Шампиньоны

[=SM= 31 555]

@Александр Е 

Ну не знаю. Предполагаю, что могли занести споры какого нибудь "не нашего" шампиньона, которого нет в европейских определителях, например с семенами или еще с чем... У народа периодически вырастает, к примеру, всякая экзотика типа Lepiota elaiophylla , ну и тут возможно подобный случай, но с шампом.

[Александр Е 30]

5 минут назад, =SM= сказал:

могли занести споры какого нибудь "не нашего" шампиньона

так как я не очень разборчив при покупках грунта, мне это некритично, то могли, конечно.
вылезет еще, продолжу вас мучать! )
@=SM= @Tuteisha большое спасибо за помощь!

[ЛёляМ 1 724]

Насмотрелась с утра роликов, как народ по грибы ходит... и пошла в магазин "по лисички"!

По дороге мне тоже какие-то грибы под ноги бросились - похоже на шампиньоны, а, может быть, и нет...

Всё равно, приятно грибы найти - пофоткала немножко! Не знаю, можно ли понять, какие это?!..

Вот первая семейка (не вся, конечно, там много):

Биотоп - пятиэтажки 1968 года постройки,  ну, всяко-разно, что растет во дворах: клены, ивы, тополя, березы и черемуха. 

Решила посмотреть еще в соседних дворах. 

Вторая семейка, тоже под старыми деревьями - тополя и ясенелистные клены, в основном: 

Третья семейка у следующего дома - совсем у дороги, "биотоп" - фонарный столб, деревья довольно далеко и сами пострадали - то ли прошел по ним кто-то, то ли машина проехала:

 

 

Еще семейка в тихом месте - у забора в травке:

А эти совсем рядом с моим домом, у самой тропинки, где народ толпами ходит:

Что за грибы? 

По-моему, они все одинаковые, да?! Шампики?! 

После дождей их очень много вылезло! 

Еще несколько штук прямо напротив моего подъезда! 

 

 

[ЛёляМ 1 724]

Вот еще, в дополнение, крупные планы грибов - все из разных дворов:

 

Что за грибы? 

[Дончанин 35 353]

25 минут назад, ЛёляМ сказал:

Что за грибы?

Шампиньоны.

[ЛёляМ 1 724]

3 минуты назад, Дончанин сказал:

Шампиньоны.

Спасибо! 

А какие именно? Или они все одинаковые?

Они все съедобные? Конечно, не в городе, а если где-нибудь в лесу попались бы?

Сегодня их столько вылезло, можно минут за 20 килограмма три нарезать! Если бы не город... Но на магазинные они не очень похожи! И такие крепенькие! 

[Дончанин 35 353]

@ЛёляМ 

Их много видов, некоторые вызывают расстройство пищеварения, - очень неприятно, но не смертельно. Нужно знать запах и изменение цвета мякоти на разломе хотя бы.

У нас в городской черте на газонах и клумбах обычно вырастают шампиньоны двухкольцевые. Грибы вкусные, но в черте города шампиньоны насыщены тяжелыми металлами, в первую очередь кадмием.

[=SM= 31 555]

21 минуту назад, Дончанин сказал:

Нужно знать запах и изменение цвета мякоти на разломе хотя бы.

Для первых скорее всего не нужно, так как почти наверняка это двуспоровый, который основной представитель дворов, и он да, на магазинный двуспоровый не всегда похож.

А вот что на последней фотке, это вопрос. Что-то иное, для московских дворов необычное.

[Bsu2009 4 563]

@=SM= чисто внешне на полевой очень похож. Он, кажется, тоже любитель парковых зон и газонов. Как я понял, они там группой из трех штук у изгороди растут.

[ЛёляМ 1 724]

5 часов назад, Дончанин сказал:

Нужно знать запах и изменение цвета мякоти на разломе хотя бы.

Я не знаю, какой у них запах! Я знаю только запах магазинных шампиньонов - для меня у магазинных запах противный, какой-то хлоркой они пахнут!

А если бы в лесу такие грибы увидела, то подумала бы, что это какие-то поганки. Во дворах у нас эти грибы очень много лет растут - их раньше китайцы постояннно собирали по вечерам, несколько лет назад. Как Черкизон закрыли, теперь китайцев у нас в квартале нет. Алкаши или бомжи тоже иногда собирали - но это два-три раза я видела, а китайцы каждый день под деревьями бродили, в траве эти грибы выискивали.

Москвичи в городе грибы не собирают - во дворах и на улицах. Лосиный остров у нас рядом - там да, там многие собирают. Но там запрещено.

[ЛёляМ 1 724]

3 часа назад, Bsu2009 сказал:

Как я понял, они там группой из трех штук у изгороди растут.

Да, это отдельной группой из 3-х штук. Я заметила, что они отличаются внешне. Но не знаю, это другой вид, или просто из-за условий произрастания. Все остальные с сняла у тропинок и дорог, под деревьями, где почва истощенная и травы почти нет. А эти позади дома, тихое место и за забором ФОК - там газон, а под него, я думаю, почву завозили, он относительно недавно построен, и территорию облагораживали. Могло и на эту полоску земли, по эту сторону забора что-то попасть! Но я в грибах совсем не разбираюсь, для меня они все на одно лицо! Даже если все они тротуарные двукольцевые шампиньоны - это, хоть, какая-то определенность! Буду знать, как они выглядят! Спасибо всем за помощь в определении! 

Вот еще две штучки из той троицы. Но, мелковато, конечно!

 

[Bsu2009 4 563]

@ЛёляМ это все очень-очень условно, на глазок, по внешнему виду. 

[Игорь Лебединский 11 706]

15 часов назад, =SM= сказал:

Для первых скорее всего не нужно, так как почти наверняка это двуспоровый, который основной представитель дворов, и он да, на магазинный двуспоровый не всегда похож.

А вот что на последней фотке, это вопрос. Что-то иное, для московских дворов необычное.

 

А мне что-то всю дорогу казалось, что обычный для наших дворов как раз двукольцевой (косвенно познается по очень хорошо развитому, практически двойному кольцу), а сбежавший из гастронома двуспоровый мельче, с обычным кольцом и частенько с чешуйчатой шляпкой. Вроде сам Вишневский о том писал. Наука! )

[=SM= 31 555]

5 часов назад, Игорь Лебединский сказал:

с обычным кольцом и частенько с чешуйчатой шляпкой

А вот они такие у нас во дворах и растут, и на этих фото шляпа чешуйчатая. Я их вскрывал. А с толстым кольцом у нас нету (речь про ул. Просторная - недалеко от бывшего "черкизона" как раз)

[ЛёляМ 1 724]

9 часов назад, Игорь Лебединский сказал:

А мне что-то всю дорогу казалось, что обычный для наших дворов как раз двукольцевой (косвенно познается по очень хорошо развитому, практически двойному кольцу), а сбежавший из гастронома двуспоровый мельче, с обычным кольцом и частенько с чешуйчатой шляпкой.

Сегодня утром пошла посмотреть на вчерашние грибы. С сожалением увидела, что все они перевернуты и многие разломаны! Не понимаю, зачем это делать - непонятное стремление всё разрушить и уничтожить!.. 

Те, что вчера определили, как двукольцевые (или двуспоровые?) сегодня с изнанки выглядят так (высота см 6, диаметр шляпки см 5):

По-моему, тут два кольца?!..

Те, у которых были чашуйки на шляпке, в другом дворе, туда сегодня не пошла. Те были у края тропинки, вряд ли они выжили... Но схожу, посмотрю, если целы, посмотрю с изнанки, где колечки (одно или два) и сфоткаю!

Гриб, который остался под сомнением - то ли полевой, то ли нет, сегодня выглядит так (он раскрылся и, по-моему, в высоту больше стал, хоть и пролежал на боку сутки, см 13-14 в высоту, ручку шарикову приложила для масштаба): 

 А два маленькие, которые росли с ним рядом - одного нет, второй лежит на боку сорванный, см 11-12 в высоту - вот так выглядит: 

[=SM= 31 555]

41 минуту назад, ЛёляМ сказал:

то ли полевой, то ли нет,

Вроде ничего не противоречит - кольцо тонкое и рвется, и желтеет довольно явно и ядовито на помятостях.

[ЛёляМ 1 724]

55 минут назад, =SM= сказал:

Вроде ничего не противоречит - кольцо тонкое и рвется, и желтеет довольно явно и ядовито на помятостях.

Сергей, значит, всё-таки, это полевые? И они ядовиты?

Я почитала про полевые (по фоткам похожи) - пишут, что полевые съедобны, но их можно спутать с желтокожими, а желтокожие ядовиты.

[=SM= 31 555]

Только что, ЛёляМ сказал:

но их можно спутать с желтокожими,

Это только если ковидом заболеть и запах не чувствовать - желтокожие карболовые. Да и желтокожие внизу ноги, где в земле, на разрезе сильно ядовито-желтые, а эти нет. В общем их спутать сложно, если не с большого бодуна, конечно.

[ЛёляМ 1 724]

3 минуты назад, =SM= сказал:

Это только если ковидом заболеть и запах не чувствовать - желтокожие карболовые. Да и желтокожие внизу ноги, где в земле, на разрезе сильно ядовито-желтые, а эти нет. В общем их спутать сложно, если не с большого бодуна, конечно.

Сергей, я не с бодуна. Возможно, я Вам кажусь тупой. С высоты Ваших знаний. И опыта. Но я не поняла то, что Вы написали: " Вроде ничего не противоречит - кольцо тонкое и рвется, и желтеет довольно явно и ядовито на помятостях." Я эти слова поняла так - не противоречит, значит, полевой, но желтеет и ядовит на помятостях - значит ядовитый! Поэтому ничего не поняла и переспросила! 

А про запах... что толку мне их нюхать?! Я понятия не имею, как они должны пахнуть! И что такое "карболовый" - мне ни о чём не говорит!

[=SM= 31 555]

10 минут назад, ЛёляМ сказал:

значит ядовитый!

Это было не про ядовитость в смысле яда, а про "ядовитость" цвета. Такое кольцо и такое пожелтение это признак полевого, который вовсе не ядовит. И это не желтеющий, он другой.  Он бы внизу, где обломана нога в земле, был бы очень ядовито-желтого цвета в мякоти.

 

10 минут назад, ЛёляМ сказал:

Я понятия не имею, как они должны пахнуть! И что такое "карболовый" - мне ни о чём не говорит!

Шампиньоны по-разному пахнут - бывают анисом, бывают "шампиньоном" (как в магазине), бывают с обычным грибным запахом, бывают с не очень приятным "кислотным" запахом, бывают миндальные (цианидные). А карболовый - это запах фенола (раньше назывался карболкой). Так пахнет краска гуашь, которая на карболке сделана. Запах является очень важным признаком, шампиньон всегда надо нюхать, и тут рассказывать, чем он пах.