Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Весна 2013

[Гость Козерожка]

Дончанин, супер урожай для нашей погоды. Новая корзинка будет счастливой!

У нас результаты гораздо скромнее. Мы на прошлой недели проверяли – был ли дождь в сморчковом месте. К сожалению все оказалось сухо. Это и весь урожай.

Два крупных слегка подсушенных и три маленьких, которые уже не вырастут.

А вокруг все цветет и зеленеет!

[Гость VGT]

Ого!Ничего себе...Тут один гриб - урожай!

Нина,поздравляю!

[Дончанин 41 102]

Козерожка

Да, сейчас грибы надо искать или в низинах или в густой траве, где сохраняется хоть какая-то влага. Но сморчок степной всё равно хорош! Он один десятка обыкновенных стОит!

ЗЫ. Да, поступился принципами - класть грибы только в корзину плетёную - купил пластиковую. Посмотрим, как долго она протянет. Но корзину, похоже, купил не столько для грибов, сколько дляя кота. Он сразу туда впрыгнул и теперь в ней живёт.

[Shl 1 575]

А я поленился идти в лес - жарко, решил рыбу половить - ни одной не вытащил, даже не клюнуло ни разу. Казалось, даже опарышам на крючках было скучно - они просто подыхали от безделья. А вокруг все ловили гибридов (карасей), селедку (весь берег в "резинках"), самые отчаянные и шамайку воровато таскали. Остался я и без рыбы, и без грибов. Лишь на обратном пути остановился в лесу срезать оставленных неделю назад пестрецов.

[Любитель 68]

Уважаемые грибники, разрешите присоединиться к Вашему сообществу! Уже год читаю Ваш форум, в восторге от публикаций Дончанина, фото просто чудесные - душа замирает. Живем в Волгодонске Ростовская обл. Много лет собираем грибы, правда только осенью, по берегам Дона - грузди, маслята, рядовка тополиная, синяя ножка, реже зеленушка. Остальные грибы были для меня ядовиты. Благодаря вашему форуму узнала, что у нас есть грибы и весенние, спасибо огромное! Правда синей ножки собрали с пол ведра, не успели промчаться во время из за работы, да и строительство дачи отнимает время. Рада за Ваши успехи. Не встречала у нас сморчков, или не обращала внимание? Как их готовят?

[Shl 1 575]

Наверное, все-таки не обращали внимания - Волгодонец (это ник форумчанина) писал, что под Волгодонском много и сморчков, и сморчковой шапочки. А как готовят их посмотрите в разделе Пищеблок.

[Таня 6 047]

Дончанин - с полной корзинкой Вас! Красивый отчет.

Козерожка - один такой сморчок - и половина корзинки!!! Так и не удалось подержать такой в руке. Вчера бродили и там где мелкий лес, бугры, да и влаги у нас достаточно.

[Любитель 68]

У нас опять жара,сушь и ветруган. Погода не радует. Вчера муж по над каналом судоходным нашел пять грибочков синей ножки. Мы вообще то и собираем по берегам Дона. Утром всегда стоит туман, осаждается по берегу, наверное поэтому там всегда у воды можно найти грибы. Ходить каждые выходные не получается, тк я еще и дачница, поэтому слежу в погодой, ну и каждого гриба свое время ( осенью), а вот весна для меня загадка. Хотя я встречала людей которые после дождей в мае собирали маслята, сама ни разу не встречала.

Уважаемый Дончанин у нас собирают и белые грибы и подберезовики, недалеко есть места где посадки берез, мы нашли всего парочку, а вот подруга нарвала ведро, я не хвалюсь поверьте - сама удивлена, ведь для нашей области это просто чудо!!!

[Дончанин 41 102]

Любитель

То, что благородные болетовые у нас есть, это я знаю. Но до них много любителей (простите за каламбур), да и растут они, прямо скажем, далеко не везде. Общеизвестные места и так все знают (как Нижнекундрюченские сосны), а свои места знают единицы.

А когда ведро-то подруга набрала?

[Shl 1 575]

Земляки, а никто никуда так и не выбрался на выходные? И не собирается?

[sapiensis 68]

А смысл? Жара +30, сухо и бесперспективно.

[SIMA 567]

На праздниках выбрался на рыбалку. Поставили палатку и рядом обнаружил семейку синеножек. Ну, думаю, пройдусь по старым местам и насобираю. Но видно не сейчас, все сухо, ничего не нашел.

[Дончанин 41 102]

Земляки, а никто никуда так и не выбрался на выходные? И не собирается?

Дмитрий, "щас спою..."

Репортаж о сегодняшней вылазке в Кумжу

- Идти по грибы в пятый, последний праздничный выходной при том, что на дворе четвёртую неделю нет дождя? Это же безнадёжно!

- Ну пестрецы-то должны расти...

- Их уже все срезали!

- Все грибы не соберут. Мои грибы меня дождутся.

- Народу в Кумже полно будет!

- За 4 дня все нагулялись, завтра - на работу. Думаю, меньше, чем в предыдущие дни.

- Комары!

- Не страшно.

- Жара!

- Пойду пораньше.

- Да и вообще, что в лесу делать в сушь?

- Тянет!..

Последний аргумент крыть было нечем. И вот я с утра иду в Кумжу. Четыре дня ушло на мелкий насущный ремонт в квартире, но сегодня Пасха, делать ничего нельзя, и со спокойной совестью можно прогуляться в рощу. Моё второе "я", с которым я вёл диалог, теперь и пискнуть не могло, присмирело.

Солнце всё выше поднималось по безоблачному небу, по много дней безоблачному небу. Деревья вяло шевелили листвой, обречённо ожидая очередного жаркого сухого дня.

На подходе к роще комариные разведчики в бреющем полёте прожужжали над головой и скрылись. А едва я вступил в густую траву, как на меня набросились основные силы.

Я довольно спокойно отношусь к комариным атакам. Неприятно, конечно, но терпимо. Наверное, почуяв это, комары вскоре перестали меня сильно допекать. Да и я адаптировался.

А в Кумже травы - по пояс, всюду цвёл купырь и чистотел. Цветущий боярышник привлекал множество ползающих, летающих и жужжащих насекомых.

Сапоги скоро намокли: всё-таки росы по утрам обильные. Но земля сухая. Там, где неделю назад я собирал майки, синеножки и сморчки, только густая высокая трава. Тщетно я прочёсывал травы, тщетно искал сморчки, шурша прошлогодними пересохшими листьями. Пусто...

Но у края поляны вдруг вижу знакомый силуэт. Это был он. Сморчок. "Последний из могикан". Он уже полулежал и не понятно мне было, как он вообще сохранился до сегодняшнего дня. От его собратьев давно не осталось и следа. Взял. Он был лёгкий, сухой и совсем пустой внутри. Личинки по какой-то причине не стали его доедать, и он высох, превратившись в мумию. Положил на место. В его извилинах наверняка остались споры. Пусть пылит.

Перехожу через небольшой пойменный лужок.

"Что ты, бабка, белены объелась?" - говорил старик старухе в известной сказке Пушкина. Я не видел её... уж не помню сколько лет. А тут растёт, не прячась, у края балки.

Та самая белена.

Удивительно, но та часть Кумжи, которую залило месяц назад, ещё не высохла. Там стоял затхлый запах сырости, а в оставшихся лужах завелись лягушки. На грязной почве почти не росла трава и совсем не росли грибы. А некогда это место изобиловало сморчками и синеножками.

...Где-то я читал версию, что грибы потому, мол, растут в сырую погоду, что грибница "захлёбывается" и выдаёт плодовые тела как крик о помощи, чтобы размножиться спорами в другом месте... Ещё тогда эта теория показалась мне надуманной. А теперь вижу: ерунда всё это. Если бы так было, то сейчас вся затопленная ранее территория была бы усеяна разными грибами!

Чуть пройдя далее, грибы я всё-таки нашёл. Это были псатиреллы. Но от сухости сильно изменившиеся "в лице", с растресканными шляпками. В них с трудом можно было узнать псатиреллу Кандолля.

Дошёл до места, где собирал сморчок полусвободный неделю назад. И там пусто. Будто бы и не было его.

А что пестрец? А пестрец был! На всех стадиях развития: от самых молодых и нежных особей

до средних, в самом соку

и крупных, солидных.

И наконец - внимание - пестрец-гигант, развернувший шляпку на 47 см!

Это самый крупный пестрец, виденный мною за всю историю походов! Будет занесён в книгу рекордов.

Пестрецовое место

Жара усиливалась, пора назад. Длинноногие одуванчики, пользуясь безветрием, не торопились сбрасывать свой пушистый покров.

А семена вязов, похожие на овсяные хлопья, падая, всё кружились и кружились в своём неповторимом воздушном танце...

[Shl 1 575]

"Дмитрий, "щас спою..." "

"Этот стон у нас песней зовется..."

Значит, нет и в Кумже грибов... Жаль, я думал, что затопление поспособствует более длительному росту грибов. И пока дожди отменили в ближайшее время. Вот только пестрецы - молодцы!

[Kalitva 2 522]

Какие пестрецыЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!

Я тоже вчера прошлась по сморчковым местам. Сушь и треск. Не видела ничего грибного, кроме засохших воланов каких-то трутовичков на упавших деревьях. И ни одного пестреца((( И никаких перспектив на дождь(((

[ariona 4 152]

Олег, пестрец здоровый! Мне понравилось: "семена вязов, похожие на овсяные хлопья". Как бы вам в Ростова передать дождика из Москвы?

[Таня 6 047]

Никогда белены не видела, интересные цветочки.

Мне очень понравилось блюдо из пестреца: макароны по флотски - из спагетти и перемолотого и обжаренного с луком пестреца.

[Дончанин 41 102]

Мне очень понравилось блюдо из пестреца: макароны по флотски - из спагетти и перемолотого и обжаренного с луком пестреца.

Таня, вот спасибо, щас сделаю! А то думаю: что бы такого ещё из пестреца сварганить. Суп уже 2 раза варил...

Ирина, спасибо, но на дождь до середины месяца надежды никакой...

[Дончанин 41 102]

Жаль, я думал, что затопление поспособствует более длительному росту грибов.

Я тоже так думал...

Какие пестрецыЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!

Я тоже вчера прошлась по сморчковым местам. Сушь и треск. Не видела ничего грибного, кроме засохших воланов каких-то трутовичков на упавших деревьях. И ни одного пестреца((( И никаких перспектив на дождь(((

Пестрецы, как и большинство грибов, растут из года в год на одних и тех же местах. Я просто обхожу эти точки и собираю урожай. Пока дерево-бревно не разрушится окончательно, пестрец будет расти.

[Любитель 68]

Всех поздравляю с прошедшими праздниками! Как новичок, еле нашла эту страницу. Огромное спасибо Дончанину за интересный отчет об очередной вылазке за грибами. Как будто сама в лесу побывала! А у нас трудовой десант на даче растянулся на 4 дня, но кажется все высадили, ура! Самое для меня поразительное, что те грибы, что вы показываете, я считала ядовитыми и с презрением обходила стороной. Сколько грибов прошляпили! Хотя если честно, как то страшно. Вот и навозники у меня на даче растут кучами. С ужасом думала, что это самые ядовитые из ядовитых. Как освоюсь обязательно попробую свои фото показать.