Вкус неведомого

[kot487 8 918]

А кто пробовал пецицу красную (Sarcoscypha coccinea или блюдцевик киноварный)?

Как готовили, насколько понравилась?

[Доцент 48 876]

Ну... по весне кто их не ел только..!!??

[Доцент 48 876]

Все, интересующиеся насчет ложноопят и опасающиеся их, смотрите на фото.

Тоже не новость !!!))  http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1159&p=126922

 

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1159&p=127417

[Ольга 47 291]

А кто пробовал пецицу красную (Sarcoscypha coccinea или блюдцевик киноварный)?

Ну, тут её кто только не пробовал!))) Я, например!)))

 

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2575

[kot487 8 918]

Ага, ну так я там тоже ссылочку на собственный рецептик оставил

Приятно иметь дело с опытными и небоязливыми людьми

[THE_gribnik 115]

с серопластинчатыми

 

ниразу не ел и несобираюсь..просто чемто гриб не привлекает и всетут

летних с удовольствием всегда беру если много

кирпичные тож теперь будусобирать збс грибки(только собирать в отдельный пакет, а то выбирать их из др. грибов это ЖЕСКАЧ (мелкие шляпки) а не выберешь дадут горький отвар др. грибочкам в вашей кастрюле (такие вот маленькие засранцы)

 

по ссылкам

 

 

 

большие не собираю, только нераскрывшиеся

 

грибок прекрасен в маринованном виде с лучком и ароматным маслицем.

 

ну лана попиарил и хватит=)

[Доцент 48 876]

Приготовил на пробу немного синдрика...!

Вещь!!! Надо будет попозже запастись...

[Иришка72 9 442]

@Доцент, а что за синдрик? Это типа черемши? Погуглила, нашла, что ее также "апузаном" называют, но это не приближает к разгадке.

[Промокашка 4 796]

Купена. Как на вкус?

[Доцент 48 876]

 

Синдрик (купена) или как её ещё называют -" Соломонова печать".

Согласно преданию, царь Соломон отметил своей печатью купену - как полезное растение, и на ее корневищах до сей поры сохранились следы печати. 

 

В прошлом году Ариона упомянула о том что побеги купены съедобны и местные армяне их собирают, солят и маринуют.

 

В этом году она дала мне ссылку на рецепт - http://www.jigyarov.net/akitchen/1364-travy-nashej-rodiny-marinovannyj-sindrik-kupena-i-buten-shushan.html

 

После мариновки горчинка уходит и на вкус как черемша..

[денис 5 921]

Аппетитненько!

Вроде видел "гигантские ландыши", но не уверен. В Подмосковье растет?

[Доцент 48 876]

Растет, но очень редко и считается краснокнижным.

[NewMushroom 7 231]

а я думал, тут псатиреллы едят... ))) 

[денис 5 921]

Ну что-же, значит не судьба..

[Ольга 47 291]

Денис, купена на востоке Подмосковья растет массово. Промокашка писала где-то что у них её полный лес.

Нужно поискать)

[Промокашка 4 796]

Не, полный лес кислицы

[Ольга 47 291]

Как так?)) http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3120&p=218366

[Промокашка 4 796]

Хи, переклинило с утра. Я в кулинарных планах ее не искала. Да, много, только когда цветет ))))))

[Марго 15 009]

Вчера попробовала мухомор яйцевидный. Хочу сказать, что гриб достоин что бы его научиться определять и собирать! Вкус очень близкий к цезарским грибам. И гораздо вкуснее серо-розового.

 

[Промокашка 4 796]

Безумству храбрых поем мы песню.....! ))))