Чешуйчатки разные

[SSV 0]

Уважаемые грибники, кто знает об опенке игольчатом? Расчет внизу вокруг дерева (береза, ель) кучками как опята обыкновенные. Выглядит: темно-желтый до светло коричневого, шляпка вся в темных мягких иголках, размер закрытой шляпки 2-5 см, когда вырастает и раскрывается -до 10 см. Ножка достаточно толстая. При отваривании слегка пахнет редькой. Растет в то же время, когда и осенние опята. Вопрос- этот гриб съедобен?

[mvkarpov 3 497]

А кто обозвал его "игольчатым"?

По словесному описанию опят не определить никак. Да и по фотографии очень сложно, порой нереально.

В Подмосковье растёт несколько видов:

1. Самый раннний и массовый – Armillaria borealis (Опёнок северный). Светло бежевый и предпочитающий лиственные деревья (елью тоже не брезгует, но реже).

2. Тёмный хвойный опёнок – Armillaria ostoyae. Идёт позднее и на хвойных породах. Его слой невелик. Описание наверное под Ваше подходит.

3. Опёнок толстоногий, он же жёлтый...

Да что я Вам расписываю, вот гляньте мою табличку, возможно ситуация прояснится.

Также добавлю, что "классический" медовый опёнок (Armillaria mellea) у нас практически не встречается.

[Алхимик 8]

Случайно, не чешуйчатка имеется в виду?

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/pholi...iota-squarrosa/

[mvkarpov 3 497]

В натуре, при слове "опёнок" я и не подумал про Чешуйчатку. А ведь это именно она, судя по описанию.

[Гость Гость_SSV_*]

Случайно, не чешуйчатка имеется в виду?

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/pholi...iota-squarrosa/

Спасибо, точно они.

[Гость Гость_SSV_*]

В натуре, при слове "опёнок" я и не подумал про Чешуйчатку. А ведь это именно она, судя по описанию.

Спасибо, это точно они - Чешуйчатки. На свой страх и риск я их ела приготовленными по своему рецепту. Вполне нормальный вкус, во всяком случае, не хуже чем у опят осенних. Единственное, что напрягает, запах редьки при варке. А опенком я их обозвала, потому что они растут так же вокруг дерева, и если снять чешуйки, то совсем как опята, только большие и жирные.

[bux 12]

Да, у нас их тоже опятами называют. Среди них есть и похожие - слабо ядовитые....

Мы обычно с удовольствием берем http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_aurivella.html они появляются ранее классических "березовых" опят.... На такие http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html рука как-то не поднимается.... надо-бы попробовать...

А вот такие брать опасаюсь - http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_flammans.html , http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_albocrenulata.html Внимательно смотрим на пластинки.... Не уверены - не берите - минимум расстройство желудка гарантированно.

[mvkarpov 3 497]

Из собираемых Фолиот (Чешуйчаток) неплохи в мариновке ольховые чешуйчатки Pholiota alnicola.

На самом деле под неё попадает группа близкородственных видов, некоторые из которых могут быть горькими, поэтому сперва надо вкусовую пробу провести, чтоб зазря не трудиться над мариновками.

[asmodian1213 0]

---------------------------------------------

Растут на недавно спиленных, колодах тополя, ножка очень плотная, толстая, гриб сложно оторвать, от пенька, имеют не сильный грибной запах, похожий на шампиньоны, гриб пластинчатый , если пленку у шляпки снять снизу у ножки, там пластины, вот.

Они молодые поэтому пока не раскрылись.

В справочниках ничего похожего не видел.

[Тибр 0]

Я тоже таких видел,только не на дереве ,а на земле.Интересно,что это?

[asmodian1213 0]

Я тоже таких видел,только не на дереве ,а на земле.Интересно,что это?

ненене, это древесный гриб, если на земле, то скорее всего на корнях, они именно на древесине растут.

[Дончанин 33 622]

asmodian1213

Это Чешуйчатка разрушающая Pholiota destruens.

У нас, на Нижнем Дону, они начинают расти с сентября на мёртвых деревьях (тополь в-основном), пнях, брёвнах и держатся до морозов.

Гриб не ядовит, но обладает неустранимой горечью.

[asmodian1213 0]

asmodian1213

Это Чешуйчатка разрушающая Pholiota destruens.

У нас, на Нижнем Дону, они начинают расти с сентября на мёртвых деревьях (тополь в-основном), пнях, брёвнах и держатся до морозов.

Гриб не ядовит, но обладает неустранимой горечью.

спасибо, значит, пробовать не будем..)

[АлинаМ 0]

Привет всем! Хочу вступить по сезону в Ваши ряды, потому что я (по определению моих знакомых) чокнутая на грибах. И первый мой вопрос о "КОРОЛЕВСКИХ ОПЯТАХ". Видела эти грибы давно и часто, но никогда не брала, считая за "ложаки". А в этом году узнала, что они съедобны. Вчера нарезала, проварила, попробовала... И решила, что брать больше не буду (отдаёт сыростью). У кого есть опыт общения с "королевскими опятами"? Может, их нужно как-то по-особенному готовить?

[Гость Лалангамена]

Привет всем! Хочу вступить по сезону в Ваши ряды, потому что я (по определению моих знакомых) чокнутая на грибах. И первый мой вопрос о "КОРОЛЕВСКИХ ОПЯТАХ".

Доброй ночи, АлинаМ

Может, лучше отдельную темку создать? Эта про моховики.

А что, "королевские" местное название такое? Фоточку бы. Яндекс выдаёт вроде бы чешуйчатку, не берусь утверждать какую, фотки так себе.

[АлинаМ 0]

Доброй ночи, АлинаМ

А что это, "королевские" местное название такое? Фоточку бы. Яндекс выдаёт вроде бы чешуйчатку, непонятно какую, фотки так себе.

Да, это и есть чешуйчатка. В разных местах произрастания имеет разные оттенки:от желто-зеленого до желтого - оранжево-жёлтого и коричневато-жёлтого (по собственному опыту). А "КОРОЛЕВСКИЕ" - судя по всему, из-за внешнего вида: лохматенькие такие, как будто в короне и мантии (и крепкие, с толстой ножкой)... Хотя в инете видела иные трактовки. А где правда - не знаю...

Кстати, сегодня, когда резала опята, растерялась - вперемежку идут как бы 3 (или даже 4) вида: остатки летних (среди них ещё и "живые" есть (годные на жарёнку), по пням - 2 вида: черноголовые закрытые на толстых ножках(это ж точно осенние?), и светлые на разных ножках: то толстые прикрытые на толстых, то типа луговых на тонких и развернутые, хотя и масенькие; по земле - то же самое плюс светлые закрытые. А вот на деревьях попадались всего пару раз светлые закрытые. Я знаю, что всё это - опята. Но как их поделить на летние, осенние и... (чё там ещё есть) - не знаю. Это не принципиально, но интересно...

Извините, я ещё не въехала в правила и возможности этого форума, так что, если можно, перенаправьте меня с опятами" куда надо. Со временем обещаю освоиться.

[Nek 776]

Не знаю. поможет ли но: <a href="http://mycoweb.narod.ru/fungi/Armillaria_mellea.html" target="_blank">http://mycoweb.narod.ru/fungi/Armillaria_mellea.html</a> http://mycoweb.narod.ru/fungi/Kuehneromyces_mutabilis.html http://mycoweb.narod.ru/fungi/Marasmius_oreades.html ну и http://mycoweb.narod.ru/fungi/Flammulina_velutipes.html

ЗЫ: У нас про опята здесь: http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=58&st=0

[mishuk 0]

вот набрал...а тещя не ест..ну опенок же !!!!

[Настасья 15]

А другую сторону шляпки можно показать?

[Гость Ирчик]

Скорее всего теща права....на опенок не тянет.