Как различать схожие грибы - Страница 4 - Свободное общение на грибные и окологрибные темы - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

PGN
2 минуты назад, =SM= сказал:

...если он точно дубовик.

Растут среди дубов в пару обхватов, на горке за домом. Домовая грядка...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
9 минут назад, PGN сказал:

Растут среди дубов в пару обхватов

Да они там почти все среди дубов растут, и дубовики, и цветные болеты.

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
18 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

крепкие зеленые сыроежки

А можно тут поподробнее? Зеленые сыроежки, в строгом смысле, не самые крепкие.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
11 минут назад, =SM= сказал:

А можно тут поподробнее? Зеленые сыроежки, в строгом смысле, не самые крепкие.

 

"Крепкие сыроежки зеленого цвета", так будет точнее )

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

Крепкие сыроежки зеленого цвета

А фото где? Интересно же!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
3 минуты назад, =SM= сказал:

А фото где? Интересно же!

 

Да я сыроежки вообще отказываюсь как-то пытаться различать - кроме подгруздков и золотистой, все они неопределенно-одинаковые, какой смысл снимать )

Так они были окрашены ровно так же, как в этом нашем интернете изображают R.aeruginea, биотоп кошмарно эклектичный - ель, липа, береза, дуб, - в общем, сплошное огорченье, не нужно даже и браться.

Но твердые оказались весьма и весьма, это главное.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
5 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Но твердые оказались весьма и весьма,

Так с того и подозрение, что они, вероятно,  определяемы по фото! Твердость, снятие кожицы, размер, запах-вкус, и цвет пластинок взрослых, чаще приводят к определению!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
6 минут назад, =SM= сказал:

Твердость, снятие кожицы, размер, запах-вкус, и цвет пластинок взрослых, чаще приводят к определению!

 

Вот за это я их и ненавижу! Измерять, насколько глубоко снимается кутикула, под ураганным огнем комаров, и всё равно безо всяких гарантий на успех - как-то это очень обидно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
2 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Измерять, насколько

Прошу прощения за занудство форумчанина, знакомого с метрологией, но упаси великий мицелий, не надо ничего измерять, достаточно оценить!

:D

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
1 минуту назад, =SM= сказал:

Прошу прощения за занудство форумчанина, знакомого с метрологией, но упаси великий мицелий, не надо ничего измерять, достаточно оценить!

:D

 

 

Так ведь дьявол в деталях - никогда не знаешь точно, достигнут естественный предел снятия, или это просто рука дрогнула от укуса, и шкурка порвалась - для контроля надо еще образец ошкурить, и еще один. Это ад.

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
22 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

достигнут естественный предел снятия, или это просто рука дрогнула от укуса, и шкурка порвалась

Для того существуют примерности оценки - у одной сыроежки, если рука дрогнет, скальп снимется, ненароком, целиком, а у другой в руке останется лишь малый кусочек, оторвавшись от остальной кутикулы. И это такой же показатель, как если снимать тот самый скальп маниакально-депрессивно аккуратно и медленно.

Давайте добудем дьявола из деталей! И опубликуем его во во всей его красе.

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
37 минут назад, =SM= сказал:

Для того существуют примерности оценки - у одной сыроежки, если рука дрогнет, скальп снимется, ненароком, целиком, а у другой в руке останется лишь малый кусочек, оторвавшись от остальной кутикулы. И это такой же показатель, как если снимать тот самый скальп маниакально-депрессивно аккуратно и медленно.

 

Ну да, а потом, чтобы убедиться, что все сфотографированные находки принадлежат к одному виду, освежевать каждую по отдельности, и не дай бог где какая нестыковка...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

@PGN , классические крапчатые дубовики регулярно есть в тульской ветке. Например, здесь:

https://forum.toadstool.ru/topic/5632-тульская-область-2020/?do=findComment&comment=483722

05.07.2020 в 23:49, Glider сказал:

Дубовик крапчатый:

IMG_5922.thumb.JPG.527bab91ba5729f008508450d626cb94.JPG IMG_5924.thumb.JPG.114733b3df70b91d6cf15744c9f2cd5f.JPGIMG_5965.thumb.JPG.658b6da7ef326d7ddaf78fb9dc31c661.JPG IMG_5967.thumb.JPG.9e9f8d226fc2558c2461eaec299885a3.JPG 

 

А белоголовые встречаются (что логично) в Краснодарских отчётах. Вот, 5 лет назад Марго их разбирала детально (правда, классификация с тех пор поменялась:))

https://forum.toadstool.ru/topic/4062-итоги-грибного-сезона-2015-в-краснодарском-крае/?do=findComment&comment=296367

29.01.2016 в 11:43, Марго сказал:

Долго разбиралась со следующим родом- Rubroboletus, созданном в 2014 году. Изначально в него вошло 7 видов, которые встречаются в Европе. Но все микологам неймется.. Что то они там проверили и в результате  в 2015 году  5 видов перенесли в другой род  Suillellus и в настоящее время из этого рода только два вида  встречаются в Европе . Rubroboletus legaliae и Rubroboletus lupinus

Rubroboletus legaliae- Болет ЛеГаль из наших лесов

0_1ae716_1240f4b4_M.jpg0_1ae717_1c4e861f_M.jpg 0_1ae718_c12b334_M.jpg

 

Такие, как на вашем фото, точно видел в каком-то справочнике давно - в памяти всплывает название типа "какой-то красивый болет".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

А вообще, если сравнивать просто по фото, то ваши не-сатанинские больше всего похожи... на сатанинские :D

 

18.07.2020 в 13:29, PGN сказал:

2020-07-18_01-24-51.thumb.jpg.01cc080ee171c24478752792957464c0.jpg

 

 

09.08.2019 в 11:37, Марго сказал:

Suillellus mendax-Болет Мендакса. Отличается он от дубовика обыкновенного тем, что на ножке у него есть и крапинки и сетка, 
27410959_s.jpg 27410960_s.jpg 27410961_s.jpg 27410962_s.jpg 27410963_s.jpg 27410964_s.jpg 27410967_s.jpg 27410968_s.jpg 27410969_s.jpg 
 

 

19.08.2019 в 16:37, Марго сказал:

пособирали Императора 
27580508_s.jpg 27580509_s.jpg 27580510_s.jpg 27580511_s.jpg 27580512_s.jpg
обратите внимание на одном фото грибы выбиваются из общего ряда- ярче ножка и более гладкая шляпка. Я думаю это император не розово-пурпурный , а медно-желтый - Imperator luteocupreus


Дубовички... вернее Болет Мендекса,  чем он отличается от дубовика обыкновенного я писала в предыдущем посту
27580950_s.jpg 27580951_s.jpg 27580952_s.jpg 27580953_s.jpg 27580954_s.jpg 

 

27.07.2019 в 10:24, Доцент сказал:

На контрольной точке, где всегда появляются Сатанята...
  48385301626_5aa164847b_o.png 48385302056_266a80b0b2_o.png 48385302446_a541b3f733_o.png 48385446117_a280946c0a_o.png   
 


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
PGN
49 минут назад, Наблюдатель сказал:

ваши не-сатанинские больше всего похожи... на сатанинские :D

:172: Это точно, если смотреть на фото. Но я свои благополучно заготавливали (жарила и замораживала), жаркое с картошкой - святое....  

Повторюсь, что собирая эти грибы всегда проверяла синюшность среза...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI

Дык сатанинские едят южане.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
PGN

@ANI Получается что едят!...:88:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
PGN

Восстанавливаю хронологию нахождения этих грибов: в 2008 впервые обнаружила их под своими дубами в большом кол-ве, но один экз. срезала, дома пролистала энциклопедию, узнала об отличии с сатанинским, посиневший срез был доказательством съедобности.... Поднялась с тарой к дубам (их там было ведра четыре), все нечервивое срезала, дома разбиралась в штатном режиме. В последующие годы я их регулярно заготавливала для своей не маленькой семьи, до 2013 года. Далее - переезд и фсеееее. Вот такова хронология.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
33 минуты назад, PGN сказал:

посиневший срез был доказательством съедобности

Эгхм... Странная энциклопедия. Смотрю два справочника, так как лично не знаком с видом - Fungi of Temperate Europe (2019), и Flora Agaricina Neerlandica vol.7 - сатанинский, как и два его похожих брата, Rubroboletus legaliae и Rubroboletus rhodoxanthus - слабо (по сравнению с императорами) синеют на срезе и помятостях, и ни о каком покраснении и речи нет. Последний имеет вообще не меняющую цвет ногу, а синеет лишь в шляпке. Отличием сатанинского от братьев назван в первую очередь гадкий запах, и розовые оттенки на шляпке у братьев, отсутствующие у сатанинского.

И на фото разрезов в этих справочниках вижу синеву на фото и нет покраснения, ну а доверие к этим книгам стопроцентное.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

Я помню старые справочники про грибы Центральной России (когда не было ещё всех этих серьёзных разборов), где про сатанинский говорилось, что он сначала синеет, потом краснеет, потом бледнеет. И да - пару раз довелось находить в тульских лесах что-то такое загадочное, что не подходило ни под один другой наш вид, другие-то кандидаты совсем южные и их к нам совсем маловероятно, чтобы занесло.

Про гадкий запах - странно, никто на форуме про это не писал, а ведь южане его реально едят.

Вот, Доцент в подробностях показывает: и синева есть, неполная, и бледнота, и даже подобие розоватости. У наших обыкновенных и крапчатых дубовиков в этом плане - стабильная реакция.

https://forum.toadstool.ru/topic/4093-сатанинский-гриб-кулинарное-применение/?do=findComment&comment=340779

14.10.2016 в 18:42, Доцент сказал:

Порция сатаниского на одно лицо...

 

0_ef9ba_d411c1b2_orig.jpg  0_ef9bc_7076d5e6_orig.jpg  0_ef9be_39515e75_orig.jpg  

 

Гриб помыл, почистил, порезал кусочками, отварил минут 30-40, обжарил на растительном масле....

0_ef9c0_741aadcb_orig.jpg  0_ef9c2_62a60dab_orig.jpg  0_ef9c4_9573057_orig.jpg  

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика