приятного наконец-то впервой нашел в этом году Amanita citrina, фото наверное опять нормальным (с цветопередачей еле уловимого салатового оттенка шляпы) не получиться. Так-же нашел нечто невообразимое, чащучайтко подобное. Наблюдал напрочь убитые остатки 2ого слоя березовых опят, попадались не редко, но и не в промышленных масштабах всякие "низовые" опята, кроме, к сожалению, чашуйчатки. Опять пожалел, что не пошел за черным груздем - попался один хороший лапоть в не типичном месте, хоть пяток-бы груздя, но был-бы мой.

[Гость Ирчик]

Класс!!! Ир, а подосины молодые?

Как ни странно из 30 -шт 20 молодые и не раскрытые,остальные средние,чистые ,только 2 были ,,бракованные,,.Старые(шт.5 не брала).

Вот за что не люблю подосины-молодой,крепкий,нога чистая-дома режу,червивый.

,,Любимое Есино,,.Колодец.

Сегодня ездили под Владимир-у них там были заморозкииии-ужас,грибов 0(полный),солнце и с сосен капает водичка,раздается хрустальный звон прям.Красота.

Нашли только 2 синяка и 4 подосина,4 подберезовика.

В лесу страшная сушь,не то что канавы,болота почти пересохли.

3-литровая банка клюквы или черники или брусники-250 рублей.Грибы не продают.

1-м.б.Атерофора дождевиковая(Asterophora lycoperdoides),2-замерзший мухомор(мухи уже сдохли),3-Ежовик пестрый(Sarcodon imbricatum),4-Рядовка опенковидная(Tricholoma focale).

[VITUM 1 339]

ВНОВЬ Я ПОСЕТИЛ...

Съездил сегодня туда же, где неделю назад собирал рыжики (западное направление МО).

Как все-таки важно попасть в нужное время в нужное место.

Нужное время было неделю назад.

Сейчас удалось взять штук 10 маленьких. Много крупных и, разумеется, совершенно червивых.

Маслят немного, но есть крошечные, только вылезыющие. Такое впечатление, что должны полезть.

Волнушек белых, которых неделю назад было много, почти нет, а те, что есть, в основном, червивые.

Зато ни одной лосиной мухи (их, правда, в этом месте и неделю назад не было).

[Гость Лесогул]

По-скольку было понятно, что с грибами сегодня будет тишина, решил посвятить день бруснике. Она сейчас сладкая, в самом соку. Я из нее делаю русскую национальную приправу - брусничный взвар. С мясными блюдами просто не заменим. Привожу рецепт, кому интересно.

На дно кастрюли выливаю немного постного, или оливкого масла (чтобы не пригорело). Ставлю на огонь, засыпаю 1 кг ягод. Когда брусника сварится и даст сок засыпаю туда 1,5 стакана сахара и 1 ст. ложку соли. Потом добавляю 1 ст. ложку молотого кориандра и 1 чайную ложку аджики. Выдавливаю туда чеснока ( 1 головку). Даю прокипеть и разливаю по баночкам.

У кого есть брусника, попробуйте сделать, не пожалеете.

[Гость Dmitrus]

За Волоколамском сегодня примерно 15 молодых подберезовиков и корзина чернушек, больше ничего нет... Правда ходил недолго, особо времени нет.

Может "сдаст" кто-нибудь в тех краях места где лисички собирают? Сегодня проезжая пост в волоколамске видели бабулек с пакетами лисичек. Но там где я собирал их летом - пусто.

[форелист 655]

Шатурский район МО, старые торфоразработки.Очень сухо, несмотря на ночной дождь.На обычных местах по высоким отсыпкам канав кроме сушёных волнушек и красных мухоморов ничего нет.Пришлось лезть в болота,которые впрочем тоже здорово подсохли-можно в кроссовках ходить.

[bux 12]

Мда, невелик урожай....

[figvam 3]

По-скольку было понятно, что с грибами сегодня будет тишина, решил посвятить день бруснике. Она сейчас сладкая, в самом соку. Я из нее делаю русскую национальную приправу - брусничный взвар. С мясными блюдами просто не заменим. Привожу рецепт, кому интересно.

Лучше создать отдельную тему в "Пищеблоке", тут рецепт все равно затеряется.

[Гость Гость]

Вчера под Чеховым три десятка березовиков и 2 молодых осиновика. Есть совсем молодые берёзовики. На обочине трассы Дон стояли ведёрки с лисичками у бабушек.

[Гость Гость]

Вчера под Чеховом три десятка березовиков и 2 молодых осиновика. Есть совсем молодые берёзовики. На обочине трассы Дон стояли ведёрки с лисичками у бабушек. При условии что я приехал в 12.00 и передо мной прошло стадо грибников и у всех был неплохой улов.

[andr6309 1 287]

Вчера. Север подмосковья.

Подберезовики 30-35 шт. в основном пожилые. Подосиновики - "стандартные" в этом году 8 шт. "Земляные" опята отходят. Но для объема в корзине можно выбрать, кольчатые колпаки, которые за неимением трубчатых грибов заполняли место в корзине, тоже отходят.

Заморозок прошелся нешуточный, однако если погода стабилизируется в интервале +5-+15 без заморозков, и еще пройдут дожди (в лесу все-таки суховато), то к следующим выходным урожай будет. Сегодняшний теплый день с моросящим дождем, наводит на оптимизм.

[Kay 1]

Вчера, ближнее подмосковье, север.

Два больших гнилых белых, полста польских (половина червивых), пара подберезовых, горсть лисичек и пара горстей сыроежек... времени было мало, ходил около часа. Грибов на самом деле много... в смысле разнообразия... чернушки, волнушки, рыжики по 1-2 штуки и десятки видов незнакомых грибов (книжку еще не прочитал))). Кондиционные опята не попались. В лесу сыро. Грибников нет.

[Eso 0]

Добрый вечер, ужасно хочется поделиться впечатлениями - итог, пятница утро, суббота вторая половина дня три корзины подберезовиков и всего лишь два подосиновика, но все равно масса положительных эмоций, ну и наконец сам итог..........

[scorpio 45]

Добрый вечер, ужасно хочется поделиться впечатлениями - итог, пятница утро, суббота вторая половина дня три корзины подберезовиков и всего лишь два подосиновика, но все равно масса положительных эмоций, ну и наконец сам итог..........

Что-то в итоге у вас всего два гриба да и те на боку. Может всё же стоит повернуть? Вы же не хотите чтобы все шею ломали?!

[vlad_vlad 1 831]

Волоколамский район, воскресенье-понедельник. В лесу сыро, грибов, несмотря на приличный заморозок в ночь на субботу, довольно много и разных, но в основном не тех, которые хотелось бы положить в корзину . Около десятка старых подосиновиков - не взял ни одного. Ножки чистые, но "деревянные", а шляпки червивые все. Примерно столько же подберезовиков, но здесь картина получше - половина молодые и крепкие. Два белых, старых и некондиционных. Штук 40 молодых чернушек, чуть меньше березовых волнушек. Два польских. С десяток опят, взрослых. Порадовали лисички, около 1,5 кг, выручило знание мест - просто садился на корточки и разгребал листву под нужными деревьями. По-прежнему много красных мухоморов, правда, молодых стало меньше. Удалось набрать корзинку орехов. Скорее всего, в последних раз - бОльшая часть уже высыпалась на землю и стала добычей кабанов и разнообразных грызунов. Сегодня впервые в этом сезоне набрел на кабанов - видел двух, но судя по произведенному шуму, их было поболее.

Единственная на нашей даче сосна в том году порадовала маслятами: за трое выходных - 15 маслят (интересно, что в лесах в радиусе примерно 20-30 км сосен нет вообще как, собственно, и маслят). То же самое с подберезовиками: уже полтора месяца каждые выходные снимаю по несколько штук под двумя березами. Общее количество перевалило за 30 штук - абсолютный рекорд за все дачные сезоны.

Фотка подберезовиков, сделанная неделю назад:

К концу недели обещают очередное похолодание и холодные дожди, что совсем некстати - температура почвы понизится, что наверняка скажется на росте грибов. Вообще заметил, что грибной сентябрь бывает после того, как хорошие дожди пройдут в августе, а в сентябре долгое время стоит теплая и, самое главное, сухая погода. Как два года назад, когда белые росли до конца второй декады октября.

[Настасья 15]

А шляпки у подберов в дырочку. Уже наложили личинок, заразы.

[Най 2 013]

А шляпки у подберов в дырочку. Уже наложили личинок, заразы.

А вот интересно почитать архив форума за эти же числа прошлого года: http://myco.borda.ru/?1-5-0-00000144-000-0-0-1222877297 Можно сравнить грибную ситуацию.