Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[buzgen 2 673]

Да мужчины здесь все кулинары

Я из позавчерашнего улова суп сварила из фламмулиного бульона, а из самих грибочков запеканку: на картофельную подложку выложила грибочки, лук обжаренный, полила сметаной и в духовку. Совсем чуть-чуть осталось. Почищенных грибов была трехлитровая кастрюлька. Найденную одинокую вешенку отварила и присовокупила к ее замороженным собратьям.

Наверное, это последние свежие грибы сезона. Со вторника на среду обещают мороз до 12 градусов...

[Ольга 47 304]

У меня сегодня печеная картошка фаршированная дольками белых грибов.)

 

[Zeff 10 575]

Я сегодня, от ленности своей природной, опять по пирожкам "прошлась".

С клюквой; брусникой; и.. маринованными опятками..

[vasilinka 4 638]

Ольга, нет слов!!! Красотища!) А красоту вкуса нетрудно и представить!) Очень здорово!

 

Zeff, Очень аппетитненько) Вдохновила! Сегодня тоже пирожки сделаю. С картошкой и жаренными лисичками! Решено)

[veslavs 59]

Очень люблю всевозможные рецепты грибной икорочки. Которой сегодня всей семьей и будем "баловаться". Икорочка из подберов. С салатиками и картошечкой - ммм... вкусно!!!

[andrejK 9 703]

а у меня сегодня горе(((

 

открыл банку рыжиков...

а они прокисли(((

[Доцент 49 215]

Может просто заквасились? Они это могут.. !!)

[veslavs 59]

а у меня сегодня горе(((

 

открыл банку рыжиков...

а они прокисли(((

А может их попробовать немного проварить, хотя это уже не то, но не выбрасывать же!!!

[andrejK 9 703]

варить рыжики - это нонсенс.

 

прокисли/заквасились - один ...

 

всё равно вкус рыжиковый пропал... и кисло(((

[buzgen 2 673]

А у нас сегодня грибной салатик из вешенки и картофеля с лучком и зеленью. МММ вкусьненько

[Zeff 10 575]

варить рыжики - это нонсенс.

 

прокисли/заквасились - один ...

 

всё равно вкус рыжиковый пропал... и кисло(((

Просто промыть в друшлаке под проточной, лучку, растительного с подсолнечным ароматом, чуть гвоздички..

Можно чуть сахарку щепоточку..

[andrejK 9 703]

ну какая гвоздика в рыжики???

зачем???

 

рыжик тем и ценен, что солится БЕЗ ВСЯКИХ СПЕЦИЙ. чистая соль.

чтоб не убить его родной вкус и запах.

 

съели, натурально, родные банку...

а я вот - горюю.

[Zeff 10 575]

 Рыжик  нельзя приправлять НИЧЕМ!! - потеряется ВКУС - "научили.. уже".....................

Но, когда ПРОКИСЛЛИИ!!........ - ТОКМО ТАК  

[Доцент 49 215]

Мокрухи ем сегодняшние по Венесуэльски!

 

[Zeff 10 575]

"По-Венесуэльски".. подробнее можно?

[vasilinka 4 638]

Стукнуло мне счас пирожки испечь) С картошкой и жаренными лисичками. Да и пиццы маленькие сделаю. Мужу уже скоро вставать, вот и позавтракает, и с собой возьмет) А я спокойно в 6 спать лягу))  А там и сын проснется - тоже голодным не останется) вот такой режимчик неправильный)

[Ольга 47 304]

Ольга, у меня сегодня тоже такое желание ночью было, но я его переборола)))

[vasilinka 4 638]

)))) А я себя насиловать не стала)))) Сделала!)

[Дончанин 34 259]

И что, ваши домочадцы спят спокойно? Запах пекущихся пирогов не отвлекает?

[vasilinka 4 638]

   Спят, пока я их леплю) Когда запах все же пробирается и в спальни, сон становится тревожным))) В 4-30 муж встал. Типа покурить)) Ушел спать дальше, но через минут 5 вернулся, сказал что *что то сон пропал*)) Сметелили с ним по пирожку и пицце (она маленькая), я ушла спать. Утром вижу - и сынок в кастрюле с пирогами неслабо отметился) Видно тоже неспалось))