Чешуйчатки разные

[Rannar 13 166]

Меня само определение удивило,вроде всё настолько изучено уже))

Строфария Хорнеманна и Чешуйчатка слизистая действительно довольно-таки схожи внешне. Но у Вас точно Чешуйчатка слизистая Pholiota lubrica,  я её хорошо знаю. Deta права.

 

Да большинство чешуйчаток противные на вкус и запах..

Это смотря где. Вот сколько собираю обыкновенные и чешуйчатовидные - никакого запаха неприятного у них нет. А вкус - похуже, чем у опят, но вполне съедобный. Чешуйчатку слизистую тоже можно есть, по крайней мере после отваривания, мы пробовали. Но это на безгрибье. Но сейчас, в Подмосковье? Зачем? Столько хороших вкусных грибов повсюду.

[Wealstod1 0]

Здравствуйте! Собирали вчера опята - в Московской области, в смешанном лесу - нашли гнезда грибов, похожих на опята, но слегка непривычного вида. Растет большими гнездами под деревьями. Вот так:



В срезанном и собранном виде - вот такие:


 
Мы подумали, это опята чешуйчатые, но на всякий случай, хотим уточнить. Подскажите, мы можем их съесть? :-)

Изменено 12.09.2015 12:34 пользователем Доцент
Редактирование фотографий

[Zloj_V 2 874]

@Wealstod1, 

Чешуйчатка, только какая точно подскажут сведущие Есть вроде горькие виды - их не едят, а так как и опята после отваривания годны.

[Wealstod1 0]

@Zloj_V,

Спасибо большое!

Попробуем приготовить как опята, интересно ж :-).Если не понравится, больше брать не будем.

[Rannar 13 166]

Здравствуйте! Собирали вчера опята...

 

Уважаемый Wealstod1. У нас на форуме принято размещать фото в виде превью. Пожалуйста, отредактируйте свой пост в соответствии с правилами. Вот здесь есть подробные инструкции, прочтите пожалуйста. Там ничего сложного.

 

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2939

 

Что касается определения Ваших грибов, то это Чешуйчатка обыкновенная, Pholiota squarrosa. Вполне съедобна после отваривания.

[Доцент 49 905]

@Wealstod1, Pholiota aurivella Чешуйчатка золотистая

[Rannar 13 166]

@Доцент, Сергей, у золотистой чешуйки другие.

 

Шляпка - диаметр 5-10 (15) см, сначала полушаровидная, затем выпуклая, с буроватыми остатками плёнчатого покрывала по краю, плотная, в сырую погоду клейкая или жёлто-слизистая, с редкими, отстающими, красновато-коричневыми остроугольчатыми чешуйками на ярко-жёлтом, иногда с зеленоватым оттенком фоне.

 

(Грибник России, № 1-2 за 2015 г.)

 

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2684#entry274678

[Ленин-Гриб 0]

Добрый день! Выросли около офиса в центре Санкт-Петербурга, во дворе, в тени, вот такие интересные грибы:

 

     

   

 

Уважаемые знатоки, поделитесь бесценными знаниями, что это за грибы, заранее спасибо.

P.S. Если нужны ещё фотографии с размерами там и прочее или информация - готов предоставить. Они ещё "актуальны" за окном. :-)

[Ольга 47 449]

Похоже на феолепиоту золотистую, травяную чешуйчатку https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B5%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D1%82%D0%B0

[Марго 15 014]

Согласна с Ольгой!

[Ленин-Гриб 0]

Уважаемые Ольга и Марго, я посмотрел изображения феолепиоты в интернете, но меня смущает отсутствие кольца и странный вид нижней стороны шляпки. Обратите внимание на аккуратные оваловидные отверстия. Молодые грибы, в общем, может и похожи, там кольцо как бы вросло в шляпку, но не уверен. Сами грибы достаточно большие, могу сфотографировать с линейкой.

 

В принципе, я ещё погуглил, наверное, Вы правы. Спасибо за ответ.

Изменено 22.09.2015 14:13 пользователем Ленин-Гриб

[Марго 15 014]

А на вот этих фото похоже?

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c8/Phaeolepiota_aurea_060924b.jpg 

http://arbtalk.co.uk/forum/attachments/ecology/77716d1318449313-tree-species-specific-ecosytems-macrofungi-thread-phaeolepiota-aurea.jpg

но меня смущает отсутствие кольца и странный вид нижней стороны шляпки.

Оторвавшись пленка потом образует кольцо...

Вообще то у феолепиоты есть признак- когда гриб возьмете в руки- они становятся желтыми от пыльцы.. 

[Ленин-Гриб 0]

@Марго, да, похоже.

Я вышел из офиса и специально потрогал гриб и, действительно, на пальцах осталась жёлтая такая пыльца, мелкий песочек. Так что, Вы совершенно правы. Ещё раз спасибо.

Изменено 22.09.2015 14:26 пользователем Ленин-Гриб

[Zeff 10 661]

Добрый день! Выросли около офиса в центре Санкт-Петербурга, во дворе, в тени, вот такие интересные грибы:

Это - точно - феолепиота золотистая! 

Только она может так пачкаться, как бабочки - пыльцой.

(а ещё - съедает "титановое покрытие" ножиков..  ))

Но - у вас цвет ушёл в красно-бордовый.

Она - жёлтенькая, и растёт такими фигурками, коими ей захочется.. )

Один год у нас - так: http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3738

Другой - так: 

http://savepic.ru/7842032.jpg

http://savepic.ru/7806193.jpg

http://savepic.su/6142851.jpg

 

 

-------------------------

(единожды подержав в руках - ни с "кем-чем"  ни за что потом не попутаете! ))

[OGONEK 0]

День добрый!!! Помогите определиться, что это за зверь? Наверняка уже это было, не хватило усидчивости просмотреть все предыдущие вопросы...

По-моему это опята или всё-таки чешуйчатка или что то еще???

На вкус не горькие и запах нормальных грибов!!!

[Deta 36 233]

@OGONEK, это чешуйчатка обыкновенная Pholiota squarrosa.

[OGONEK 0]

@deta,

Спасибо за ответ, я тоже подумал, что они похожи на фолиоту оттопыренную, но меня смущает тот факт что нет горького вкуса и неприятного запаха гниющей древесины!!! И всё-таки они считаются съедобными или нет?

[Ленин-Гриб 0]

Это - точно - феолепиота золотистая! 

.. и растёт такими фигурками, коими ей захочется.. )

Да уж, это точно, очень разными, мои грибы так вообще на булочки сверху похожи.

[Deta 36 233]

И всё-таки они считаются съедобными или нет?

Некоторые собирают, солят-маринуют. Я же их никогда не ела. И не собираюсь. Других грибов что ли мало?

[ПУПС 0]

День добрый соседи, может Вы поможете определить, что за грибы. Уже который год вырастают в саду в одном и том же месте, много, растут дорожкой под кустами боярышника и до самого берега пруда, мякоть плотная белая, запах приятный, шляпка покрыта как-бы пыльцой оранжевой (на фото видно). Да, кстати, соседские бухарики прошлой осенью ими закусили в жареном виде, до сих пор живы.