Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Кутуся]

Открыл первую (и последнюю, кстати) банку тополевки маринованной - все-таки это вещь!

Вот и мы распрощались с нашей разъединственной баночкой тополёвки.

Shl, низкий поклон тебе от нашего ненасытного семейства!

[Shl 1 573]

Да, все по-честному - каждому по баночке - мне, тебе и Саше (Таврическому). Не успел больше намариновать, как-то резко она закончилась осенью.

[Гость Partizan]

Вот-вот, мне Андрей вчера так и сказал: " Сама ешь свои белые, а мне отдай мои поганки!"

А какие виды у Андрея входят в категорию "поганки"? Мне чёт кажется, что у вас "поганок" вообще нет, вы же не Карпов...

PS. Тополёвка мне тоже понравилась. Только ехать за ней слишком далеко. А на всех Shl не заготовит..

[Гость Кутуся]

А какие виды у Андрея входят в категорию "поганки"? Мне чёт кажется, что у вас "поганок" вообще нет, вы же не Карпов...

Это он так чернушки назвал. Квашеные, между прочим.

Мы уже дошли до того, что по два вида грибов хомячим одновременно. Выставила я миску с белыми и миску с чернухами и так случилось, что мы одновременно вцепились в миску с чернушками . Вот Андрей меня и отогнал...

PS. Тополёвка мне тоже понравилась. Только ехать за ней слишком далеко. А на всех Shl не заготовит..

Наладим обмен! Грибоменяние, одним словом

[Гость Ирчик]

А какие я грибочки ела у Лалы- сказка. Квашеные чернушки, водозональные, рыжики, горькушки и волнушки.

Гениальный заквас

[zina 978]

Испекла террин из вешенок , стоит остывает.

[Гость Ирчик]

А фоточку террина?

[zina 978]

Остынет сфотаю в разрезе .

[Пенсионер 1 975]

Что же вы все ругаетесь какими-то незнакомыми словами?

[zina 978]

Галина это просто запеканка грибная .Немного , на мой вкус ,вкуснее чем из опят .

[Доцент 50 084]

это просто запеканка грибная .

Это красивейшая запеканка грибная!!!!

[ariona 4 149]

Что же вы все ругаетесь какими-то незнакомыми словами?

Галя, я вообще бОльшую часть кулинарных блюд, тут упоминаемых, не знаю Террин - не знаю, а запеканка красивая и впрямь.

[Пенсионер 1 975]

Галина это просто запеканка грибная .Немного , на мой вкус ,вкуснее чем из опят .

Выглядит ну очень вкусно. А как бы попробовать. . А вешенки покупные или лесные?

[zina 978]

Выглядит ну очень вкусно. А как бы попробовать. . А вешенки покупные или лесные?

Галина ,угостила бы с удовольствием - жаль нет комподепартации . Вешенки лесные, сами собирали.

[zina 978]

Это красивейшая запеканка грибная!!!!

Доцент смеетесь ?

[Новик 15 752]

Жена решила супчик сварганить... думаю,на кастрюльку хватит...

Ну и пожарить заодно....

[Доцент 50 084]

Доцент смеетесь ?

Нет, абсолютно!!

[Доцент 50 084]

Простой и вкусный рецептик языка с грибами:

Язык или языки отварить до готовности в соленой воде, почистить, нарезать ломтиками если языки маленькие (свиные), если говяжий то на полу-ломтики!!!

Морковь нарезать так же ломтиками и так же отварить, можно в бульоне от языка:

Грибы обжарить на сковороде если свежие или отварные, я использовал сушеные поэтому предварительно замачивал их и пропаривал в сковороде а затем только обжарил:

Добавить к грибам язык и морковь, залить сливками и убавив нагрев, дать потомиться минут 10-ть!!!

Подавать с любым гарниром!!!

[Ольга 47 449]

Открыли четырех литровый контейнер квашеными чернушками и подгруздками) не знаю, помог ли толстый слой дубовых листьев сверху или нет, но с осени грибы даже плесенью не покрылись!)

Это последние квашеные, остались только рыжики в собственном соку, но их много!)

[Гость Лена]

Оля, шикарный натюрморт!