Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Осень 2011.

[sapiensis 68]

У меня многие знакомые говорят, что нет у нас съедобных грибов, потому что это официальная информация и грибы надо собирать в магните.

А на названия типа энтолома садовая или рядовка землистая говорят выкинь сразу и не думай нам предлагать.

[Гость Козерожка]

У меня многие знакомые говорят, что нет у нас съедобных грибов, потому что это официальная информация и грибы надо собирать в магните.

А на названия типа энтолома садовая или рядовка землистая говорят выкинь сразу и не думай нам предлагать.

И не надо их разубеждать!!! Для их же блага. Есть 2 крайности: все грибы считать не съедобными или есть все грибы подряд, не пытаясь их идентифицировать.

Первое - полезней для здоровья. Опять же, конкурентов меньше . . .

[волгодонец 5 856]

Ну если учесть , что китайцы даже грибы научились выращивать на гидропонике...

[Волгодонский Петрович 117]

В субботу проехали на свои грибные места в березнячки на границе с Волгоградской обл. Подберёзовиков и белых тьма!

Только замариновал 13 литровых банок.

Спина не разгибается. Ближе к отъезду из леса поймал себя на мысли, что подберёзовики уже ни за что не заставят нагнуться, только белые!

[Shl 1 573]

Я сегодня первый раз почувствовал, что началась осень : во-первых, сегодня впервые не было жарко в ветровке, а скорее наоборот, даже прохладно, во-вторых, стало больше желтизны в пейзаже, а главное, появились осенние грибы - тополиная рядовка. Местами ее столько, что сколько хватает взгляда, везде почва взрыхлена грибами. Слой лекцинумов сходит на нет, попадаются отдельные грибы, молодых почти нет. Грузди лезут с устрашающей настойчивостью, пора ростовчанам чуть "разгруздить" меня. Может кто пожелает приехать на подмогу? И главная примета осени - грибники. Даже сегодня в будний день нескольких встретил. Я представляю, сколько их было на выходных! Но это не беда, грибов на всех хватит! А на меня уж точно, вряд ли кто лучше знает окрестные леса, за 4 года было время их досконально изучить.

Кстати, про отравление "тополевками" : сегодня встретилось несколько семеек грибов, сверху очень похожих на тополиную рядовку, да и растут там же и так же - из-под земли и листвы. Сорвал, а ножка и пластинки совсем из другой оперы, что-то ближе к паутинникам или волоконницам (я в них абсолютно не разбираюсь). Вот тебе и "тополевка", отличный вариант травануться.

[Дончанин 35 607]

Грузди лезут с устрашающей настойчивостью, пора ростовчанам чуть "разгруздить" меня.

...................................

Сорвал, а ножка и пластинки совсем из другой оперы, что-то ближе к паутинникам или волоконницам (я в них абсолютно не разбираюсь). Вот тебе и "тополевка", отличный вариант травануться.

А вот интересно бы фото как-нибудь случаем сделать этих "рядовок", да описание подробней. Или самому глянуть.

Можно махнуть к вам с Иваном (он всё хотел осиновых груздей пособирать) в субботу или воскресенье. Если Иван занят не будет.

[Shl 1 573]

С фото у меня никак не получается, особенно макро.

А описание : цвет шляпки точно как у рядовки, мякоть белая. Шляпка не такая толстая как у рядовки, а гораздо тоньше, распростертая. Ножка кремовая, гораздо тоньше, чем у рядовки. Пластинки от светло- до темно-коричневых. Диаметр шляпки см 5, не больше даже у взрослых экземпляров. На ножке у некоторых вроде след от кольца, но это не точно. Растут один в один как рядовка : вблизи белолистки, группами, плотно. Из-под опавшей листвы и почвы.

Насчет махнуть - лучше, конечно, в субботу, т.к. в воскресенье придется бродить по следам субботних грибников.

[Дончанин 35 607]

С удовольствием бы приехал, всё от Ивана зависит. К тому же обещают опять потепление к концу недели.

Грибы - похоже, что-то гебеломовое (редькой пахли?) или паутинниковое. Хотя последних в наших краях я пока не встречал.

[sapiensis 68]

А из Таганрога никто не желает помочь товарищу? А то можно было бы бензин пополам и вперед.. за рядовкой...багажник большой)

[Гость Козерожка]

А из Таганрога никто не желает помочь товарищу? А то можно было бы бензин пополам и вперед.. за рядовкой...багажник большой)

Может и желает, но в субботу надо работать.

Среди последних тополевок у меня тоже было несколько подозрительныз грибов, срез ножки розовел, хотя должен быть белым.

Я выбросила такие грибы, их было мало.

[sapiensis 68]

Может и желает, но в субботу надо работать.

Среди последних тополевок у меня тоже было несколько подозрительныз грибов, срез ножки розовел, хотя должен быть белым.

Я выбросила такие грибы, их было мало.

Ну в субботу я сам на сей раз работаю, а вот воскресение свободно)

[Гость Козерожка]

Ну в субботу я сам на сей раз работаю, а вот воскресение свободно)

Будем посмотреть (с) , до воскресенья еще далеко.

[Гость Козерожка]

В субботу проехали на свои грибные места в березнячки на границе с Волгоградской обл. Подберёзовиков и белых тьма!

Только замариновал 13 литровых банок.

Спина не разгибается. Ближе к отъезду из леса поймал себя на мысли, что подберёзовики уже ни за что не заставят нагнуться, только белые!

Волгодонск рулит! Поздравляю!

[волгодонец 5 856]

Не стал брать с собой фотоаппарат - и пожалел, лес изменился за несколько дней, стал прозрачный, и какой-то воздушный, и цвет преобладает золотой. Гулял по лесу недолго, немножко груздей, и два дерева: одно с ТСЖ, а другое было сплошь усыпано вёшками. В сумме - ведро. А вот лангермания успела переспеть, ну да ладно, ведь какие-то грибы всё-таки должны доспевать и давать потомство.

[Shl 1 573]

Ага, значит, и вешенка пошла! Надо проверить свои плантации...

[Гость Козерожка]

Среди последних тополевок у меня тоже было несколько подозрительныз грибов, срез ножки розовел, хотя должен быть белым.

Я выбросила такие грибы, их было мало.

Вот нашла такое описание.

Ножка подтопольника толщиной в 1,5- 4 см, мясистая. Длина ее бывает 3-8 см.

Сначала она беловатая, при взрослении гриба может быть красновато-коричневой, если надавить на нее, появится небольшое потемнение.

Возможно это были "взрослые" грибы.

[Дончанин 35 607]

Козерожка

Меня часто выручает в данном случае различие запахов у похожих грибов. Запах у тополевой рядовки довольно специфический.

[Гость Козерожка]

Козерожка

Меня часто выручает в данном случае различие запахов у похожих грибов. Запах у тополевой рядовки довольно специфический.

Да, я тоже нюхаю грибы, запах у этих мучной. Разные по цвету ножки обнаружила уже дома, около 2-х часов грибы были в корзинке.

Показалось, что запах одинаковый, но любое сомнение решается в пользу выброса.

[ПАН 0]

В субботу проехали на свои грибные места в березнячки на границе с Волгоградской обл. Подберёзовиков и белых тьма!

Только замариновал 13 литровых банок.

Спина не разгибается. Ближе к отъезду из леса поймал себя на мысли, что подберёзовики уже ни за что не заставят нагнуться, только белые!

Поздравляю, первый ответ из кучугур, а подосиновики не встречались,?

[ПАН 0]

Был позавчера на рыбалке, вдоль берега были грузди, а чуть поодаль валуи, не собирал. жене не нравится возиться с грздями,

потому что однажды она , пока я ловил рыбу собрала 5 вёдер. и естественно она их и разгребала, а валуи когда провариваются

от них исходит горьковатый запах, не грибной.