Подмосковье - Запад, сентябрь 2014 (Сектор между Ленинградским и Калужским направлением ж.д.)

[Deta 36 262]

@Андрес, у нас тоже жук сильно расплодился. Иногда его так много, что опята даже собирать не хочется. Но вот, что я заметила. Чем ближе к земле растут опята, тем меньше там жука. Бывает так, что на одном стволе наверху все пластинки поедены, а внизу на корнях, грибы чистые. Но иногда, и все сожрет. Тогда нужно ходить, выискивать чистые грибы. Это уже поиск.

[Андрес 3 072]

@deta, странно, в июле у нас самые чистые опята росли на уровне человеческого роста, на хорошо проветриваемых местах. Ну да ладно, есть другой позитивный момент:собирая опята, люди отвлекаются от других грибов. Как вариант, можно весьма успешно сходить за польскими. Хотя почему-то очень часто другие грибы, особенно болетовые, одновременно с опятами не растут.

[Deta 36 262]

@Андрес, польские, как раз часто одновременно с опятами и растут. И я тоже радуюсь, когда конкурирующая публика полностью переключается на опята. Я же обычно за пару дней управляюсь с потребным их количеством. Но вот в этом году не знаю, как сложится. Вроде бы и полезли молодые польские, но как будет со слоем - пока не ясно. Конечно, я польские опятам предпочитаю. В наших местах для меня польский - это главный промысловый гриб, других то болетовых растет всегда совсем мало.

[Ольга 47 450]

Итог: за четыре часа 36 белых, 27 осиновых, 14 березовых, 6 польских - полная корзина. Расстраивает полное отсутствие моих любимых желто-бурых подосиновиков. Дома некоторые подосиновики и белые оказались с начинкой, хотя ножки были чистые.

@Андрес, отличный итог! Грибы продолжают расти!)

[Surikasha 3 087]

6 сентября

Истринский р-н. Волоколамское шоссе

 

У нас результат гораздо скромнее, чем у Андреса.

Поздравляю коллегу, очень впечатляющий результат!

 

Ассортимент не изменился, сразу начали встречаться триумфальные паутинники, в основном молоденькие и крепенькие

 

     

 

Затем подберезовики, оттенки шляпок от белого до темно-темно коричневого. В самом лесу сухо и грибов, практически нет, только на просеках и опушках в траве. Искать очень трудно, да еще и клещей нацепляли полную одежду, еле отчистились. Ну про лосиных мух вообще молчу, просто полчища, впрочем как обычно, уже привыкли))

     

     

Свой первый белый в этом году я так и не нашла(( Зато мужу повезло, он хотя и маленький, но нашел. Рядом светился большой срез от белого великана, кому то повезло больше))

Очень много свинушек, можно в прямом смысле косой косить. Еще попались пара волнушек, брать не стала, не было им компании. Маслята, только начали появляться, большие конечно, сразу червивые, а молоденькие уж больно малы. Но чуток в корзину попали.

   

Очень много было конкурентов, машины вдоль всей дороги и у заброшенных лагерей, впечатление, что опята пошли...Но увы не нашли даже малышей. Итог очень скромный, но на хорошую сковородочку вполне хватило, первые грибы они всегда самые вкусные кажутся))

Всем приятных лесных прогулок и полных корзин!

 

 

[Александр81 39]

Добрый день.

Мой отчет за субботу!

Собирал, как обычно близ Сысево, в лесу был в 8:00, грибов море в основном подберезовики, встречались полянки подосов и чуточку беленьких, в итоге после 1.5 часов прогулки наши сиротские корзинки были набиты. Решили поехать на дачу передохнуть и через 2 часа снова вернулись и вновь набили полные корзины.

Итог

[Александр81 39]

Да, кстати забыл сообщить, на контрольных пнях обнаружены опята!!!!!

[Иришка72 9 483]

В субботу, грибники выходного дня, поразили. Впрочем, как обычно. В лесу их было не счесть. Как на демонстрации. И каждый говорил одну и ту же фразу: Грибов нет. Одни свинушки . Мы шли медлено и собрали прилично. При этом отмечая, что сбитых благородных грибов было очень много. Ходили и в глубь леса. Вот там тишина. Немного подгруздков и все. А по краю леса, в траве, самый урожай.




Фотографировать особо некогда было. Просто гонка преследования . Но все же.








Найдены и примордия опят. И один! Рыжик. Опят соберем много, а вот по рыжикам провал. Дождей не предвидется. Так же нет чернушек. Надеюсь, что у нас еще все впереди

 

Собрала немного паутинника триумфального. Засолила. Правда варила два раза. Интересно, какие на вкус.

[Ольга 47 450]

Иришка, все грибы на опушке - это точно! Красавчики!)

@Surikasha, @Александр81, поздравляю!)

[dw2 4 328]

8 сентября Одинцовский р-н
опята осенние
..

..

не опята...но осенние грибы...

..

..

..

[Surikasha 3 087]

Иришка72, поздравляю, очень красивенькие грибочки! А у нас не хватило терпения по траве искать))

Паутинники не солила, но мариновала, очень даже вкусные получились! Главное тверденькие и по вкусу вполне ничего.

[Грибослов 1 224]

Итоги пятничной поездки на дачу.

 

Самое первое это то, что прямо на участке в траве росли маслята:

 

Общий вес примерно 0,5 кг. Но это не важно.

 

В лесу:

 

 

Брутто примерно 7кг.

 

 

Три больших шляпки пришлось в итоге выкинуть вследствие неликвидности ).

 

Хроника наполнения корзины:

 

 

ТТХ:

 

Белый - 12 шт.
min - 42гр.
max - 262 гр.
средний вес - 124,75 гр.
волатильность (отношение max к min) - 197,2%
общий вес - 1497гр.

 

Подбер - 19 шт.
min - 16 гр.
max - 162 гр.
средний вес - 76,21 гр.
vol - 912,5%
общий вес - 1448 гр.

 

Подос - 32 шт.
min - 18 гр.
max - 179 гр.
средний вес - 69,09 гр.
vol - 894,44%

общий вес - 2211 гр.

 

Моховик - 11 шт.
min - 19 гр.
max - 182 гр.
средний вес - 37 гр.
vol - 857,89%

общий вес - 407 гр.

 

Общее кол-во - 74 шт. Общий вес - 5563гр. Отходы производства - 771,7 гр. Червивость  - низкая. Сухих получилось - 428,7 гр. Средняя влажность - 91,05% (низкая)

 

Время сбора - примерно 450 минут. Средняя скорость сбора - 12,36 гр/мин, 0,16 шт/мин.

 

Примерно вот так всё обстоит ).

[Иришка72 9 483]

@Грибослов, даже средняя скорость сбора! Вот это подход. Я восхищена.

[Доцент 50 188]

@Грибослов,отчет конечно впечатляет!!))

[Rannar 13 166]

Собрала немного паутинника триумфального. Засолила. Правда варила два раза. Интересно, какие на вкус.

Поздравляю с прекрасным урожаем. А триумфальный паутинник не нужно 2 раза варить. Его даже можно вообще не варить.

[Ольга 47 450]

@Грибослов, в итоге одна неточность!)

Отчет должен был находиться в теме Подмосковье-Юг) А в остальном  - грандиозно!)))

[Deta 36 262]

Писала я сегодня очередной проект по  охране окружающей среды, писала, писала, пока мозги не переклинило. И решила все же куда-нибудь быстренько сбегать для релакса  (по грибы, конечно). А быстренько – это только в придворный осинничек. Хотя и понедельник, но вдруг что-то осталось после выходных?

Лесочек с каждым днем становится все вытоптаннее, еще неделя – и травы там вообще не останется. А грибы растут!  Причем подберезовики, которые растут быстрее, чем подосиновики, стояли на самом виду, и самого отличного размера! Некоторые, правда, пытались спрятаться. В основном попадались темноголовые, с крепкими толстыми ножками. А вот подосиновички попадались мелкие, но и  зародыши тоже были уже видны, растут и растут себе, сколько дней уже. Ясно, что за выходные здесь побывала тьма народа, а грибы все равно нашлись – просто чудо какое-то. Пусть не полная корзина, но в большом лесу-то практически пусто, а здесь, на 20 сотках…

 

В плане других грибов из нового в осинничке нашлись только что вылезшие рядовки опоясанные Tricholoma cingulatum. Чисто осенний гриб. Да и мухоморы немного активизируются.

 

И еще быстренько сбегала на контрольную точку, проверила, как там дела с опятами. Все хорошо, даже более того. Они выскочили уже и на тех пнях, на которых и не росли раньше никогда. Неужели на все это богатство найдется такая же куча жуков! Не верю! Но посмотрим через 2-3 дня.

Попутно были найдены кое-какие другие грибы, в том числе и съедобные, но я их не собирала.

 

Вот это маленькое рыженькое – ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens. У него очень характерный гименофор, шипики не игольчатые, как у желтого, а в виде сосочков. С возрастом они вытягиваются и разница сглаживается.

 

На куче листового мусора – крупные рядовки Lepista irina.

 

Особо бревна сегодня не рассматривала, но такие яркие миксомицеты пропустить просто невозможно. Опять много ликогалы древесинной. А на одном бревне прямо таки пожар – плазмодий какого-то микса. Никогда таких ярких не видела.  Интересно, что их него вырастет.

 

И из разряда «интересное о грибах». Когда увидела эти крупные розовые грибочки на бревне, поначалу как всегда подумала, то нашла какой-то эксклюзив (всегда в это хочется верить). Но нет, все просто – ОЧЕНЬ большая мицена Mycena haematopus, рядом росли совершенно стандартные грибы.

 

Прискорбно, но, как выяснилось, такое сейчас часто встречается – сорванная и брошенная Грифола разветвленная Grifola umbellata. Догадываюсь, кто это сделал, естественно не по злому умыслу, а по незнанию. Сосед мой, а ведь грибник с  хорошим стажем. Рассказывал  меня сегодня, что  он  кустик грибной нашел – сорвал и  не понял. И бросил. Лучше бы съел, раз уж так вышло.

[Ириска 14 710]

А триумфальный паутинник не нужно 2 раза варить. Его даже можно вообще не варить

что просто присолить и подождать?

я тоже первую воду слила и потом мариновала!

[Rannar 13 166]

@Ириска, триумфальный паутинник - гриб, съедобный безусловно, то есть не требующий предварительного отваривания. Для засола мы его всё-таки варим 1 раз, потому лишь, что не любим холодный засол, все грибы солим горячим способом. А на жарёнку эти паутинники можно вообще не варить, сразу кидать на сковородку.

[Иришка72 9 483]

@Rannar, спасибо большое. Готовлю его впервые, перестраховалась. Буду знать.

@deta, тоже видела рядовку. Но одну. Понюхала, вроде она. Но количество ввело в заблуждение.