Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Доцент 49 245]

Доцент смеетесь ?

Нет, абсолютно!!

[Доцент 49 245]

Простой и вкусный рецептик языка с грибами:

Язык или языки отварить до готовности в соленой воде, почистить, нарезать ломтиками если языки маленькие (свиные), если говяжий то на полу-ломтики!!!

Морковь нарезать так же ломтиками и так же отварить, можно в бульоне от языка:

Грибы обжарить на сковороде если свежие или отварные, я использовал сушеные поэтому предварительно замачивал их и пропаривал в сковороде а затем только обжарил:

Добавить к грибам язык и морковь, залить сливками и убавив нагрев, дать потомиться минут 10-ть!!!

Подавать с любым гарниром!!!

[Ольга 47 305]

Открыли четырех литровый контейнер квашеными чернушками и подгруздками) не знаю, помог ли толстый слой дубовых листьев сверху или нет, но с осени грибы даже плесенью не покрылись!)

Это последние квашеные, остались только рыжики в собственном соку, но их много!)

[Гость Лена]

Оля, шикарный натюрморт!

[Доцент 49 245]

Как говорится, - "Вам и не снилось" !!!

[Гость Лалангамена]

не знаю, помог ли толстый слой дубовых листьев сверху или нет, но с осени грибы даже плесенью не покрылись!)

Помог-помог, не сомневайся У меня стойкое чувство, что с листьями они лучше хранятся.

Рыжики остались, да ещё "много"?? Оль, да так не бывает)) чтоб в марте да оставались

[Доцент 49 245]

Щас ответить попробую в параллельной теме!!))

[Ольга 47 305]

Марин, рыжиков малюсеньких, банок 17-20 поллитровых, раздавать буду!)) На открытие точно привезу))

Из остальных только трехлитровая банка сушеных белых, а так все закончилось!)))

[Гость Лалангамена]

Я, если что, в очереди! У самой почти не осталось грибов "товарного вида", так, валуи маринованные, млечники странные.. уж рыжики до весны не засиделись.

[Ольга 47 305]

Марин, заметано, только они не квашеные, но очень вкусные!))

[Иришка72 9 442]

Ольга, чернушки умопомрачительного цвета! И как у людей квашеные грибы до такого срока доживают?!

[Артур 4 734]

Жарю белые. Ээх как за грибами сходил. :80:

[NewMushroom 7 231]

Значит так - это полное издевательство: Ольга ест чернушки. Артур белые жарит. (( Издеватели!!!!

но на самом деле - молодцы!

[Shl 1 572]

Да ладно, не прибедняйтесь, неужели ничего не осталось. Я, когда еду по трассе из Киева на запад, аж слюной захлебываюсь : "Мне бы в такие шикарные леса, уж я бы тут грибочков пособирал бы от души!".

[NewMushroom 7 231]

Да ладно, не прибедняйтесь, неужели ничего не осталось. Я, когда еду по трассе из Киева на запад, аж слюной захлебываюсь : "Мне бы в такие шикарные леса, уж я бы тут грибочков пособирал бы от души!".

Честно скажу - осталось 2 поллитровые баночки опяток и пакетик замороженных грибочков. И ВСЁ!! Больше ничего нет. Чернушки я уже давно слопал, белые, подосы и подберы ушли тоже давно на тушеную капусточку. Один пакет заморозки ушел на щи + 2 баночки опяток (одна на 8 марта, вторая просто так).

Из сушеных все что осталось, так это пару трутовиков и две дымчатые говорушки, которые пылятся на шкафу. Больше ни чего нет.

Вот, поэтому, и говорю....да все знают о чем я говорю. О черной зависти!

[Гость Lina]

Артур, глядя на ваши белые грибочки, полезла в морозилку за своими...)))) Последних два пакетика осталось,

безобразие !!!!!!

В общем, взяла только горсточку (экономлю ) + сухих. Потушила луковичку маленькую, кинула грибочки, добавила еще горсть овощей (морковь, фасоль, брокколи, перец), залила сливками и посыпала сырком. Слопала все с макарошками. Воть....

[Гость Кутуся]

Линочка, как красиво, как цветно!

Я тоже сегодня макароши лопала, но не отказалась бы от ещё одной порции таких красивых, как у тебя.

Значит так - это полное издевательство...

....Вот, поэтому, и говорю....да все знают о чем я говорю. О черной зависти!

NewMushroom, может Вам станет легче...

...я ем позапрошлогодние опята.

[Пенсионер 1 973]

Позапрошлогодние! С ума сойти! Мои грибы так долго не живут. Пойти открыть баночку из заначки что ли? А в пост фасолькой спасаться.

[Shl 1 572]

Кутуся, легче не стало - хочется опят. И собственного сбора! И они будут, куда они денутся!

[Гость Лалангамена]

И я случайно откопала грибы - долгожители. Это была маринованная рядовка жёлто- красная, всё забывала её выбросить В прошлом году пробовала - выглядели как и пахли не лучше, а через годик вроде и ничего, улучшился запах. Грибной такой. Но выбросила всё равно)))