Подмосковье, АВГУСТ 2013

[Surikasha 3 087]

Встречала такие грибы, но никак не могу решиться их попробовать.

Я когда их принесла, моя мама тоже с большим сомнением согласилась их приготовить, хотя очень не плохо разбирается в грибах)) Но я ее убедила, показав иголочки и рассказав, что в том году уже пробовали его и успешно. Просто редкий гриб и мало кто рассматривает его с гастрономической стороны. На вкус похожи на очень нежные хрящики, свиные ушки, особенно у основания гриба. Выраженного грибного вкуса нет, поэтому добавили немного других грибов к жарке. И по виду на сковородке получилось, как будто, фигурные макароны с грибами))

[aqualocus 93]

25.08.13. воскресенье. Казанское направление на Черусти. Грибы сейчас нужно ИСКАТЬ, а не СОБИРАТЬ - именно с этим настроем я и отправился на прогулку. Погода благоприятствовала - свежо и прохладно, только к вечеру начался дождь. В лесу грибов мало, в основном старые переростки. 90% найденных росли вдоль лесных дорог и пожарозащитных канав. Результат: полная корзина (подосиновики, лисички, 4 белых) за 4 часа. Судя по разнокалиберности подосиновиков, они продолжают плодоносить. Лисички тоже свежие пошли. Встречались группы ежовиков, взял пару на пробу (раньше никогда не брал). Белых нет: попалось три чудом сохранившихся раритета и один молодой выскочка. Регулярные дожди вселяют оптимизм - может через неделю-две пойдёт настоящий слой, когда грибы уже можно будет СОБИРАТЬ, или ГРЕСТИ лопатой.

[time 38]

Мы в субботу так же нашли несколько коралловидных ежовиков на ряду с ежовиками желтыми, только в разном количестве. Желтого корзинку небольшую набрали и впервые пожарили. Спасибо форуму. Развиваемся потихоньку и осваиваем новые виды грибов. Направление то же - Волоколамка. Еще лес порадовал лисичками. Набрали сем литров. Белых и других болетовых не встретили ни одного с нового слоя. Те, что попались, были отголоски предыдущего и все червивые. Встретили много свинушек, но мы их не берем. Всем удачи!

[Доцент 50 441]

aqualocus, ух какой контраст цветов!!!

[Леший 1 543]

Я вот жду вестей, от народа, который среди недели соберется прогуляться,дабы сделать заключение стоит пробовать в выходные или все же подождать еще чуток... По моим данным пролило наши края хорошо)))) Да и отчеты просто ГОНЯТ в лес!!!!!!!! Меня уже удержать пытаются от необдуманных поступков))) Но до средних угодий по-любому доехать можно! Там и лес другой))) Судя по всему белый полез пока что только в елках)

[Леший 1 543]

Да и прогноз не может не радовать! Если не на этой неделе, то на следующей точно должно начаться!

[Surikasha 3 087]

Да и прогноз не может не радовать! Если не на этой неделе, то на следующей точно должно начаться!

Что то как раз прогноз и не радует, опять сушь начинается...только на ближайшие дни и выходные надежда, если только метеорологи ошибаются и тучки с дождем все-таки к нам придут))

[Ольга 47 453]

В прогнозе радуют только перепады дневных и ночных температур, значит будут обильные росы и туманы по утрам.

Грибы то будут - понемногу всяких, а вот когда будет слой...

[Леший 1 543]

Что то как раз прогноз и не радует, опять сушь начинается...только на ближайшие дни и выходные надежда, если только метеорологи ошибаются и тучки с дождем все-таки к нам придут))

Сейчас-то пролило хорошо+ на четверг вроде как дождь и потом начиная с воскресенья пять дней дождей, с солнышком! По моему как раз то что нужно! Нет?!

[Леший 1 543]

Грибы то будут - понемногу всяких, а вот когда будет слой...

Да вот его-то и не хочется пропустить))) Они же, грибы в смысле, выпрыгивают моментально! И хочется попасть в самое начало...а для этого нужно ездить и смотреть...как не крути. Никто не знает когда он будет, этот слой)))) Это точно)

[Marina T 1 582]

Судя по всему белый полез пока что только в елках)

В моих Наро-Фоминских елках белый пока еще не полез. Вчера добралась до леса, по своему обыкновению поздно, в районе 4 часов, и как раз с первыми каплями дождя . Получила по полной программе. Согласна с time: белые пока встречаются из прошлого слоя, в основном, большие и в той или иной степени червивые. Молодых нашла штуки три, и то уже подросшие. Красивые подберезовички, подосов совсем мало. Лисички есть. Так что пока ждем. Однако, корзинка для микса набралась.

Но зато у нас нет лосиной мухи!

[Гость Ирчик]

Она?

Она самая:-) может что еще из списка сфотали?

А в дубах по краю

вы моховики покрошили?

[Vladm 705]

Красивые подберезовички, подосов совсем мало.

А после обработки от подберезовиков что-то дельное осталось? Судя по фото, экземпляр справа червивый, и весьма. На остальных тоже дырочки видать. Я вот тоже польстился, принес домой - почикал ножиком, а там живого места нет. Всё в мусорку.

[Надежда 48]

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Давненько ничего не писала, но читаю постоянно. А я вот о чем: 3 месяца меня не было в Москве и была без инета. Была на даче в Чеховском районе. Перечитала форум за все лето и поразилась тому, что все жалуются на отсутствие дождей. Чеховский район в этом году просто ЗАЛИТ дождями. В июле я была в лесу, и на полянах, где во все предыдущие года собирала грибы стояли озера воды. Земля не просыхала в течение всего лета (ни разу не достала лейки - не было смысла). Грибов у нас, практически, нет. В последний раз была в лесу в субботу. Немного лисичек, ежовиков, 3 подосиновика и 3 белых за 4,5 часа хождения по лесу. Лес ОЧЕНЬ сырой, ноги утопают в подстилке. Вот и думай после этого, нужны грибам дожди или нет? Тоже жду осени, и, в отличие от всех, погожих дней. Может, чуток подсохнет и "выстрелит"?

[prinam 730]

Она самая:-) может что еще из списка сфотали?

А в дубах по краю

вы моховики покрошили?

может. надо у насти посмотреть. это она фоткала. думаю вся крошка в том лесочке - наша. андрей же педант. как начнет резать, так остановиться не может. не понимает, что глупо искать в ..........(мире, жизни, природе) (подставить нужное) совершенство.

[юхасик 556]

Всем привет!!!Только вернулась из лесу,смоленское направление,ни фигли там нет!Три горточки лис(уже варю ).

Мух нет,комаров нет,змей нет,людей нет.................

Встретила два красивенных скрипуна,даже улыбнуло,очень много желчных,море умерших валуйов и напрочь дирявых каштанок.

Ооочень мокро,есть надежда.

Буду другое направление щупать,вот только читаю вас и задумалась куда ехать?Урожай у всех скромный)))До завтра есть время подумать.

Подруга приехала из Гуся-хрустального,тоже говорит пусто,зато брусники много,может кому интересно,то говорят самое время.

[moisek 192]

Муж работает в направлении Дмитровского шоссе, тоже ходил на разведку - грибов нет А так хотелось хоть что-то увидеть после увиденных отчетов за прошлые выходные...

[Dan 288]

День добрый всем! Принимайте в хорошую компанию. В минувшие выходные совершили разведывательный рейд по восточным рубежам Московской губернии (иногда захватывали и сопредельные области, но мы не виноваты - это административное деление такое). Посетили "свои" леса, изучали перспективные массивы (Google Map в помощь). В целом проехали под 400 км, протопали лесом около 30 км. Посетили 7 лесов. Разных - ель, береза, осина, сосна и прочее "разнотравье". Вывод: грибов есть, но очень неоднородно. Даже в двух соседних ельниках, расположенных в нескольких километрах друг от друга, картина может быть радикально разной: в одном стоят и агонизируют пенсионеры-белые прошлого призыва, а во втором от ветеранов ни духа, ни среза не осталось, зато из-под земли кое-где выглядывает любопытная малышня. В итоге в сумме больше сотни белых наковыряли. Червивость высокая, но бессистемно: попадались и чистейшие гиганты, и трухлявые младенцы. В некоторых лесах засилье ежовиков. При желании можно делать промышленные заготовки, вывозить вагонные партии - и все равно останется. Такого обилия никогда прежде не видели. Поскольку ежовиков в нашей семье уважают, то "брали их в плен". Сначала всех. Потом выборочно - тех, которые нам "улыбались". Потом проходили мимо них, сцепив зубы (представляя бессонную ночь, и день, и еще ночь, если все это перерабатывать). В лиственных лесах встречаются подосиновые. Почему-то старых куда больше, чем молодых (может, те в траве пока еще прячутся?). Пару раз встречали кладбища чернушек, но взять удалось всего несколько штук, остальные если не гнилые, то нафаршированы по самое не могу. Встречались лисицы. Но это уже остатки былой роскоши. Сыроежки - есть, но тоже преимущественно в виде "коммуналок". Еще встретили 4 рыжика - как ни странно, чистых. Пара моховиков. Одна зеленушка. И в качестве шикарного бонуса - три зонтика, который один из наших самых любимых грибов. P.S. Честно, несколько раз прочитал правила размещения фоток, все равно нифига не понял, поэтому пытаюсь вставить "методом тыка". Если что - не обессудьте.

[Surikasha 3 087]

День добрый всем! Принимайте в хорошую компанию.

Конечно принимаем!) А тем более любителей зонтиков) Поход по километражу впечатляет, настоящие искатели грибов, надеюсь скоро новая волна грибочков начнется и будут полные корзинки!

[Ольга 47 453]

Dan, добро пожаловать на форум!) У меня зонтик тоже любимый гриб)

Очень содержательный и информативный отчет!) Вселил надежду) Спасибо и грибами Вас!!!