Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Кутуся]

Ого , Доцент...нет слов! Тесто-то какое белое и пышное!

Неужели впервые печёшь? Молодец!!!

[Гость Серёга]

Доцент-молодец! Надо тоже что-нибудь испечь. А я сейчас поедаю маринованную мокруху еловую. Вкусная, теперь в сборе будет стоять обязательным пунктом.

[Гость Лариса]

Серёга

Да-да-да!!! Солидарна!

[Гость Flo]

Серега, я сегодня тоже вылавливала мокруху еловую из ассорти (только это были соленые грибы). Вкусняшка. Советую поставить на следующий сезон рядом с еловой еще мокруху пурпурную. Обалденный грибочек

[Ольга 47 440]

Едим сегодня! Пирожки с подосиновиками!

З.Ы. рецепт теста от Ольги!!

Это не мой рецепт, рецепт из инета, пробовала разные, но остановилась на этом.

Пеку по нему больше года и ни разу он меня не подводил!

Если успею, то тоже сегодня напеку, глядя на фотку захотелось, только без грибов, с квашенной капусткой сделаю!

[Mila 261]

А я сейчас поедаю маринованную мокруху еловую.

А я ею только любовалась с тех пор, как познакомилась. Пожалуй, в след. сезон попробую...

[Гость Кутуся]

Если успею, то тоже сегодня напеку, глядя на фотку захотелось, только без грибов, с квашенной капусткой сделаю!

Я тоже пироги поставила с капустой и белыми грибами.

[Ольга 47 440]

Я тоже пироги поставила с капустой и белыми грибами.

А я уже ем!

[Гость Кутуся]

А я уже ем!

Не смотря на роковую ошибку, получилось очень вкусно

Теперь только такое тесто!!! Сахар в норме!!!

[Ольга 47 440]

Не смотря на роковую ошибку, получилось очень вкусно

Теперь только такое тесто!!! Сахар в норме!!!

Это не ошибка, это недоработка, маленькая!

Расстойка пирожков обязательна, тогда они будут пышнее! Очень рада, что получились!!!

[Гость Кутуся]

Отужинали сейчас томлёной гречкой с солёными чернушками и пирожками. Ням!

[Сова 259]

Кулинарные гуру!

А кто подскажет хороший рецепт с кулебякой грибной. Очень хочется мужа на выходные побаловать. Сама я к мучному равнодушна и пеку что-нибудь простенькое, все время заглядывая в бумажку. А муж, наоборот, обожает всякие булочки и тесто.Он на этой неделе ударно работает. Вот и захотелось сделать ему что-то приятное. Буду благодарна за отзывы.

[Ольга 47 440]

Сова, я никогда не пекла кулебяку!

Почитав рецепты именно кулебяк - испугалась!!! Настолько там сложное тесто, в которое добавляют даже говяжий жир и бульон!

И начинки: в одной кулебяке их 4 вида- рис, рыба, грибы, потроха, да еще все это перекладывается блинами!!!

Нет, я боюсь такое делать, это полдня потратишь и кучу продуктов, и, не дай Бог, не получится!!!

Вот нашла много грибных пирогов, может чего пригодится!

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/mushroom/57/

[Сова 259]

Ольга 2010,

спасибо за ссылку. У нас есть приятельница, которая на знаменательные даты готовит свою фирменную кулебяку. Она довольно просто рассказывает, как готовить. Верю, что полдня может уйти. Про перекладывание блинами --- чего-то я у нее такого не помню. Но муж, раз попробовав ее кулебяку, при этом слове заходится слюнками и произносит это слово с придыханием. Хочу ему угодить. Так что либо воспользуюсь ее рецептом ( поделюсь с окружающими), либо буду искать в инете. Еще мне понравились пирожки Доцента. Очень аппетитно и по домашнему выглядят. Грибы у меня на любой вкус -- маринованные, мороженые, сухие. Нет тока засолки, т.к. хранить негде.А полдня на приготовление вкусного блюда мне потратить не жалко. Так что завтра позвоню этой приятельнице и запишу подробно ее рецепт. Обещаю выложить.

[Гость Кутуся]

Сова, заинтриговали . Очень интересно, что в итоге получится. С нетерпением жду результата!

Это не ошибка, это недоработка, маленькая!

Расстойка пирожков обязательна, тогда они будут пышнее! Очень рада, что получились!!!

Не смотря на недоработку, пироги просто улетели в рот мужниному другу. Он ещё и с собой прихватил.

Так, что это теперь мой рецептик.

Оль, ещё бы рецепик блинов

[Ольга 47 440]

Еще мне понравились пирожки Доцента. Очень аппетитно и по домашнему выглядят.

Я делаю тесто вот по этому рецепту! Доцент и Кутуся тоже по нему делали.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=449

Очень интересно ознакомиться с рецептом кулебяки Вашей приятельницы! Ждем!!!

Кутуся, я к блинам спокойно отношусь, все на глаз.

На литр молока (лучше пару стаканов заменить водой) 4-5 яиц, соль, пекарский порошок, мука на глаз.

Есть рецепт, в котором на литр молока кладется 10 яиц, я его потеряла и спросить не у кого....

Но блины по тому рецепту получаются тонкими и очень вкусными!!!

[Гость Кутуся]

Кутуся, я к блинам спокойно отношусь, все на глаз.

Не...на глаз у меня ничего не получится. Глаз у меня какой-то не такой, ерунда всегда выходит.

Я тоже не фанат блинов, но иногда охота тоненьких, кружевнюленьких и не сладких

[VITUM 1 339]

Оказывается, если жареные опята смешать с лисичками, получается гораздо вкуснее.

А если еще добавить холодного языка, то... гости вечером могут остаться с носом

Совсем по Хармсу получается.

[Гость Ирчик]

А если в хачапури с сыром добавить ТСЖ... айс или не айс... попробую !

[Гость Лариса]

Я думаю нормально.

Уже готовы?.. айс?