Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Дончанин 34 804]

Густая пестрецовая похлёбка. Наварил вчера целую бадью)

 

 

[Дончанин 34 804]

Рядовка майская (с примесью энтоломы садовой). Просто жареная.

 

 

[кими 3 156]

Сегодня днем пролил ливень. А вечером с собакой нашли толпу свежайших серых навозников. Да так кучно, что набралось на целую сковородку. Премьера, однако  . Первый раз встретила, впервые готовила. Вкусно оочень

[Доцент 49 501]

пивом не запивайте...

[Дончанин 34 804]

Первый раз встретила, впервые готовила. Вкусно оочень

Да, жаркое из навозника-свежачка по вкусу может потягаться с блюдами их лучших представителей грибного царства.

[Touareg 154]

 скромный холостяцкий ужин...без изысков...шампиньоны, собранные накануне, обжаренные с луком....гречка...

[Дончанин 34 804]

Макароны по-грибофлотски (фарш пестрец и мясо 1:1)

 

 

[Доцент 49 501]

А чего пестреца пожадничал?)) 

[NewMushroom 7 231]

Я три дня употреблял жареные летние опята с вареной картошкой. Трехдневный сбор ушел за три дня. 

[Дончанин 34 804]

А чего пестреца пожадничал?)) 

 

А чтоб на другие блюда хватило. Вот сегодня котлеты сварганил с пестрецом. Вообще пестреца в этом году много, поэтому он у меня как соя: во всех продуктах присутствует!)

[Доцент 49 501]

А у меня свеженький ТСЖ по корейски:

[FisherKharkov 2 828]

Скромные горшочки: картошечка + маслята + свинина + специи

[Val cow 20 911]

ХЕ-хе-хе даже неудобно выставлять сморчок жареный   Это третья часть поделенная по-братски на попробовать.

А это с дисциной

Что хочу сказать, то ли сморчка мало, то ли я готовить не умею, но строчки мне нравятся больше, да и дисцина, однозначно - мой гриб, она сейчас большая и сочная(если можно про неё так сказать ).

[Нина Ричи 3 777]

http://savepic.ru/9675809.htm это сыроежка

Попробовала, не горчит. Уже приготовила икру: перемолола пилолистник бокаловидный, удемансиелу, плютей олений, пилолистник клубневидный, ТСЖ, коллибию хвостатую, немного размоченного белого гриба- всего понемногу, и выложила на сковородку, где уже протушились лук и морковь. В процессе добавила прованские травы, красный сладкий перец, немного чеснока, немного своей неострой аджики и своего томата. немного посолила, а потом добавила соевый соус. Вкусно, не то слово! А пецицу, ТСЖ и 2 шампиньона порезала, добавила к луку и моркови, добавила немного белого замоченного гриба плюс специи, плюс сметана и получилось тоже супер!

Может не туда выложила фото, кто может, поправьте. Спасибо.

[Чупакабра 12 937]

Вчера на ужин были строчки с луком в сметане и жареная саркосцифа (наконец-то набрала ее достаточно для жарки) с картошкой в сливках. Строчков тоже впервые хватило на сковородочку

 

 

Мои впечатления - саркосцифа вкуснее и ароматнее строчков. Но чистить ее конечно очень долго. А у строчков (по видимому, из-за двукратного отваривания) вкус и аромат как-то слабо выражен, сметаной перебиваются. Но я применила уже испытанный способ - растерла в ступке 3 шляпки сушеных белых, добавила порошок к строчкам в конце тушения - и готово! Аромат сногсшибательный! И вкус тоже! Натуральный усилитель вкуса

 

А сегодня испекла киш с грибами, смесью подосиновиков и подберезовиков. Впервые, давно хотела попробовать

 

 

 

[Ольга 47 440]

А у меня на завтрак была яичница с первым ТСЖ и весенний салатик)

 

[Дончанин 34 804]

В данный момент не ем, но приготовил. Котлеты индюшино-пестрецовые. Тают во рту)

 

 

[Ольга 47 440]

не ем, но приготовил

Тают во рту)

Это как??)))

[Дончанин 34 804]

Это как??)))

Ел вчера )

[Val cow 20 911]

@Ольга, Оль у меня сегодня такой же завтрак с тсж.Понравился ...Когда домой тсж принесла мои мужики в один голос сказали- ешь сама. Ага щас,    котлеты вчера делала с куриной грудкой и тсж-  не поняли что с грибами , но сказали что очень удачные вышли. А ещё мой добрый муж на работе похвалился,моими грибами , и такой вечером спрашивает, можно я грибами угощу - хорошо, но когда я сегодня полезла в холодильник - оказалось, что ВСЕМИ ГРИБАМИ ! Очень добрый муж