Вести из Воронежа 2013

[Дончанин 33 716]

Нет, Кандолли мне нравятся, много сока выделяют, вкус похож на навозники. Но редко их беру, только когда их много и других грибов нет. Ломкие, мелкие, много возни...

А плютеи действительно собирать разве что от безысходности. Правда, оленьи, говорят, ещё туда-сюда. Но в больших количествах они мне не попадались.

[vsh 4 941]

А плютеи действительно собирать разве что от безысходности. Правда, оленьи, говорят, ещё туда-сюда. Но в больших количествах они мне не попадались.

С этими оленьими была такая история: после жуткой жары и полного безгрибья лета 2010, уже в сентябре, мы с женой заглянули в ближайший загаженный лесок. Знакомых нам грибов практически не было. Встреченные грибники сказали что-то про "олений гриб". Мы присмотрелись и увидели на бревнах множество чего-то косоватого серо-коричневого и довольно крупного. Позвонили дочери, та залезла в и-нет и в итоге мы притащили целый вагон этих плютеев. Что-то пожарили и съели, вроде даже с удовольствием. А избыток засолили - не выбрасывать же! Зимой открыли, пожевали и в итоге выбросили: жеваная бумага со вкусом соленых грибов и специй

[siriec36 115]

Результат вчерашнего похода.

[Ольга 47 291]

siriec36, добро пожаловать на форум!) Поздравляю!) Вот и в Воронежской области заготовительные сборы начались!

[siriec36 115]

Всем грибникам доброго дня. Почин есть. Завтра думаю в Костенки махнуть.

[svt 1 156]

Результат вчерашнего похода.

Где собирали, если не секрет?

[siriec36 115]

Где собирали, если не секрет?

Бор (Рамонь)

[Ёлка 189]

siriec36, поздравляю Вас и всех нас! Кстати, у меня там друзья отдыхают на базе отдыха - вчера звонили консультироваться, т.к. грибы действительно пошли. Так что всем нам удачи и взаимной радости от чудесных отчетов! Только вот не знаю, когда получится, да и спина разболелась. Буду пока свою жабу воспитывать - учиться радоваться за других! Ждем отчетов и фоток!!!! Воронеж не догонишь!!!))

[волгодонец 5 739]

Это, похоже, лох серебристый (дикая маслина). Плоды съедобны. Недавно даже прочитал, что напоминают чернику или бруснику (точно не помню). Никогда не замечал.

Только не серебристый, а узколистный.

[sapiensis 68]

Когда жил в Тбилиси, там было похожее дерево. И плоды такие же - кроме размера, там были по 5см...вкусные и сладкие.

[vsh 4 941]

На страничках Википедии про этот лох - русской и английской упоминаются садовые формы со сладкими плодами, правда не 5, а 2.5 см длиной. На английской есть фото красных ягод.

[svt 1 156]

Сегодня были за 8-й больницей.

Удручающая картина. Сухая земля, грибов очень мало. Почти все червивые. Сыроежки стоят высохшие или вялые, бОльшая часть съедены в труху. Маслята встречались редко, тоже почти все червивые. Белых нашли две штуки - один крупный (сильно червивый, выкинули) и один средних размеров (чистый). Рыжики тоже редки и червивы. Очень редко встречались мелкие хлипкие моховички (Boletus chrysenteron).

Даже мухоморов почти нет.

За несколько часов на двоих собрали 3 кг. В основном зеленые сыроежки - старались брать с завернутыми шляпками (кулачки), но даже среди них много попорченых, что выявилось при обработке. Среди больших экземпляров многие практически с чистой ножкой, но с червивой шляпкой.

П.С. Брал фотоаппарат, но снимать оказалось практически нечего. Грибы "нефотогигиеничны". Такое вот разочарование.

[siriec36 115]

Были.

сегодня. Ну на жарёху и засолку собрали.

[Ёлка 189]

Сегодня были за 8-й больницей.

Удручающая картина. Сухая земля, грибов очень мало. Почти все червивые. Сыроежки стоят высохшие или вялые, бОльшая часть съедены в труху. Маслята встречались редко, тоже почти все червивые. Белых нашли две штуки - один крупный (сильно червивый, выкинули) и один средних размеров (чистый). Рыжики тоже редки и червивы. Очень редко встречались мелкие хлипкие моховички (Boletus chrysenteron).

Даже мухоморов почти нет.

За несколько часов на двоих собрали 3 кг. В основном зеленые сыроежки - старались брать с завернутыми шляпками (кулачки), но даже среди них много попорченых, что выявилось при обработке. Среди больших экземпляров многие практически с чистой ножкой, но с червивой шляпкой.

П.С. Брал фотоаппарат, но снимать оказалось практически нечего. Грибы "нефотогигиеничны". Такое вот разочарование.

:80:

Все равно пойду на этой неделе! Лечу спину.... Пса прокапала от клещей.... Они (грибы) просто обязаны найтись!!!

[svt 1 156]

Были.

сегодня. Ну на жарёху и засолку собрали.

Очень. Рад. За вас.

[siriec36 115]

Более информативно. Прокатились за Новоживотинное. Там, где в прошлом году подберезовики косили только сыроежки. Не, вру, целых два подберезовика нашли. Вернулись в Медовку. Тут без вариантов. Маслята, грузди, сыроежки. В лесополосах сухо. Уловом довольны ))

[svt 1 156]

siriec36

Спасибо за информацию. Судя по фотографиям, у Вас в основном крупные грибы. По своему опыту в этом сезоне могу предположить, что многие из них червивые. Впрочем, даже на фото видно, что у большинства грибов, в том числе у маслят, порченые ножки - и очень вероятно, что и шляпки тоже.

Просто интересно, что вы делаете с такими грибами? Вырезаете порченые места, или вымачиваете в рассоле, чтобы личинки выползли, или просто выкидываете?

[svt 1 156]

Маслята, грузди, сыроежки

Груздей на фото я не заметил. Есть только подгруздки (сыроежка частопластинчатая Russula densifolia), причем в таком возрасте 99% из них червивые, даже в менее сухие сезоны.

[svt 1 156]

Пара фото из вчерашнего похода (больше ничего не снимал).

[LoveMyWife 1 544]

svt, рыжик и масленок зернистый?