Трубчатые грибы

[Виктор82 6]

Козляк.

Спасибо.Я так онт вполне пригоден в пищу?

[Zloj_V 2 874]

Спасибо.Я так онт вполне пригоден в пищу?

Вполне.

Не очень съедобен пишут перечный гриб из-за остроты, не пробовал.

[mvkarpov 3 559]

Да, Козляк вполне съедобен, молодые хороши в мариновке и в варенье (наши делают из них варенье с апельсиновым соком).

Но смотрите внимательно, он очень часто червив внутри, хотя срез ножки при этом чистый.

При отваривании Козляк не синеет, а скорее краснеет, становится цвета варёной свёклы. Это его характерный признак. Он и просто при мытье в горячей воде краснеет.

[an24 445]

вот это что такое??

[Доцент 49 916]

Листвинничные маслята

[an24 445]

на жарку идут?

[Доцент 49 916]

Не то слово!!!)

[mev 1]

Уважаемые знатоки помогите определить

Россыпь мелких трубчатых на черничных кочках. На моховики не похожи. Трубчатый слой довольно плотный, не синеет.

[ariona 4 149]

Не они?

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html

[stelt 6]

что за гриб?

[stelt 6]

Пишу с места событий. Ногинский район. Встречаются такие червивые и объеденные слизнем.

Что это может быть? Что за гриб?

[mev 1]

ariona

Отправлен Сегодня, 01:14

Не они?

http://mycoweb.narod...us_bovinus.html

Спасибо за подсказку, кажется именно они.

[Борман 98]

Люди добрые. Нужна помощь в определении гриба:

Случайно попали в общий сбор вместе с маслятами. Практически неотличим от них.

Шляпка чистится. Однако смущает форма ножки и необычный переход в ножку. В добавок ко всему непонятно трубчатый он или пластинчатый...

Сбор осуществляли в р-не ст. Вешенской. Вчера...

[ariona 4 149]

Люди добрые. Нужна помощь в определении гриба:

Случайно попали в общий сбор вместе с маслятами. Практически неотличим от них.

Шляпка чистится. Однако смущает форма ножки и необычный переход в ножку. В добавок ко всему непонятно трубчатый он или пластинчатый...

Сбор осуществляли в р-не ст. Вешенской. Вчера...

Это масленок, пораженный сумчатым грибом гипомицес. Если попали в сбор и переработку, не страшно.

[иванъ 996]

Здравствуйте! помогите определить гриб. На мой взгляд имеет отношение к перечному грибу. Выложил не совсем по сезону- нашёл 1 месяц назад.

[Борман 98]

Вот огромное спасибо. А то уже почистили все и уже даже несколько раз промыли, но, взяли сомнения...

Форма очень уж необычная...

[ariona 4 149]

Форма именно так изменяется под воздействием гриба-паразита. Шляпка уродливая, переходит в ножку по нисходящей, поры забиты, сам гриб становится твердым. Такие грибы раньше называли "глухими". В некоторых регионах ценили. Под воздействием гипомицеса некоторые грибы приобретают запах омаров.

Я сама не беру такие маслята, но знаю тех, кто берет. Такое явление часто бывает после сильных дождей.

Кланяйтесь огромному вёшенскому дубу

[mvkarpov 3 559]

Случайно попали в общий сбор вместе с маслятами. Практически неотличим от них.

Шляпка чистится. Однако смущает форма ножки и необычный переход в ножку.

Это и есть Маслята, просто поражены Гипомицесом (такая грибная "плесень"). В прошлый поход в лес мне таких попадалось несколько штук. Гипомицес нетоксичен и заражённые им грибы можно есть. В народе их называют "глухими". По мне так их лучше выбросить на всякий случай...

[Talenka 451]

Скажите, пожалуйста, что вот это за гриб? Найдено в сосновом лесу (Палкино).

[Гость Лалангамена]

Лен, так это маслёнок жёлто- бурый. Они большие вырастают, что и маслятами трудно назвать)) иногда к моховикам относят. Сегодня тоже такие собрала.