Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Доцент 49 238]

Как не крути а шапки новогодние!!))

[Ольга 47 305]

Ниеогда не делала грибы с сельдереем и фасолью, интересный рецепт!)) И смотрится красиво!)

[Irina 2 304]

Слепила из того, что было. И как шапки заиграли с соевым соусом и бальзамиком. Совсем исчез их нейтральный вкус.

[Гость Кутуся]

Как у всех всё вкусенько

Шань, я где-то недалеко от тебя ЮЗАО, подгребайте с Пенсионерой ...можете прям сейчас

А у меня пирог с белыми грибами.

Тесто готовое слоёное. Начинка: сыр адыгейский копч., сметана, чеснок, специи для пиццы, помидоры черри и белые грибы.

[Гость Ирчик]

Вам грибы не надоели?

Купила сегодня селедочки, малосольной, свеженькой - сама чистила, хоть и не люблю я все это дело чистильное. Отварила картошечки рассыпчатой, селедочке - маслице и лучкок зеленый в друзья записала, картошечка так хороша. И хлебушек ржаной.... открыла ведерко с солюшками, посмотрела и вернула назад в хол- ник)))

[Гость Кутуся]

Нет, не надоели! Я вот часто думаю, поедая грибы, какое счастье, что они нам не надоедают.

Селёдочку мы тоже ели сегодня, и картошечку, и рыбку запеченую, и капуску квашенную,. и огурки свои солёные, а потом пирожок...а потом ещё раз пирожок со сладким чаем.

[Гость Хелена]

Наташа, Ирчик, девочки, почитала вас - бегу к холодильнику!!!!!!

[mvkarpov 3 555]

У меня всё по простому. Без изысков.

Пять ломтей жареной свинины с гарниром из солёных вологодских болотных сыроежек.

Какой я молодец, что в этом году упор сделал на засолы. Уже новый год на носу, а ещё только треть съедена.

[ariona 4 148]

Эта садистская тема! Начитаешься, насмотришься... А уже ведь ночь! Модераторы, предлагаю ее держать открытой максимум до 20 часов!

Миша, а вот не зря я сыроежки хвалю, кто распробовал - оценит. Не все виды, конечно.

[Ольга 47 305]

Открыла к ужину опят, шляпочных!))

[Шансоньетка 1 366]

Открыла к ужину опят, шляпочных!))

Люблю шляпунов! Только мой любимый размер - не как у Оли, "шляпки", а еще побольше - "сомбреро".

[Гость Кутуся]

А у меня сегодня суперкотлета.

Фарш.

Куриные грудки пропускаем через мясорубку, солим, добавляем яйцо и ложечку крахмала. Перемешиваем и отправляем в холодильник.

Начинка.

Сыр трём, растираем со сливочным маслом, солим по вкусу, чесночим.

Белые грибы обжариваем и смешиваем с начинкой. Это тоже отправляем в холодильник.

Потом загребаем куриный фарш, запихиваем большую ложку начинки, залепляем, обваливаем в муке, потом в яйце, а потом в панировке.

Жарим в большом количестве масла до золотистости.

Режем культурно ножиком, а оттуда прямо выливается начинка. Жуём молча и тихо стонем, все разговоры потом.

[Kalitva 2 522]

Отправлено Сегодня, 22:21

Всё правильно - 22:21.

Самое время фото котлеток выкладывать и рекомендовать их есть молча...

[Доцент 49 238]

Кутуся, при осмотре культурного разреза заметил подозрительный элемент который не похож на вышеперечисленные ингридиенты ни фарша, ни начинки!!!

[Гость Кутуся]

Звездовик наверное

Шутка!

Это сырик расплавился, я тоже изучала этот предмет

[Гость Ирчик]

А у меня сегодня суперкотлета.

Фарш.

Куриные грудки пропускаем через мясорубку, солим, добавляем яйцо и ложечку крахмала.

Можно маленький совет?

Если добавляешь крахмал- яйцо можно не класть, лучше пару ложек чайных 10% сливок или 1 сыра ,, Виола,,.

Люблю котлетки куриные, но зачем ты их испортила грибами

[Гость Кутуся]

Можно маленький совет?

Если добавляешь крахмал- яйцо можно не класть, лучше пару ложек чайных 10% сливок или 1 сыра ,, Виола,,.

Спасибо, не знала. Я всё боялась, что не слипнется

[Доцент 49 238]

Спасибо, не знала. Я всё боялась, что не слипнется

Добилась !!?? Что бы слиплось надо сахару, сахару побольше!!)))

[Гость Ирчик]

Ну и как? Это смотря сколько котлет съесть)))

А так, если не больше 5 + свежие овощи= не переживай.

[Irina 2 304]

А я сегодня ездила к сыну, неделю назад приезжала к нему прямо с Гриногода и оставила для него Лалины чернушки и фламки Лидины (ВГТ).

Так он мне сегодня восторги изливал. Сначала про Лалины чернушки, цитирую дословно - "Это самые вкусные грибы, которые я ел в жизни!".

Потом про фламку, очень хвалил, интересовался могу ли я такие сделать, просил чтобы я в точности узнала рецепт.