Подмосковье - Запад, сентябрь 2014 (Сектор между Ленинградским и Калужским направлением ж.д.)

[Ольга 47 450]

Наталья, хорошие вести, а я только зареклась опята собирать)  Значит у нас через недельку тоже появятся.

[buzgen 2 673]

Верея

Сегодня ходили в лес. Ну очень сухо. Нашли немного опят, сыроежек, маслят и несколько старых польских.

И кажется ТСЖ . Вот уж никогда не встречала!. Не могу здесь с интернетом справиться, ничего не работает, только текст могу писать. 

Но трутовик был весь светло-светло желтый и мокрый. Нарезала в отдельный пакет.

Сегодня сын заезжал, отправила собранные грибы в Москву, получилось солидно. Жаль, белых в этом году почти не удалось собрать

Еще несколько дней и - домой, в Москву.

Позже отпишусь с фотками. В пансионате, где мы отдыхаем, можно отдыхать с домашними питомцами. Так что с нами наша котейка.

[Zloj_V 2 874]

Черт. Строчки выползли, а я так и не нашёл времени сходить в лес, хотя хотел пойти именно их проверить.

[leesse 31]

В поисках нового места съездил в Наро-Фоминский район (выбор был сделан, по большей части, после прочтения тем данного форума).

Поездкой доволен. Набралась корзина с верхом — в основном подберезовики, шт. 20 подосиновиков, 3 белых. И по мелочи волнушек, чернушек, сыроежек.

Кое-какие фотографии:

  

 

 

Отдельно по черный мешок справа в багажнике.

Я всю практически всю жизнь собирал грибы в одном месте и один и тот же набор по принципу что не знаю, то не беру. 

Последние года 4 начал ездить в разные места и появилось желание расширять ассортимент собираемых грибов.

Поэтому вопросы возникают регулярно. Наверное, надо вопрос в тему определения грибов, но, поскольку из улова, про который написал, размещу тут.

Найдены в лесу с березами, елками и орешником или осиной.

Мякоть твердая, "молочка" нет.  Как правило изрядно погрызены и много червивых (стало быть наверняка съедобно)) ).

Смотрел некоторые определялки — это подгруздок белый?

   

 

Сомнений что это такое, добавил тот факт, что у найденных чернушек и волнушек "молочка" не наблюдалось, видимо, из-за сухости. Если по аналогии, то может это тоже какие грузди?

[Ольга 47 450]

@leesse, это подгруздок белый, у него пластинки с голубоватым оттенком. Не плохо собрали, корзинка красивая!)

[leesse 31]

Спасибо. Будем солить) Как я понимаю их тоже, как и грузди, вымачивать надо?

 

Про красивую корзинку:

покрупнее

и часть содержимого (те, что помельче)

[Андрес 3 072]

И у нас в лесу сушь. В субботу решил проверить места, в которых в прошлом году польские росли в огромных количествах. Чисто еловый лес. По пути нужно было пройти через относительно свежую вырубку, так что надеялся еще и на опята. В результате полное фиаско - по вырубке из-за молодой поросли уже невозможно ходить, а в елках просто ничего нет. Вообще ничего! Обследовал и опушки, и относительно влажные мшаники. Год назад - полторы-две сотни польских, немного белых, в субботу 2 (два) польских, и все! Причем в смешанном лесу грибы есть. Мало, неважного качества, но есть. В итоге 8 польских, 1 белый, сыроежки, опята. Об опятах. Значительная часть поражена жуком, в корзину идет не более четверти от найденных. Из-за сухости вырастают только те опята, которые находятся на земле или в самом низу дерева, те, которые выше, сохнут на корню. Также замечены совсем мелкие опята. Нашел немного рыжиков, но у них то ли от сухости, то ли от морозов позеленели пластинки.

Одолевают насекомые - жуки в опятах, лосиные мухи, короеды-типографы. Странно, почему они все так расплодились, лет двадцать назад ведь их не было.

[Ольга 47 450]

@leesse, подгуздки не вымачивают как чернушки, или волнушки, их замачивают только для того, чтобы грязь отошла, на несколько часов, но можно и сразу чистить, если получится. Подгруздки относятся к сыроежковым, а их, как известно, не мочат перед засолом)

[NewMushroom 7 231]

@leesse, подгуздки не вымачивают как чернушки, или волнушки, их замачивают только для того, чтобы грязь отошла, на несколько часов, но можно и сразу чистить, если получится. Подгруздки относятся к сыроежковым, а их, как известно, не мочат перед засолом)

Млечники тоже относятся к сыроежковым )))

[Ольга 47 450]

Млечники тоже относятся к сыроежковым )))

Это кто сказал?)

[Deta 36 262]

@Ольга, а ведь NewMushroom прав. С научной точки зрения сыроежки и млечники относятся к одному семейству Сыроежковые. С точки зрения грибника, это, конечно странно.

http://en.wikipedia.org/wiki/Russulaceae

http://www.beliyzhurnal.com/page/garden/Family-Russulaceae

[NewMushroom 7 231]

Это кто сказал?)

книги. 

[Ольга 47 450]

Я все-таки делю их на млечники и сыроежки, так глубоко не копаю, зачем? Если так копать, то в семействе болетовых, можно накопать пластинчатые грибы (забыла, какие)) И какое отношение это имеет к вымачиванию или - не вымачиванию?)
P.S Сыроежковые, они ,конечно, сыроежковые, да только рода у них разные - Lactarius и R?ssula.

Так что ошибку признаю только в том что рода назвала семейством. Зато теперь запомню)

[NewMushroom 7 231]

 Если так копать, то в семействе болетовых, можно накопать пластинчатые грибы (забыла, какие)) 

случайно нашел:

Ранее в порядок Болетовые включались только трубчатые грибы с мягкой мякотью — болеты, но после молекулярных исследований, в порядок были включены и некоторые пластинчатые грибы (например,Мокруховые и Свинушковые) и грибы с глебальным гименофором(Ложнодождевиковые и Ризопогоновые).

[Ольга 47 450]

Во-во, точно! Ну какой из свинухи болет?)) И тем не менее....

[kot487 10 308]

Да ученые до сих пор не могут даже разобраться: грибы - кто или что...

[Jur 272]

грибы - кто или что...

так вот почему - "Грибы говорят"

[Deta 36 262]

Вчера, 21 сентября, ходила в «научный лес». Появилась мысль проверить поздние опята (я их раньше относила к галликам, а теперь и не знаю к кому). Как раз в том лесу эти опята появляются раньше, чем в других местах, да и недалеко это.
Опята нашла. Заодно посмотрела, что там еще растет – не была там уже с неделю. Этот лес, почему-то всегда влажнее, чем мой основной промысловый. Показателем приемлемой влажности может служить (как индикатор) обилие ликогалы древесинной. Да и нежные мицены клейкие в полной сухости расти не будут.


Нашлись всякие молодые грибы, что радует. Под старыми березами обильно растут сыроежки, правда, сейчас одного вида с ярко-красными шляпками.


Обычны и чешуйчатки, особенно много краcноватой Pholiota lubrica, все время лезет ее новая поросль. Pholiota limonella попалась несколько раз. В одном месте под старой березой вылезли кучи Pholiota sp. И тут у меня та же проблема с этой чешуйчаткой, что и у Раннара – вроде бы и обычная Pholiota squarrosa, но чешуйки не торчащие, а прижатые.




Радуют молодые мухоморы и даже свежая галерина кажется симпатичной.


И новорожденные плютейчики попадаются. Причем это точно не ольеньи, но про определенный вид в таком возрасте точно не сказать.


А вот находка молодого белого стала полной неожиданностью! И пара подберезовиков попалась в неплохой кондиции.


Строфария сине-зеленая, у меня в этом году ее первая находка. И еще какая-то строфария, светло-коричневатая, с ней не разобралась.


В ивняке около дорожки – целые стада мелких паутинников с рыжими шляпками.


Рядом с паутинниками нашлись омфалины  мелкие знтоломы. Какие-то разные по цвету, от розоватого до темно-коричневого через серый. Вряд ли это разные виды – растут общей кучей.


Из очень ярко-окрашенных представителей микофлоры часто встречается Биспорелла лимонная. А вот этот оранжевый микс почти полностью покрыл влажную гнилушку.


Последняя находка скорее печальная, так как появление именно этого гриба, а вовсе не фламмулины или осеннего строчка, знаменует для меня окончание грибного сезона. Так называемая вешенка поздняя или Panellus serotinus.

Изменено 25.09.2014 18:49 пользователем deta

[Mil 1 560]

Последняя находка скорее печальная, так как появление именно этого гриба, а вовсе не фламмулины или осеннего строчка, знаменует для меня окончание грибного сезона. Так называемая вешенка поздняя или Panellus serotinus.

 

Вот сегодня такая замечательная солнечная погода, и никак не хочется верить, что грибной сезон заканчивается. Всё-таки хочется надеяться, что и в следующие выходные погода порадует, как и грибы))) Хочу еще прогуляться по лесу! За польскими и, если повезет, за белыми и подосиками...

[dw2 4 328]

22 сентября Одинцовский р-н
организм немного окреп и пошел я сегодня в лес....
без особой правда надежды...
в лесу сухо-пресухо,тихо и даже безгрибниково...))))
но несмотря на отсутствие влаги грибы еще растут
и вполне не старые,не сильно червивые -правда все какие то "подсушенные"...))))
..

..

.