Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[andrejK 9 702]

да свинушек в лесу - хоть газонокосилкой коси.

что значит "будут"?

[Иришка72 9 442]

@andrejK, не я с свинушками не хочу . Надеюсь, что кроме них что-нибудь найду.

[andrejK 9 702]

шеф-всего-начальник-то про свинушки писал.

 

или будете портить нормальные грибы бальзамическим уксусом???

[Иришка72 9 442]

Свинушки в данном случае наполнитель. Суть в маринаде. Вот и попробую. Испорчу или нет. Вдруг тоже потом какой указ издам ?

[andrejK 9 702]

суть она, ага.

 

бальзамический уксус погубит вкус любого нормального гриба.

который таки обладает вкусом собственным.

 

таки полагаю, что рецепт начальника относится к грибам малосъедобным)))

а ля свинушка.

 

есть целый спектр грибов, которые вроде и жуёшь, а не понимаешь - зачем.

 

свинушки, мокрухи и т.п.

 

предлагаю рецепт выше модифицировать!

полностью и окончательно!

 

тёртым пармезаном (гран падано) сверху всё это посыпать!!!

[Новик 15 742]

Сейчас к приходу жены с работы, жарю свинушки в сметане и отдельно жарю картоху...     пиво уже в холодильнике... 

[Иришка72 9 442]

@andrejK, я про мокрухи и думала. У нас их валом. Еще паутинник триумфальный годится.

[andrejK 9 702]

ну да. слабосъедобные грибы только лакировать)))

[Новик 15 742]

Наследственное... у мамы свинухи были самые любимые грибы и для засолки и для жарки. До 92 лет прожила....

[Гекса 1 017]

Я это сейчас не ем. Я это в понедельник замариновала (маслята, не все, часть банок уже расползлась). Рядом - варенье из рябины с яблоком.

[Иришка72 9 442]

Гекса, как я рада. И у тебя закрома пополняются!

[Гекса 1 017]

@Иришка72, не поверишь, варенье из рябины красной чуть не впервые в жизни делала.

А маслята в чистом виде мариновала последний раз вместе с мамой (училась) в 13 лет.

[Людок 166]

У нас супчик из беленьких . И сегодня таки попались мне 2 рыжика , пожарила , второй в жизни раз их ем, в прошлом году было аж 3 штуки... слезы )))

[Доцент 48 959]

Едим ассорти из сыроежек с вкраплением лисичек:

[silvan 848]

 жарю свинушки в сметане и отдельно жарю картоху...     пиво уже в холодильнике... 

 

 Жду выходных, очень хочется это блюдо

в прошлые без сметаны пришлось есть, но завтра не промахнусь, куплю сметанки

 

пиво не пью. с вином... не пойдёт.

водочки возьму! 

[Новик 15 742]

@Людок,

 

Да,слёзы.... вот позапрошлый год готовил к засолу... бак на 42 литра...

 

[silvan 848]

попались мне 2 рыжика , пожарила

Жарили? а не лучше посолить,

а если очень хочется можно долго и не ждать

и через пяток дней на белый хлеб намазанный хорошим сливочным маслом.

Эх! 

[Доцент 48 959]

Доедаем прошлогодние квашенные рыжики:

[Аксинья 2 823]

Вчера  на ужин была картошка отдельно пожареная с грибами с салатиком из соленых баклажан и лука. Грибы были микс подберезовые с подосиновыми.Сегодня суп из белых грибов.На ужин судак жареный в панировке из сушеных белых грибов  с лучком и салатик из помидор с луком .На завтра, стоят в холодильнике , приготовленные ,уже порезаные  свежие белые для пирожков.

[THE_gribnik 115]

Изменено 09.09.2014 13:26 пользователем Доцент