Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Кутуся]

Обжариваю перец в подсолнечном масле укладываю плотно в банку стерилизованную, присыпаю сверху смесью из зелени, чеснока, соли и так слоями . Накрываю крышкой стерелизую, закручиваю . На 700 граммовую банку чайную ложку уксуса. Храню в холодильнике. Делаю летом к шашлыку, рыбе - из баклажанов, кабачков, патисонов, спаржи, помидоры только уксус не лью.

Аж слюнки потекли, это наверное очень вкусно.

Рецепт беру на вооружение!

[Гость Ирчик]

Попробуйте перец запечь в духовке на решетке.

[VITUM 1 339]

Маринованные подберёзовики и польские, солёные рыжики, пирог с лисичками, кабачки, фаршированные лисичками (куда же без них!), баклажаны с польскими (оказалось объеденье!).

Справляем день рождения жены, большинство блюд - с грибами.

[Brungillda 917]

Попробуйте перец запечь в духовке на решетке.

да, это будет еще ароматнее... когда нет костра, делаю так для аджип сандала.

zina, спасибо! очень вкусно смотрится, надо будет опробовать!

[zina 978]

А насчет на решетке в этом рецепте не очень - именно обжареные в масле чтобы сока получилось много.

[zina 978]

Ракушки с опятами.

[Гость Кутуся]

А я всё-таки сохранила Лалины грибочки до Нового Года!Ням

[Гость Дрон]

А я всё-таки сохранила Лалины грибочки до Нового Года!Ням

Везёёёт, а я их схомячил в первую неделю... теперь вот на следующий сезон поставил в планы насолить чернушек по ее рецепту литров 10 не меньше.

[Гость Кутуся]

Везёёёт, а я их схомячил в первую неделю... теперь вот на следующий сезон поставил в планы насолить чернушек по ее рецепту литров 10 не меньше.

По чернушкам у меня недобор в этом году. Тоже хочу, много!

[Гость Дрон]

По чернушкам у меня недобор в этом году. Тоже хочу, много!

Значит год предстоящий посвятим чернушкам. Ура товарищи!!!

[Гость VGT]

Значит год предстоящий посвятим чернушкам. Ура товарищи!!!

Заметано.Значицца и чернушкам тоже.

[Пенсионер 1 975]

Пардон, я в какую тему попала? Хотела посмотреть, кто что сварганил из грибов, а тут.....

[Ольга 47 449]

Чернушек еще полно, в томате даже не открывала еще, банка большая - двухлитровая, приберегу, может, даже на открытие!))

[mvkarpov 3 562]

Доел Ирчиковы рыжики. Практически в одиночку схомячил всю банку. Ибо рыжики...

Приступил к последним 3 литрам Палкинского водозонального груздя. Он странный, представляет собой желеобразную массу. Вместо рассола желе. Но съедобно.

[Ольга 47 449]

Вчера на ужин были еловые рыжики (последняя баночка((() и опята-гвоздики, к картошке.

Вчера еще сделала паштет из ТСЖ, по рецепту Кампыр http://forum.toadsto...indpost&p=21280

Только без плавленного сыра и майонеза, но с чесночком, мне так нравится больше.

А сегодня на завтрак сварила яйца и нафаршировала этим паштетом, только уже с желтком и майонезом! Очень вкусно!!!

После продолжительных праздников, хочется простой и вкусной пищи!)

[Дончанин 35 799]

А я вчера достал из морозилки шампиньоны, которые лежали ещё с лета. Натуральные, дикие, не искусственные

Герметизация пакета нарушилась, и жена предъявляла претензии, Что всё в морозилке шампиньонным запахом пропиталось. И рыба, и мясо, и даже мороженое! Вот какой крепкий запах! Что там лаки-краски... И рядом не стояли!

Пришлось грибы доставать. Перемолол и смешал с мясным фаршем, оказавшимся под рукой. Пропорция получилась примерно треть грибов и две трети мяса. Пустил на котлеты. Вчера почти половину уже съели

[Гость Flo]

Доел Ирчиковы рыжики. Практически в одиночку схомячил всю банку. Ибо рыжики...

Я на днях открыла баночку квашеных (не Ирчиковых - сама делала)).

Вещь!

Оля, Дончанин - ну это ведь бесчеловечно! Такими вкусностями подневольным людям фантазии тревожить!!

Еще и на обед сегодня ничего грибного))))

[Гость Ирчик]

Миш, еще привезти?)))

Дончанин

Да, дикие шампы пахнут в разы сильнее исскуственных.

[Гость VGT]

Вчера на ужин были еловые рыжики (последняя баночка((()

А мы открыли предпоследнюю ...Смели в момент.Все таки хочется еще раз отметить,что это лучший гриб и по красоте и по вкусу.По крайней мере,среди соленых...

[Irina 2 365]

После продолжительных праздников, хочется простой и вкусной пищи!)

Ничего себе простая пища. Таким изыскам завидуют аристократы!