Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Иришка72 9 442]

Ирчик, сама такого же мнения. И мальчишки мои говоря: соли чего хочешь, а рыжиковые ножки жарь.

[Пенсионер 1 973]

Я как заезженная пластинка. Хочу рыжиков. Хоть шляпок, хоть ножек. Иришка! Пирог обалденный. И как я не догадалась такой придумать? Все, бегу в лес за грибами. А слоеное тесто в морозилке валяется.

[Shl 1 572]

Только что ел котлетки. Из ТСЖ. 2 части фарша, 1 часть грибов. Вкусные, конечно, котлетки, но... Но почему-то все время вспоминалась мне сказка про суп из топора. К чему бы это?

[Гость Лалангамена]

Только что ел котлетки. Из ТСЖ. 2 части фарша, 1 часть грибов. Вкусные, конечно, котлетки, но... Но почему-то все время вспоминалась мне сказка про суп из топора. К чему бы это?

Shl, многовато фарша!! Эдак и грибов можно не прочувствовать)

[Shl 1 572]

Ну, попробую в пропорции 1:1. А то, когда я приготовил котлеты в основном из гриба и пытался ими насладиться, я начал боятся живущих у нас в лесу дятлов, ибо ощущал себя каким-то жуком-короедом.

А если серьезно, то никак я не подберу рецептуру подходящую. Будем искать...

[Kalitva 2 522]

Сегодня первый раз попробовала серо-розовые мухоморы. Лала, какая вкуснятина!

Они мне немного копринусы белые напомнили, только ножка нормальная, нежная.

[Гость Лалангамена]

Kalitva, поздравляю!)) Вступаете в клуб любителей аманит. Кстати, копринус белый мне тоже по вкусу пришёлся

[NewMushroom 7 231]

Сейчас .. это такое. Через месяц я буду есть нечто вишневого цвета. Очень вкусное и с картошечкой. С лучком...ням ням

[Пенсионер 1 973]

Эт где не водится? Коли на 66-ом, то очень даже водится....рыжики так точно.

А насчет перекладывания я Вас понимаю. Сама такая.

Не, я имела в виду дачный лес в Серпуховском районе. А, кстати, можно в личку про 66 км и рыжики?

[Шансоньетка 1 365]

Не, я имела в виду дачный лес в Серпуховском районе. А, кстати, можно в личку про 66 км и рыжики?

Айн момент.

[alexey 11]

ем маринованные белые, слегка сдобрив чесночком и душистым подсолнечным маслом

[Irina 2 304]

Ем Анадинский вкуснейший салат из опенковидной рядовки. Срочно нужно в Палкино пополнять ее запасы.

[Brungillda 917]

а мы сегодня за ужином стрескали банку маринованых тех самых подосиновичков.... рецепт был Ирчика для белых, немного переделанный в плане кислоты (больше положила, т.к. она выдохлась как мне показалось)... так вот, вкуснотааааа! теперь я буду подосиновики не только сушить, ну когда они такие маленькие, конечно!

прошу прощения за так себе натюрморт)))) уж очень вкусно было....

[Доцент 48 959]

Испекла пирог, как у Иришки 72 , только помидоры у меня желтые, и рыжики в сметане замороженые . Угостила соседку , муж попробовал сказал вкусно . Иришка 72 - спасибо !

А фота хде!!???

[Гость Козерожка]

а мы сегодня за ужином стрескали банку маринованых тех самых подосиновичков.... рецепт был Ирчика для белых, немного переделанный в плане кислоты (больше положила, т.к. она выдохлась как мне показалось)... так вот, вкуснотааааа! теперь я буду подосиновики не только сушить, ну когда они такие маленькие, конечно!

прошу прощения за так себе натюрморт)))) уж очень вкусно было....

Очень аппетитно, особенно грибки.

[Гость Лесогул]

Ем сушеные белые. Вкусные, никакие чипсы и рядом не стояли. Не могу остановиться. А если их хорошенько подсушить, то еще и хрустят.

[Brungillda 917]

Ем сушеные белые. Вкусные, никакие чипсы и рядом не стояли. Не могу остановиться. А если их хорошенько подсушить, то еще и хрустят.

а я начиталась тут отзывов про них, сделала... даже с солью... и не оценила вкуса)))) без соли точно вкуснее и подберезовик сушеный мне понравился даже больше. не мой гриб все же белый, ни в каком виде не понимаю его))))

[Лидия Бам 14 746]

А я никак не пойму вкус зеленушки..Ну не кажутся они мне вкусными.В прошлом году - не понравились.В этом году опять набрала - но не так много - снова не понравились.Нее,я понимаю - когда весной.когда грибные запасы заканчиваются - тогда и все вкусно.Но люди то собирают имея массу других грибов - белых ,рыжиков,груздей и т.д.

Я зеленки жарила ,мариновала и солила под пресс.Не впечатлили...Впрочем я вообще никакие рядовки не люблю.

[Гость den.hunter]

Попыталась освободить морозилку от зонтов. Сварила суп....

Беее...они как тряпки стали и воняют прелым..выловила кое-как размякшие грибы из бульона, набухала туда подосиновиков, тушёнки, и суп вроде стал съедобным.

Отныне - только жарить!

Зачем же так категорично...

Замораживать зонтики и в самом деле бессмысленно, а вот если посушить, и перед приготовлением измельчить в порошок, получается великолепный суп-пюре. Ну и в свежем виде из них суп традиционно прекрасен.

[Дончанин 33 949]

Впрочем я вообще никакие рядовки не люблю.

Приезжайте к нам, Дмитрий вас угостит маринованной тополевой рядовкой. Если не понравится, тогда точно рядовка - не ваш гриб