Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Legalist8]

Поздний ужин удался на славу. На первое - горячий суп из свежей фламмулины и вешенок. На закуску - маринованные чернушки, заправленные сметанкой и свежей зеленью. На десерт - вареные кирпично-красные для выяснения их гастрономической ценности (домашние в свое время воротили носы и просили не приносить, не понравились, почему, - не смогла вспомнить, предполагаю, что не доварили). Вердикт однозначный - употреблять будем, вполне ничего себе.

Надеюсь, допущенные злоупотребления за ужином не породят ночные кошмары...

[Гость Lina]

Лин, а шкуру сдираешь?

ДА... Видела бы ты мои руки и сгорбленную спину. Мама правда, эксперимента ради, оставила себе самые пуговки со шкуркой и замариновала их. В баке теперь виднеется что-то темное, джемоподобное.

[Иришка72 9 442]

Смотрю на такие аппетитные маслята и думаю, ну почему я их не собирала, когда рыжики были. Опята и маслята очень быстро кончаются. Вроде смотришь - этих видов больше всего и не особо жалеешь. Потом бац - все раздарила .

[Ольга 47 440]

У меня маслят в этом году вообще не было!)) Линины просто чудо как аппетитны! Драники тоже люблю!)

[Пенсионер 1 973]

Lina, вкусно выглядит. Приятного аппетита

Вкусно выглядит, потому что чищенные. Я тоже люблю чищенные масляточки. Хлопотно, конечно, но зато выглядят.....

[Гость Лена]

У меня маслят в этом году вообще не было!))

У меня пара баночек маринованных "пуговок" - для мамы, очень она их уважает. На бОльшее меня в этом году не хватило))

[Гость Lina]

Продолжаем поедание маслят. Для сравнения открыли маринованные. Соленые выиграли! У них свой вкус на переднем плане, а не уксус. В маринованные добавила чеснок, заправила маслом - стало лучше. А потом подумала....уксус, чеснок...что-то где-то. Ооо! - лобио. Достала банку фасоли и смешала с грибами, потом петрушку порубила, попробовала....еще чесночка надо. Капелька майонеза ... Ну ничего так, закусон такой получился. Нашла на просторах интернета похожий салат, в него еще вареные яйца добавляют и зеленый лук.

[Доцент 49 499]

Продолжаем поедание маслят.

Про запивон не слова, а это важно......!!!!)

[Гость Lina]

Не, не, не. Я сегодня не пью. Завтра...на свадьбе брата (двоюродного).))

[Ольга 47 440]

А у меня рыжий рыжик!))) И вкусный!)))

[Доцент 49 499]

Ем ассорти из жаренных маслят с картошкой по деревенски и салатом из кабачков!!!

П.С. Рецепт салата выложу позже!!!

[Пенсионер 1 973]

Угостите рыжиками, жадины!

[Shl 1 572]

Точно!

[Гость Lina]

Жую супчик из белых грибов.

[Доцент 49 499]

Жую супчик

Жесковатый получился!!??))

[Пенсионер 1 973]

Жую супчик из белых грибов.

А чего там жевать-то. Они сами проскакивают. За что и люблю грибной супчик.

[Гость Lina]

Грибов много, картошечка + моя любимая мини-морковка и хлеб вчерашний... жестковатый Так что есть чего пожевать.

[Nek 776]

Красивенько... Но слева......

[Shl 1 572]

Понял я, почему я не люблю шампиньоны - просто давно ТЕ, ЧТО НАДО шампиньоны не попадались. Все какие-то то желтеющие, то пахнущие чем-то (то ли анисом, то ли не анисом, то ли еще чем), тщедушные какие-то. А сегодня шампиньоны, так шампиньоны - ножки краснеют, пахнут грибами, крепкие, как замороженное сало. Такой гриб приятно резать, жарить, есть! Шампиньоны реабилитированы.

[Evgeniya 100]

Вчера были съедены: жареные опята с карошечкой и суп из подосиновиков, а сегодня побаловали себя маринованными боровичками)