Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Осень 2013

[nechto_grib 1 920]

Справа у Вас, кмк, молодой каштановый гриб http://mycoweb.narod..._castaneus.html

Возможно, но ножка в тон гименофора(светлая), диаметр ножки внизу до 4-5см, булавовидная и запах на срезе достаточно сильный, приятный грибной. А вот судя по структуре, ножка вполне может стать полой, упруго-ватная.

Кстати вопрос, а в нашем регионе есть несъедобные трубчатые грибы, а то вроде кто то писал, что у нас нет ядовитых трубчатых.

[Shl 1 573]

Чернушки обеспечим...

[Kalitva 2 522]

Возможно, но ножка в тон гименофора(светлая), диаметр ножки внизу до 4-5см, булавовидная и запах на срезе достаточно сильный, приятный грибной. А вот судя по структуре, ножка вполне может стать полой, упруго-ватная.

Он ещё молодой. Да и степень окрашивания иногда зависит бог знает от чего.

По плотности он крепенький был? Молодые каштановики иногда производят впечатление очень "сухих" грибов, звенящих.

[Shl 1 573]

Олег, если ты меня имел виду по поводу польского, то у меня точно не польский - ножка типично белого, сетчатая, абсолютно белая.

[Владимир Б. 356]

Но конец - это только начало. Эти леса так покорили нас, они настолько отличаются от наших лесов юга области, что мы решили при любой возможности возвращаться сюда ещё и ещё.

Молодцы!

Может пора на Вёшки путь держать? :-)

[nechto_grib 1 920]

По плотности он крепенький был?

Да, крепкие и даже те которые постарше, расправившие шляпки.

[Дончанин 35 439]

Олег, если ты меня имел виду по поводу польского, то у меня точно не польский - ножка типично белого, сетчатая, абсолютно белая.

Да? Вот интересно! Значит ещё один болет! Жаль, не сфотографировал. Но шляпка была такой же коричневой.

А где он рос?

[Shl 1 573]

В березняке.

Я почему-то думал, что ты его снял, уж больно он красив был. Жалко...

[mihailk 129]

Вернулся из поездки с севера области, гуляли по соснам, по лиственным времени уже не хватило. Грибы были очень разнообразные, но в основном всё заполонили маслята, они просто заполнили лес, были и настоящие маслята и зернистые. Насобирали и белых грибов, прямо из машины нашли большую поляну с белыми грибами по одному здоровому боровику рядом с обочиной. Белых в основном приходилось искать, не совсем понятно, то-ли они уже отходят, то-ли только начинаются, даже на у частке леса, где люди вообще не ходили, а наблюдаются в больших количествах следы присутствия крупных травоядных, белых было немного. Набрали пол ведёрка рыжиков и немножко зеленушек и те и другие похоже только просыпаются. Сыроежек было много, но их не брали, не довезли бы. Кстати насчёт ориентации в лесу, я пользуюсь туристическим навигатором в котором сохраняются все похождения и точки с фотографиями интересующих объектов и очень легко нахожу машину, а отец без средств навигации чуть не заблудился, так вот есть очень недорогое решение для решения проблемы поиска автомобиля в лесу - GPS компас, из китая можно купить до 1000 рублей, у меня раньше был такой, водонепроницаем, работает от обычных пальчиковых батареек (всегда можно в кармане держать запасные) - с ним гулять намного спокойнее. Немножко фотографий:

[Волгодонский Петрович 117]

В субботу набегались за белыми и подосиновиками! Не удержались и набрали также подберёзовиков и 1,5 ведра маслята. Так что весёлые выходные по обработке урожая завершились только в 5 вечера.Уф-ф-ф! Компания коллег и наши ростовчане ( Donfisher и к) тоже не уехали с пустыми корзинами.А уж воздухом степным как надышались!

[Гость Козерожка]

mihailk, какие вы молодцы , с таким славным грибничком , а скорее всего с грибничкой, не побоялись поехать. Места вешенские мне знакомы, но в грибной сезон не была. С грибами вас!. А что это за грибы на втором фото?

[Shl 1 573]

Козерожка, это лаковицы. Я думал, что розовые, но Карпов их назвал как-то иначе. Они сейчас в соснах часто попадаются.

[Kalitva 2 522]

Какие рыжики! Рыжичкиии моиии!!!

Козерожка, это лаковицы. Я думал, что розовые, но Карпов их назвал как-то иначе. Они сейчас в соснах часто попадаются.

Наверное, это лаковица большая Laccaria proxima. У нас сейчас их тоже много.

[Shl 1 573]

О, точно, proxima.

[sapiensis 68]

Грядут дождию А у меня только мысль шальная - тоже куда с кем поехать...

[sergevr 1 299]

Друзья, нужен маленький хелп. ))

Только что прошлись пару часов по Щепке, грибов - мильон.

Набрали зонтиков огромных (и не червивых!), леписту, три синие ножки, видели тучи шампиньонов (многие - рыжеющие, но есть и нормальные), а также обобрали поляну грибов:

1.

Это кто? Паутинник? Замариновать же можно (два кулька, как-никак!) ?

А кто это на дереве?

2.

А главное - эти кушать можно? Кто они?

3.

А рыжеющие шампиньоны вы кушаете? Пахнут неприятно весьма!

4.

А это итог вечерней прогулки.

Мильон мясистых зонтиков

5.

Изменено 30.09.2013 17:25 пользователем sergevr

[Артур 4 734]

Друзья, нужен маленький хелп. ))

Вам нужны помощники все это слопать??

[димок 29]

Добрый вечер.Сегодня нашел вот такого красавца а как готовят виттадинии я так понимаю это он весь форум облазил не нашел.Помогите с рецептом!

[Zeff 10 668]

Какой Красавец - нет слов, хоть на выставку или в Конкурсы!!

Сама "вживую" даже не видела, не то, чтоб готовить.

Но, думаю, просто пожарить или в кляре - я бы так проэксперементировала.

Погодите немного, форумчане щас какой-нибудь рецептик подкинут.

[Гость Козерожка]

димок, Дончанин готовит виттадини . Он недавно кому-то уже рассказывал рецепт. И Shl вчера об этом писал, но я не нашла этот пост.

Спросите у них.