Подмосковье. Сентябрь 2010.

[ведьмак 4]

Салтыковский лесопарк 2 км МКАД, час назад

.... вот они какие, "под дождем" собранные (ведро за час):

.... молодых опят нет - почти все раскрылись, на пнях\стволах нет - все по земле,

благородными и не пахнет, поганок - мухоморчиков проявилось много, рядовки

фиолетовые, паутинники желтые, еще россыпи каких-то неизвестных мне грибов,

чернушек, волнушек, скрипух, белянок замечено не было

.... в лесу при дожде никого, тишь и покой .... обожаю дождь ))

[Шансоньетка 1 366]

Салтыковский лесопарк 2 км МКАД, час назад

.... вот они какие "под дождем" собранные:

[

Жирненькие, аппетитные! Самый смак!

[Сахарок 0]

Салтыковский лесопарк 2 км МКАД, час назад

.... вот они какие, "под дождем" собранные (ведро за час):

в лесу

при дожде никого, тишь и покой .... обожаю дождь ))

А я сегодня побоялась в лес идти...за смелость и награда!

[Надежда 48]

Я давно заметила, что боятся нового люди, которые давно собирают грибы и привыкли к определенным видам.

Вот это все про меня написано. Грибы собираю уже больше 40 лет. Начинала еще, когда была жива моя бабушка, страстный грибник (видимо, у меня наследственное). Брали тогда где-то порядка 15 наименований грибов. Их я отличу спросонья, с закрытыми глазами. А все новое для меня кажется страшноватым. Но благодаря форуму постепенно научилась отличать и не бояться говорушку серую, рядовку фиолетовую, чешуйчатку золотистую. А вот мокруху все равно поверчу в руках и бросаю, то же и с шампиньонами... Срезала как-то ТСЖ, принесла домой, понюхала, куснула, почитала справочник и ... отнесла в компост. Велика сила вдолбленной с детства заповеди: не знаешь, что за гриб, не ешь! Даже груздь осиновый, оказывается такой известный, всю жизнь считала постаревшей, обожравшейся скрипицей.

А в чеховском районе (у меня там дача) в прошлую субботу рядовка фиолетовая и говорушка дымчатая попадались часто.

[Наташа 20]

Вот это все про меня написано. Грибы собираю уже больше 40 лет. Начинала еще, когда была жива моя бабушка, страстный грибник (видимо, у меня наследственное). Брали тогда где-то порядка 15 наименований грибов. Их я отличу спросонья, с закрытыми глазами. А все новое для меня кажется страшноватым. Но благодаря форуму постепенно научилась отличать и не бояться говорушку серую, рядовку фиолетовую, чешуйчатку золотистую. А вот мокруху все равно поверчу в руках и бросаю, то же и с шампиньонами... Срезала как-то ТСЖ, принесла домой, понюхала, куснула, почитала справочник и ... отнесла в компост. Велика сила вдолбленной с детства заповеди: не знаешь, что за гриб, не ешь! Даже груздь осиновый, оказывается такой известный, всю жизнь считала постаревшей, обожравшейся скрипицей.

А в чеховском районе (у меня там дача) в прошлую субботу рядовка фиолетовая и говорушка дымчатая попадались часто.

А мы не побоялись попробовать ТСЖ - СПАСИБО ФОРУМУ! И, маринованный в соевом соусе с чесноком, он оказался великолепен.

[Наташа 20]

Все от погоды зависит, вобще да, если рядовки массово вылезли, то обычно благородных грибов нет практически. Но в этом году все перемешалось, рядовки в промышленных количествах я собирала обычно во второй половине октября...а в этом году они уже на подходе. а сегодня видела у метро корзинку с подосиновиками, красненькие плотненькие как на подбор, вот и пойми когда и что сейчас выростет

Люди, подскажите, что такое рядовка? И какую именно собирают в Подмосковье? Нет у меня уверенности в своих знаниях о ней. А солить ее можно?

[Surikasha 3 087]

Люди, подскажите, что такое рядовка? И какую именно собирают в Подмосковье? Нет у меня уверенности в своих знаниях о ней. А солить ее можно?

я вот такие собираю, первая в этом году, солить можно, очень вкусно и жареные тоже очень хороши

фотография может не совсем удачная, так как уже дома фотографировала, свеженькая она снизу посильней фиолетовая, постараюсь еще в лесу ее поймать, а пока вот здесь очень хорошо написано про нее я этот гриб очень люблю, кстате не каждый год бывают

http://grib.kirsoft.com.ru/?el=9

[Доцент 49 924]

Люди, подскажите, что такое рядовка? И какую именно собирают в Подмосковье? Нет у меня уверенности в своих знаниях о ней. А солить ее можно?

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollect...ml?Lepista_nuda[/url]

[Надежда 48]

А мы не побоялись попробовать ТСЖ - СПАСИБО ФОРУМУ! И, маринованный в соевом соусе с чесноком, он оказался великолепен.

Таки вот! А я пока трушу. Но Ваши рекомендации сподвигнут меня меня все-таки его попробовать. Лиха беда начало.

[Наташа 20]

Таки вот! А я пока трушу. Но Ваши рекомендации сподвигнут меня меня все-таки его попробовать. Лиха беда начало.

Попробуйте его отварить, как обычно, а потом кусочками замариновать в соевом соусе с чесночком. Оч. оригинально и вкусно получилось.

[Наташа 20]

Таки вот! А я пока трушу. Но Ваши рекомендации сподвигнут меня меня все-таки его попробовать. Лиха беда начало.

Сурикаша, Доцент, спасибо огромное, мне кажется, я именно их видела на Ямуге в большом количестве. У нее есть легкий специфический запах? Она такая крепенькая на ошупь?

[Surikasha 3 087]

Сурикаша, Доцент, спасибо огромное, мне кажется, я именно их видела на Ямуге в большом количестве. У нее есть легкий специфический запах? Она такая крепенькая на ошупь?

Да и запах не большой есть и крепкая, пока не переростает

[Наташа 20]

Да и запах не большой есть и крепкая, пока не переростает

А зеленые бывают - такие же, как фиолетовые? Вроде имеенно их зеленушками называют?

[Surikasha 3 087]

А зеленые бывают - такие же, как фиолетовые? Вроде имеенно их зеленушками называют?

Бывают, но я не встречала ни разу, поэтому не могу проконсультировать...Ирчик спрашивала не видел ли кто, наверное она лучше знает про них

[Сахарок 0]

А зеленые бывают - такие же, как фиолетовые? Вроде имеенно их зеленушками называют?

Рядовка зелёная - зеленушка. В Калужской области растёт в хвойных лесах на песке во мху...причём из мха торчит только маленький кусочек шляпки. Очень вкусный гриб (если бы не песок, который нельзя вымыть из пластинок окончательно - цены им не было бы ). Из них варят суп. жарят, маринуют....отмачивать не нужно. Ещё так же рядом с зеленушкой растёт рядовка серая...Всё это бывает, когда уже стукнут первые заморозки.

[Ольга 47 449]

Ура!!!

На улице дождь.... все сидят дома и не смогут к вечеру исписать 3 страницы, а то читать не успеваю.

Все сидят дома, а три страницы уже есть!

Один Ведьмак, отличился! Респект!

[Наташа 20]

Рядовка зелёная - зеленушка. В Калужской области растёт в хвойных лесах на песке во мху...причём из мха торчит только маленький кусочек шляпки. Очень вкусный гриб (если бы не песок, который нельзя вымыть из пластинок окончательно - цены им не было бы ). Из них варят суп. жарят, маринуют....отмачивать не нужно. Ещё так же рядом с зеленушкой растёт рядовка серая...Всё это бывает, когда уже стукнут первые заморозки.

Точно она! Песка в ней - немеренно! Но вкусная!!!!

[Surikasha 3 087]

Ведьмак, молодец за всех нас сходил за грибами, и дождя не испугался!

[Malyshok 553]

Поездка выдалась совершенно напрасная.

Пройдя почти 20 километров, не в одном из мест , где я знал растут грузди, их не нашел.

Но зато азарт появился.

Теперь буду искать чисто из принципа.

Грибник я или нет?

По остальным грибам: появились мелкие подосины с красной чешуйчатой ногой.

еще из трубчатых попадались немногочисленные польские и моховики, как зеленые, так и трещиноватые.

Также в наличии новая волна рыжиков, не слабее чем первая.

Появляются первые и пока немногочисленные рядовки фиолетовые и белые(аптекарские).

И не одного белого...

Подскажите, где кто видел грузди ?

[Доцент 49 924]

Подскажите, где кто видел грузди ?

Видел и собирал в Елкино заболоченных пятнах заросшие ивняком и осинками (совсем молодая поросль) во мху! Но не промышленно!