Готовимся к Новому году!

[Шансоньетка 1 365]

Я так понимаю, что как  над креветками ни издевайся, всё равно будет вкусно.

[Ольга 47 304]

Шаня, это точно, но лучше брать тигровые, королевские не такие вкусные.

[andrejK 9 702]

Я так понимаю, что как  над креветками ни издевайся, всё равно будет вкусно.

 

неправда.

полно продают фиговых креветок.

 

ольга права. брать тигровые сырые.

[Zeff 10 575]

Масляный мне нравится больше , но все поют, что слишком жирный.Будем с кремом экспериментировать дальше. А эклерчики получились нормальные, как говориться, мастерство не пропьешь...

Можно - масло взбить с варёнкой (желательно своей, часика 3,5-4 варки до густого-тёмного) + какао + орешки жаренные (можно арахис, неплохо кешью, а можно смесь + фундук и миндаль).

[Zeff 10 575]

Королевские очень вкусны - когда-то по детству сама с сачком по пояс в водорослях "плавала".

Но, прав Андрей - магазинские редко попадаются "съедобные", особенно "готовые к употреблению" (у меня одно сравнение - купить у корейцев готовых королевских крабов, или в магазине, то же самое со свежей наважкой - в магазине - редкое явление, всё больше жёлтая, прошлогодне-перемороженная и, не то что есть невозможна - одинажды, соскучившись и за неимением - выкинула в процессе жарки((

[Ольга 47 304]

 

Еще одна подборка старых фотографий Новогодней Москвы.

[vasilinka 4 638]

Оль, получила огромное удовольствие и всплеск памяти от просмотра ссылки))) Помню, что Елки в Колонном Зале и Кремле меня немного утомляли и не казались особо веселыми. Но зато Подарки там были самые вкусные и самые красивые) Едешь обратно в метро, гордо неся в руках коробочку в форме часов, Деда Мороза, Спасской башни и т.д. и уже начинаешь лакомиться) А еще я с папой фантики собирала (и играли с ним в фантики). Коллекция пополнялась и из этих подарков в частности. Хотя основная и интересная ее часть была из Союзных республик. Между прочим, и сами конфеты оттуда попадались повкуснее наших, московских)

[buzgen 2 673]

Сегодня ездила в Гостинный двор, купить кое-что из парфюмерии Новой зари и забрела в Детский ГУМ купить внучатой племяннице подарок к Новому году. Вспомнила себя маленькую в Детском мире, глядя на детишек, разглядывающих игрушки и канючивших Купи-купи. У  метро Театральная гудит ярмарка со всякими изделиями народных промыслов от матрешек до валенок. Народ закупает лошадок и подковки

[Zeff 10 575]

Хотя основная и интересная ее часть была из Союзных республик. Между прочим, и сами конфеты оттуда попадались повкуснее наших, московских)

 

Тут могу немножко поспорить ))

Тогда шоколад и конфеты нашей фабрики "Рот Фронт" - это что-то непревзойдённое.

Советское "Птичье молоко" и мармелад "лимонные, апельсиновые дольки" сейчас нисчем сравнить не могу.

А уж конфетки "Метеорит".. - где такие ныне найдёшь..

Я уж молчу про "Гуливер", "Красный мак", такую же вкуснющщую "Красную Шапочку", "Мишки косолапые.. и на севере", "А ну-ка, отними"....

Да, отдалённо напоминают..

Но для меня - почти также напоминает нынешняя дорогущая колбаска варёная и п/к.

Единственно, что из колбас более-менее употребимо - только, на мой взгляд, с/к.

Ну, ещё - мимо магазина - своё сальцо с мяском солёные, балык мясной, рыбный, красная икра - и ту ещё выбрать надо уметь не только по крупности, прозрачности, цвету и сорту лососёвых..

[vasilinka 4 638]

Zeff, да не надо со мной спорить. У Вас постоянный позыв опровергать мои посты))) Да и вообще о вкусах не спорят. Вы разве не знаете?) Чтобы спорить, надо знать предмет спора) В данном случае на вкус) Сравнить... ну а потом уж...))  В спорах о вкусе нет истины, значит нет смысла. Не грузите меня)

Я написала свои эмоциональные воспоминания, высказала своё мнение. Основанное на моих вкусовых пристрастиях и воспоминаниях, не обременяя народ выбросом названий продукции кондитерских фабрик). В этом не вижу смысла, т.к. названия за фабриками не были закреплены. Тот же ГуЛЛивер именно московский мне категорически не нравился. А Красный мак я сама не ела даже, предпочитала им только угощать. Я имею право на своё мнение, надеюсь?)) 

 

А самое вкусное мороженое было в городе Ош!)  Поспорим?))) Его прямо на улице на лоточках (на колесиках) накладывали в стаканчики) Не смотря на то, что и московское  вкусное. Правда московское я любила только за 28 коп. с вафельками-орешками. Его счас не делают. Но ошское вкуснее!!!)) До сих пор помню его вкус!)

 

P.S.Хочется не спорить, а делится мыслями-воспоминаниями. И читать мысли-воспоминания других, просто принимая их к сведению, узнавая что то новое для себя. Без напора с чьей-либо стороны! На форуме хочется расслабиться после раб. дня и просто беседовать) Иначе напрягает(

PS/ PS. *Не заставляйте его покупать икру* (с)  )))))))   Где то это уже было)))))) 

[Дончанин 34 080]

Конфеты трюфели. Самые любимые в детстве. Точнее, с детства. На втором месте - Кара-Кум. Цена у них была по тем временам большая: трюфели стоили 7-50 кило, Кара-Кум, по-моему, 5-50. Но это были конфеты! Они стоили своей цены.

 

Нет, они есть и сейчас, разных производителей. Но когда читаешь состав... В иных, кроме какао-порошка, сплошные суррогаты. Даже на какао-масло нашли заменитель.

 

Может быть, пальмовое масло, которое сейчас суют куда только можно, не так вредно, как о нём говорят (оно дешевле  традиционных растительных масел и дольше не портится - отсюда спрос), но я хочу, чтобы в шоколад был полноценным, чтобы в нём было-таки какао-масло, а не непонятно какой заменитель.

 

Есть фирмы, которые держат марку - в их продуктах натуральные компоненты преобладают. И цена их продукции выше соответственно (хотя если известный бренд - цена выше по-любому: платишь за имя). Но тут уж приходится выбирать: или дешёвое суррогатное, или более-менее натуральное, но дорогое. Хотя не всегда цена прямо пропорциональна качеству - бывают приятные исключения.

Изменено 25.12.2013 05:46 пользователем Дончанин

[Ольга 47 304]

Нас с сестрой (мы погодки) родители каждый год возили на ёлку в Лужники и в КДС (Кремлевский дворец съездов)

Мне в Лужниках нравилось больше, там было демократичней, маму пускали  с нами чтобы помочь раздеться и показать места, а в КДС родителей отсеивали на входе, дальше сестра попадала под мою опеку.

Мама всегда брала билеты на утренние представления, она работала в Тресте озеленения Москвы и её участком был сквер Большого театра и Болотная площадь и перед представлением мы какое-то время сидели у неё на работе, в Дмитровском переулке . Подъем в 5 утра, на 6 часовой электричке в Москву из Апрелевки, сонные, но счастливые, непременно с бантами под платками и меховыми шапками, тогда в метро тоже была утренняя толчея, но если мама как наседка, всегда на подходе к эскалатору, вливаясь в плотную толпу,  вела нас впереди себя, то папа....))) Он всегда шагал впереди, а мы с сестрой бежали за ним бегом, не отстать и не потеряться, было нашей проблемой))

А подарки - да!) В Лужниках были картонные коробочки, а в КДС пластмассовые, фигурные, чаще всего Спасская башня,  и конфеты были разные, но я тогда не обращала внимания на производителей)

Почему-то всегда считалось что Рот-Фронт уступает по качеству Бабаевской фобрике, мне тоже так кажется, поэтому до сих пор делаю выбор в пользу второй) А самыми вкусными и качественными, считались Куйбышевские (теперь Самарские ) конфеты, их непременно заказывали тем кто ездил в командировки. Пробовала покупать их сейчас - ужос( может просто не повезло!(

Не любила Ласточек, Цитрон, Красный мак, Радий(!!!)) , очень нравилось разнообразное суфле, конечно Мишки, любые, Белочка, Грильяж)

Лимонные дольки до их пор обожаю)

Самые вкусные торты и пирожные были в кондитерской, в Столешниковом переулке, помню безе в шоколаде Пингвины, торт безе День и ночь, и помню старый кондитерский магазин на Большой Дмитровке, сколько там было всего, а какие запахи!!! К сожалению его не стало в самом начале перестройки(

Самое вкусное для меня мороженое было - Эскимо молочное, сливочное не нравилось и Бородино, в шоколаде  орешками.) Ну и то, которое продавалось в Детском мире.

А игрушками нас в детстве не баловали, поэтому когда у меня родился сын, я оторвалась по полной в Детском мире и Лейпциге, спуская там существенную часть зарплаты))

Есть огромное желание прогуляться по празднично украшенной Москве, но это после Нового года, сейчас- нет))

[vasilinka 4 638]

Теперь пишу в блокноте. Один написаный ответ уже глюкнулся(((
С удовольствием поговорю в приятной компании о приятном!)
Дончанин, насчет Трюфелей согласна на все 100! Пытаюсь и сейчас среди множества вариантов найти тот вкус. Есть похожие, но... что то не так(
Оль, всегда на первом месте был Красный Октябрь, потом Рот-Фронт, потом Бабаевка. Но они выпускали разные конфеты, а нам нравились именно конфеты, а не фабрики) По поводу Куйбышевской России поддержу. Кстати, Гулливер самый вкусный был оттуда! Красный Мак, Цитрон, а уж тем более Радий (какое жуткое название!) тоже не ела, не могла себя пересилить) Обожала Лимонные дольки ( в синих баночках), Стратосферу и Суфле! Торты бисквитные не ела вообще, любила песочные. Ленинградский, на крайний случай Абрикотин. Был еще торт-мороженое! За рубль сорок. В палатке у метро покупался. С цветными розочками и т.д. Суперский!!! Ну и Птичье молоко из Праги! А мороженое Бородино я тоже не любила( Оно как раз сменило то, любимое, за 28 коп. А потом Бородино (за 23 коп) заменили Лакомкой.
А вот предновогодние магазины я не помню. Вроде один раз была в Детском мире под НГ, но как то смутно...) Обычно Елка, подарки и Дед Мороз приходили ко мне сами) А я только наряжала елку и домашнюю стенгазету делала с папой. Короче, у меня своя предпраздничная суета была))
Значит я не одинока в оценке Елок?) Да, в Лужниках было веселее, но там народу море. Еще в некоторых ДК московских гигантов, в ЦДРИ и др. очень уютно было. У меня забиты все каникулы были. Каждый день или Елка, театр, ну и Цирк. Короче, я на зимних каникулах так уставала...))) Полчетверти потом в себя приходила))))

[Ольга 47 304]

Не, Красный Октябрь тоже не люблю, но это лично мои вкусы и тараканы))) Мне кажется что Бабаевское все нежнее и вкуснее))

Как я забыла про Лениградский торт! Конечно!!!

И цирк! И абонементы на детские фильмы на каникулах в Октябрь.

Это не за компом просидеть!!)) У нас было счастливое детство!) Есть что вспомнить!))

 

П.С. А бисквитные торты по-моему никто не любил) Раньше традиция была - на ДР в школу торты и конфеты приносили, бисквит вегда недоеденным оставался. Помню мальчика одного пытали всем классом перед Др: у тебя какой торт будет, бисквитный?

Он обиделся, надул губы и сказал:

- Почему бисквитный?  Сквитный у меня будет!)))

[andrejK 9 702]

А самыми вкусными и качественными, считались Куйбышевские (теперь Самарские ) конфеты, их непременно заказывали тем кто ездил в командировки. Пробовала покупать их сейчас - ужос

 

ужос и есть.

 

в советские времена их делала небольшая кондитерская фабрика. именно с именем "Куйбышевские"

(не путать с огромной "Россией", что тоже была в Самаре).

 

это были фантастически вкусные конфеты.

(впрочем, как и шоколад и конфеты фабрики "Россия" - особенно поначалу, когда там только-только

итальянцы её построили. и львиная доля шоколада и конфет оттуда шла на экспорт).

 

но. увы и ах. Россию купила нестле - и шоколад тот можно выкидывать до покупки.

фабрика, делавшая Куйбышевские конфеты (а так же там была фантастическая помадка!) -

тоже ушла в новые "прогрессивные" руки... и стала делать полное барахо.

[vasilinka 4 638]

Ой, да!!! Помадку забыла!) С крохотными цукатиками! И Коровку из г.Озеры!)

Давненько я не покупала Россию. Интересно почему??? (вопрос к самой себе!) И, доверяя Андрею, не буду(. Чтобы не портить впечатление от нее.

А еще любила батончики (шоколадки) за 33 коп. с помадно-сливочной начинкой. КрасноОктябрьские. Да, согдашусь, что на Кр. Ок. конфеты *пожестще* по вкусу. Но, опять же!, не все. Суфле то оттуда! А вот Стратосфера??? Не помню( Вроде тоже Октябрьская?

[vasilinka 4 638]

министр правительства Москвы, руководитель Департамента культуры Москвы,  Сергей Александрович Капков в эфире Москва24 за 2 минуты выдал:

*Москва украшена аллюминацией *  и о парках: *есть что посмотреть и что погулять*!!!))))  Заманчиво) Особенно приятно, что это департамент Культуры)))  Ждем НГ!)

[Ольга 47 304]

Суфле  - да)) Стратосфера, Огни Москвы, Юбилейные! Помадка с цукатами, а ириски: золотой ключик, кис-кис, ледокол, карамельки: дюшес, снежок, гусиные лапки, раковые шейки(!!!) клубника со сливками! Где они?(((((((

Эх! Пойду Грильяжиком отравлюсь!)

[ANI 4 792]

... украшена аллюминацией *  ... *есть что посмотреть и что погулять*

видимо уже отмечают.

[ANI 4 792]

а ириски: ...

Помнится они были весьма разными. Найти те, что не рассыпались а жевались - было не просто.

Уголок живодёра: когда я был маленьким, у нас жила собачка Умка. Не крупная животина чёрного, с белой грудкой, окраса. Конфеты любила ... Однажды её угостили качественной ириской (кажется это был Кис-кис, т.к. конфета была квадратной). После, с некоторым испугом, мы наблюдали, как Умка пытается разжать челюсти. Конфета сдалась через несколько минут...