Грибы Белгородчины. Сезон 2012г.

[Рыжая лисичка 233]

А что Вы называете "серой рядовкой"? На Ваших фото ничего похожего не видно. Может быть, рядовку землистую?

Рядовка серая (штриховатая) в наших широтах так рано не появляется.

честно сказать, я не знаю, как точно называется эта рядовка, кто еловая(хотя на нее вообще не похоже), кто серая. Знакомые из Бряснка ее зовут курочкой. Хотя вБелгороде Курочками зовут совершенно другие рядовки.

То что собрали мы похоже вот на это. Своего фото крупно нет. Стырено с просторов инета

1. Навозник мерцающий Coprinus micaceus

2. Клавикорона крыночковидная Clavicorona pyxidata

3. Гриб-зонтик краснеющий богемский Macrolepiota rhacodes var. bohemica (очень вкусный)

4. Возможно, ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare или ложноопенок серопластинчатый Hypholoma capnoides. Чтобы различить, нужно смотреть пластинки. И пробовать на вкус.

5. Чешуйчатка обыкновенная Pholiota squarrosa

Спасибо,было очень интересно с ними познакомится, теперь буду знать,как кого звать)))

То что третье,это гриб зонтик у меня были подозрения, но если честно сказать очень боюсь его спутать с чем-нибудь ядовитым. А их в лесу было тьма.

По поводу современных средств связи и прочего))

Я была с простейшим сотовым, он не сильно то в помощь (Если только SOS набрать). Кстати, связи там не было.

Сигнализация от машины тоже не срабатывала, далековато видно машина стояла, чтоб пискнуть в ответ на пейджер от нее.

Навороченный телефон мужа отказался включать gps и выводить нас из леса.

Да и вообще по хорошему, у нас не тайга, худо-бедно из леса всегда можно выйти, вопрос через сколько часов блужданий

[Рыжая лисичка 233]

Ольга-грибная душа, моя мама вчера заглядывала в лес.

Вот жалко,я не смогла, так что к слову сказать аж обзавидовалась ей. Не то чтоб урожай был велик. В основном большая и маленькая корзина маслят.

Но еще она насобирала на среднюю сковородку рыжиков. Солить мы их не стали, мама не любит. А решили просто поджарить. Очень вкусно! так что удачи!

Это наверно, первый год такой удачный по рыжикам. Обычно больше 5-7 штучек не обходилось. Тут хоть и не намного больше, но все же приятно

[Доцент 50 093]

честно сказать, я не знаю, как точно называется эта рядовка, кто еловая(хотя на нее вообще не похоже), кто серая. Знакомые из Бряснка ее зовут курочкой. Хотя вБелгороде Курочками зовут совершенно другие рядовки.

То что собрали мы похоже вот на это. Своего фото крупно нет. Стырено с просторов инета

Спасибо,было очень интересно с ними познакомится, теперь буду знать,как кого звать)))

То что третье,это гриб зонтик у меня были подозрения, но если честно сказать очень боюсь его спутать с чем-нибудь ядовитым. А их в лесу было тьма.

Это рядовка землистая!!!

[Рыжая лисичка 233]

в пятницу, мамина коллега показывает маме подберезовик с вопросом "это что за гриб?". Мама объяснила что хороший без сомнений подберезовик.

На что коллега расстроено сказала, а мы целую корзину выкинули:-(

[Рыжая лисичка 233]

Доцент, что-то я окончательно запуталась. Честно... жалко своих фото нет... хотя... вот что удалось вытянуть из большой фото

Вот то, что нашла в инете Рядовка серая

и вот Рядовка землистая

(обе фотки с одного сайта)

Интересно, что ж за зверя мы все-таки собрали тогда. Кстати,вот даже не помню... съели или засомневались и выкинули

[svt 1 161]

вот что удалось вытянуть из большой фото

Интересно, что ж за зверя мы все-таки собрали тогда.

Да, по этой фотографии трудно определить. Но не серая рядовка однозначно. Особенно напрягает бугорок на шляпке.

[Рыжая лисичка 233]

Да, по этой фотографии трудно определить. Но не серая рядовка однозначно. Особенно напрягает бугорок на шляпке.

да, догадываюсь, просто другой нет вообще.

В следующий раз сделаю фото в лесу.

Одно могу сказать, народ в Белгороде это активно ест.

[Рыжая лисичка 233]

SVT , а вот это что? вот они именно такие, как мы собрали.

То что собрали мы похоже вот на это. Своего фото крупно нет. Стырено с просторов инета

[svt 1 161]

SVT , а вот это что? вот они именно такие, как мы собрали.

Доцент правильно написал - в основном рядовка землистая. Хотя, возможно, там еще примесь других грибов.

Их полузасушенное состояние затрудняет определение.

[Рыжая лисичка 233]

Доцент правильно написал - в основном рядовка землистая. Хотя, возможно, там еще примесь других грибов.

Их полузасушенное состояние затрудняет определение.

ну вот тогда скорее всего и определились, что это за рядовка.

Но фото в след. раз обещаю обязательно

[foxsr 4]

Доброго вечера Всем!

давно читал Вас... но как-то руки не доходили )))

а тут появился хороший повод написать:

насобирал тут немножко грибов, и понял что кроме как их жарить, я с ними больше ничего не умею делать (((

поэтому пару вопросов:

1) это я как понимаю "Подгруздок белый" ???

2) Млечник нейтральный ???

3) тут я без вариантов

вторая часть вопросов:

1) ткните носом в проверенный рецепт засолки грибов, в частности подгрузков и млечников, буду сильно признателен! желательно для чайников! а то дожил до 30 а солить так и не научился (((

зы! понял одно! надо вымачивать! что щас и зделаю! дальше жду Ваших советов! )))

Изменено 16.09.2012 16:31 пользователем foxsr

[Рыжая лисичка 233]

Хороший рожай!

1) это я как понимаю "Подгруздок белый"

Девушка, из соседнего подъезда вчера насобирала подобных,все хотела порыскать по форуму и узнать,что это за зверь. А тут уже и фото готовое

[foxsr 4]

ух ты! вопросы забыл поставить, а то людей как введу в заблуждение )))

[Рыжая лисичка 233]

ух ты! вопросы забыл поставить, а то людей как введу в заблуждение )))

Да, я поняла что вы сомневаетесь.

Это я как раз к тому, что постою -послушаю)))

[Ежара 1 502]

foxsr, приветствую! Подгруздки и млечник Вы угадали, последний возможно рядовка какая-то. По поводу рецептов: гляньте в пищеблоке раздел рецепты. Я сам то не очень еще умею солить, потихоньку экспериментирую.

[Рыжая лисичка 233]

Кому нужен будет рецепт для маринования маслят/маховиков поделюсь.

Еще все собираюсь заглянуть в пищеблок,чтоб написать несложный грибной супчик.

[Ежара 1 502]

(выдохнув)Ну вот и свершилось. Привет мухоморы!!!

Даздравствуют белые!!!

Полубелым респект!!!

Лекцинумам почет и уважение

Общий субботний итог

Всего 21 белый и 32 полубелых. Белые практически все чистые, но некоторые начинают трескаться от засушливой погоды. Хорошо, что сегодня прошел небольшой дождик)

Еще взял 6 штучек крепких мухоморов серо-розовых)

Разных грибов стало больше, много паутинников, гебелом, появляются гигрофоры. Этот определил как Hygrophorus chrysodon^

Обычно сопливые гигрофоры без дождей стоят слегка подвяленные.

[svt 1 161]

3) тут я без вариантов

Очень интересный гриб. Возможно, белосвинушка гигантская Leucopaxillus giganteus?

[LoveMyWife 1 546]

Ежара, ну понеслось. Отличный сбор. Поздравляю от души

[Ежара 1 502]

Ежара, ну понеслось. Отличный сбор. Поздравляю от души

Спасибо!

Кстати лангермании в лесу... можно вагоны загружать.