Грибы Тульской области 2015

[София 458]

@RSI, Я в курсе. Муж привез вчера ведро лисичек, но не из-под Белева. Там суховастенько и грибов почти нет. Но сейчас пошли дожди. А ведро лисичек, чуть белых и подосиновиков привез как раз из-под Суворова. Грибы есть там и разные: белые, подосиновички, сыроежки и переростки лисички. Я надеюсь, что после ливней в конце недели и под Белевым начнутся грибы,

[NewMushroom 7 231]

Еще был найден черный груздь в количестве 4 штуки. Собирать не стали.

Ну да, 4 штуки - это пустышка, но все равно, приятно. 

[Наблюдатель 11 365]

Коллеги, поделитесь впечатлениями - что у нас сейчас в области с грибами? Почти 3 недели отсутствовал..

[София 458]

@Наблюдатель, Ничего, к сожалению. Могу отвечать только за белевский и одоевский районы. Великая сушь пока.

[Игорь Лебединский 11 711]

У нас - к западу от Венева - пусто.

[Наблюдатель 11 365]

Да, похоже грибы, как и многие грибники, ушли в августе в отпуск и вернутся к сентябрю  .

Я вот, жаль, рановато ушёл (грибы ещё вовсю были) и рановато вернулся (их ещё нет), но так было запланировано задолго до сезона, да и не от меня всё зависело.

[Наблюдатель 11 365]

Э-эх, а я так вчера старался с отчётом, он даже успел понравиться руководству... Сейчас подкреплюсь и попробую написать ещё раз.

[Наблюдатель 11 365]

Итак, восстановление отчёта о поездке в лес в субботу 15 августа.

Обстановка на форуме, хотя я не успел получить ответы, подсказала, что у нас с грибами - швах. Вечером пробежавшись по ближайшим развалам и не увидев грибов (лишь у одной бабушки было майонезное ведёрко подобия лисичек), ещё раз в этом убедился. Но в лес всё равно тянуло - после 2 недель в Крыму нам с женой очень хотелось погулять по родным просторам. Поэтому наутро отправились в одно из любимых мест.

Грибов, конечно, можно считать нет, но всё-таки кое-что попадается! Об этом поподробнее. (Нет, получается не восстановление отчёта, получается новый отчёт, может, даже лучше).

1. Мы нашли 11 (о-дин-над-цать!) глухариков!! 8 пошли в корзинку, у 1 был сильно съеден мышами верх шляпки, трогать его не хотелось, 1 был старый, засыхающий, 1 - заплесневевший. Взятые - в основном молодые, точнее - небольшие, вполне возможно из-за сухости они росли очень медленно или вообще, немного выросши, законсервировались - при переработке они оказались весьма плотными, сухими и почти не ужарились.

  

 

Одно из достоинств наших глухариков - их и в сушь можно набрать!

2. 2 или 3 старых серых подосиновика и 1 - хороший.

3. Несколько семей засохших лисичек и 3 штуки хороших (см. фото ниже).

4. 3-4 засохших подберёзовика.

5. Несколько встреч с 2-3-4 розовыми и красными сыроежками.

6. 2 старых красных мухомора (в разных местах).

7. 3 или 4 встречи с разновозрастными паутинниками.

8. Гриб, определённый визуально как белая волнушка. (Грибов в лесу так мало, что срывать ради определения рука не поднялась.)

9. Единственный гриб, по нынешним меркам встречавшийся часто и, порой, помногу.

  

 

По внешнему виду - перечный груздь. Фото, которое здесь в справочнике дано (http://www.toadstool.ru/mushrooms/mushrooms_107.html) - вообще один в один. Правда, никакого обилия млечного сока (высох?), весьма слабый острый вкус при пробе мякоти на язык (тоже из-за засухи?) - скрипица или овечка при такой пробе дают совсем другие ощущения. Поделитесь, пожалуйста, мнением - он или нет?

 

Про ещё один интересный гриб - в отдельном сообщении, как и вчера.

А это бонусная фотка - в моей коллекции такого ещё не было, поэтому, пользуясь малочисленностью грибов, сделал снимок.

 

Общий же улов нашей поездки такой:

 

Глухарики в омлете, по отзывам, были очень вкусны!

[Ольга 47 449]

@Наблюдатель, глухарики мои любимые грибы) Мне нравится что они хрусткость при жарке не теряют)

И, конечно эстетическое удовольствия от созерцания молоденьких, разноцветных крепышей никто не отменял)

[Наблюдатель 11 365]

Первая же встреча с грибами в субботу состоялась с... С кем же? Похоже, это пресловутый B.radicans, начавший нам стабильно досаждать в последние годы. (Почему досаждать? Раньше всё было просто - все трубчатые в Тульской области съедобны, очень редко можно встретить желчный гриб, который легко определить, и совсем-совсем редко - сатанинский, он ещё чётче идентифицируется, а теперь вот эта "горькушка", которую можно и за светлый дубовик принять, и за что-нибудь ещё.)

 

 

Самое интересное, что находок случилось 4. ЧЕТЫРЕ!! До этого, начиная с 2010 г., у меня всего случилось 4 или 5 находок такого гриба, по-моему, даже не было 2 за 1 поездку, а тут - 4. Начинаю немного волноваться - не будут ли эти южане вытеснять наши любимые глухарики...

Поподробнее о субботних находках.

1. Случилась на одной из моих любимых глухариных полянок - глухарики там растут давно, регулярно, иногда очень обильно (дважды я там находил штук по 40). Иногда там бывают и экзотические гости: именно там я, по-моему в 1999 г., встретил гриб, очень похожий на сатанинский, там же в 2011 г. состоялась первая находка интересного болета в фотоэпоху:

(подробнее об этом http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1315&p=263349)

Но в тех случаях были 1-2 гриба, а сейчас там их выросло более десятка, большая часть была уже засыхающей или найденной кем-то ранее и брошенной, но некоторые вполне себе росли.

2. 1 или 2 гриба попались тоже в известном месте, по-моему, это третья находка там, хотя предыдущая непохожа на B.radicans (это обсуждалось здесь http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1315&p=263075).

3. 2 молодых гриба с более серой шляпкой найдены в новом месте, в том же лесу и похожем местообитании (глухарино-лисичковая опушка разнолиственного леса), что и №2. 

4. 3 взрослых гриба (как на фото №1 выше) были найдены на опушке приовражной берёзово-дубовой посадки, которая долгие годы вообще была безгрибной (не считая валуёв и, быть может, каких-нибудь незнакомых малоценных грибов), хотя в этом году в июне мне там повстречались белые и вроде даже был глухарь, а в прошлом сентябре я там находил подберёзовики. 

[Марго 15 014]

Глухарики это дубовик крапчатый??

[Наблюдатель 11 365]

@Наблюдатель, глухарики мои любимые грибы) Мне нравится что они хрусткость при жарке не теряют)

И, конечно эстетическое удовольствия от созерцания молоденьких, разноцветных крепышей никто не отменял)

Полностью вас поддерживаю!! А жена ещё полнее - я-то грибы почти не ем 

[Наблюдатель 11 365]

Глухарики это дубовик крапчатый??

Да-да-да.. У нас это привычное название, и я планирую по осени подробно написать об этом и других глухариных аспектах.

[Deta 36 235]

@Наблюдатель, вот этот симпатичный трутовичок - Daedaleopsis tricolor - дедалеопсис трехцветный (трутовик трехцветный).

 

 

А перечный груздь скорее всего именно он и есть. Нога длинная, пластинки очень частые, в общем, типичная внешность. То, что слабо жжется, так это потому, что Вы и сами отметили -  млечного сока почти нет.

 

Про Boletus radicans очень интересно! Тем более, что сегодня поступило сообщение о находках этого гриба в ближнем Подмосковье. И чего он здесь забыл?

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3726&p=269189

[Наблюдатель 11 365]

Про Boletus radicans очень интересно! Тем более, что сегодня поступило сообщение о находках этого гриба в ближнем Подмосковье. И чего он здесь забыл?

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3726&p=269189

Южане движутся на север - и грибы, и растения, и другие ... Что поделать - изменение климата!

У нас их раньше вообще не было - а теперь регулярно встречаются. А от Тулы до Москвы - 200 км, чего бы им не продвинуться ещё. Я вот несколько лет назад в Кусково, на свадьбе у сестры, пару дубовиков видел - они, вроде, тоже не очень типичный для Московии гриб.

[Deta 36 235]

Я вот несколько лет назад в Кусково, на свадьбе у сестры, пару дубовиков видел - они, вроде, тоже не очень типичный для Московии гриб.

 

Ну, дубовики, если и не слишком у нас распространены, но все же встречаются регулярно и во многих районах. Даже я в этом году их у себя нашла. А вот упоминаний Boletus radicans что-то не помню, хотя может где-то и проскакивало. Но именно, проскакивало, не то, чтобы это был обычный, пусть и редкий для МО гриб.

И живность из южных регионов теперь у нас есть. Слизни черноголовые расплодились со страшной силой, а ведь лет 10 назад их у нас совсем не было. Да и насекомые всякие подтягиваются, вроде древоточца пахучего.

[Glider 3 127]

Про Boletus radicans очень интересно! Тем более, что сегодня поступило сообщение о находках этого гриба в ближнем Подмосковье. И чего он здесь забыл?

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3726&p=269189

Так вроде он у нас всегда и рос, хоть и довольно редко. Я его стабильно нахожу по 3-5 штук каждый год.

[Наблюдатель 11 365]

В моих местах в 1990-е гг. B.radicans не было, и дедушка про такие не рассказывал: из трубчатых, как я писал выше, у нас было 2 несъедобных (невкусных) исключения - желчный и сатанинский. С 2006 г. у меня возобновились редкие поездки в эти места, с 2010 г. - регулярные, с 2011 г. регулярно встречаю эту "горькушку".

[Наблюдатель 11 365]

А перечный груздь скорее всего именно он и есть. ... То, что слабо жжется, так это потому, что Вы и сами отметили -  млечного сока почти нет.

То есть, его можно было взять и, например, превратить в острое жаркое? Или это бессмысленно?

[Доцент 49 920]

превратить в острое жаркое?

Нет конечно, в жаркое никак!!)) А вот в томате можно закатать...

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=885#entry19585