Сыроежки, подгруздки, валуй

[=SM= 31 555]

1 час назад, MiLLeNium сказал:

Может правда влажный субстрат так на окраску влияет?

не могу сказать, у меня слишком мало ее наблюдений. Но в общем и целом, бледными могут быть разные сыроежки, вот например Russula azurea такая - явно ее природа краской обидела:

 

, а росла рядом с нормальными

 

[Игорь Лебединский 11 706]

"Хош имею" определить наши сыроежки, благо их немного. Биотоп один: поле, сухо, молодые и средние берёзы.

 

1. Небольшая или средняя, очень ломкая, окраска почти белая, с робкой желтизной. Кутикула почти не снимается, вкус в пластинках отчетливо острый.

2. Средняя или крупная, тоже ломкая, розовая, кутикула тоже почти не снимается. Острота на грани "почудилось".

 

 

Один вид? Два?

[MiLLeNium 766]

@Игорь Лебединский вторая наверняка R. exalbicans. Первая пока под вопросом.

[MiLLeNium 766]

1 час назад, Игорь Лебединский сказал:

Какие-то очень интересные сыроежки в еловых посадках

Смею предположить, Russula fuscorubroides. И ель ей к лицу.

[=SM= 31 555]

46 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Сыроежка

А самое главное то, острая в пластинках на вкус?

[Игорь Лебединский 11 706]

2 минуты назад, =SM= сказал:

А самое главное то, острая в пластинках на вкус?

 

Островатая. Но с той же Келле, допустим, не сравнить.

[=SM= 31 555]

2 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Но с той же Келле, допустим, не сравнить

Она довольно сильно разно острая, от умеренно до сильно. Адски острая - сардония.

[Игорь Лебединский 11 706]

2 минуты назад, =SM= сказал:

Она довольно сильно разно острая, от умеренно до сильно. Адски острая - сардония.

 

Ну, скажем, жгучесть градуса "можно не плеваться".

[=SM= 31 555]

В любом случае "кто-то из". Вот например предложенная fuscorubroides растет на кислых (торф рядом) песчаных почвах в присутствии вереска и черники. Есть такое?

[Игорь Лебединский 11 706]

1 минуту назад, =SM= сказал:

В любом случае "кто-то из". Вот например предложенная fuscorubroides растет на кислых (торф рядом) песчаных почвах в присутствии вереска и черники. Есть такое?

 

Нет, точно нет. Полная противоположность.

[MiLLeNium 766]

@=SM= мне импонирует фраза "Rand oft karminrot" в описании fuscorubroides. Сардония имеет жёлтые пластинки, а тут обычные кремовые.

[=SM= 31 555]

@Игорь Лебединский 

У меня кстати была подобная находка, не определилась.

 

Была чем-то похожим на Russula gracillima (по внешнему строению), но вряд ли она. В кутикуле гифы с кислотостойкой орнаментацией были, которые ни для грациллимы, ни для Келе не годятся.

[Игорь Лебединский 11 706]

@=SM= 

Похожа на нашу, да...

Хотя бы проверю сегодня, точно ли съедобна.

[=SM= 31 555]

2 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

точно ли съедобна.

Интересно... Будет открытие, тянущая на нобелевку, если будет ядовита

А с отвариванием все эти келе съедобны отлично, даже не остры и даже не пикантны.

[Игорь Лебединский 11 706]

Желто-зеленовато-сероватая сыроежка со вчерашнего слёта (сосна, мелколиственный подлесок). Вкус нейтральный или чуточку острый, медленно сереет при повреждениях. Сыроежка охристая?

[=SM= 31 555]

33 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Сыроежка охристая?

Да, это же еще там решили.

[Игорь Лебединский 11 706]

3 часа назад, =SM= сказал:

Да, это же еще там решили.

 

Там решили, что гриб совсем простой, но надо заглянуть в справочник )

[=SM= 31 555]

45 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Там решили, что гриб совсем простой,

это да, я его обозвал как "вездесущая хвойная желтая сереющая сыроежка", позабыв что она охристая. Но я считал что это однозначно определяет вид

 

[MiLLeNium 766]

Некоторые находки 2023 года. Сначала красивая фиолетовая.

12 июля, смешанный сосново-берёзовый лес (без ели). Вкус и в ножке, и в шляпке, и в пластинках - мягкий, неострый, запах приятный грибной. Кожица снимается почти полностью (но гриб слегка подвялен был ещё в лесу). Споровый порошок светло-охряный (IIa-IIb). По версиям R.turci и R.amethystina исключил, слишком светлые пластинки и порошок. У Russula azurea споровый порошок белый. Может это из группы R.grisea? Химическая реакция через 1 минуту и через 5 минут.

 

Похожие сыроежки, но из другого биотопа: тут уже черничник, обилие крушины и есть ель:

[erlin 3 509]

17 часов назад, MiLLeNium сказал:

Споровый порошок светло-охряный (IIa-IIb)

А на сравнении показываете IIIc - тёмно-охряный...

17 часов назад, MiLLeNium сказал: