Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[zina 978]

Испекла террин из вешенок , стоит остывает.

[Гость Ирчик]

А фоточку террина?

[zina 978]

Остынет сфотаю в разрезе .

[Пенсионер 1 973]

Что же вы все ругаетесь какими-то незнакомыми словами?

[zina 978]

Галина это просто запеканка грибная .Немного , на мой вкус ,вкуснее чем из опят .

[Доцент 49 503]

это просто запеканка грибная .

Это красивейшая запеканка грибная!!!!

[ariona 4 148]

Что же вы все ругаетесь какими-то незнакомыми словами?

Галя, я вообще бОльшую часть кулинарных блюд, тут упоминаемых, не знаю Террин - не знаю, а запеканка красивая и впрямь.

[Пенсионер 1 973]

Галина это просто запеканка грибная .Немного , на мой вкус ,вкуснее чем из опят .

Выглядит ну очень вкусно. А как бы попробовать. . А вешенки покупные или лесные?

[zina 978]

Выглядит ну очень вкусно. А как бы попробовать. . А вешенки покупные или лесные?

Галина ,угостила бы с удовольствием - жаль нет комподепартации . Вешенки лесные, сами собирали.

[zina 978]

Это красивейшая запеканка грибная!!!!

Доцент смеетесь ?

[Новик 15 750]

Жена решила супчик сварганить... думаю,на кастрюльку хватит...

Ну и пожарить заодно....

[Доцент 49 503]

Доцент смеетесь ?

Нет, абсолютно!!

[Доцент 49 503]

Простой и вкусный рецептик языка с грибами:

Язык или языки отварить до готовности в соленой воде, почистить, нарезать ломтиками если языки маленькие (свиные), если говяжий то на полу-ломтики!!!

Морковь нарезать так же ломтиками и так же отварить, можно в бульоне от языка:

Грибы обжарить на сковороде если свежие или отварные, я использовал сушеные поэтому предварительно замачивал их и пропаривал в сковороде а затем только обжарил:

Добавить к грибам язык и морковь, залить сливками и убавив нагрев, дать потомиться минут 10-ть!!!

Подавать с любым гарниром!!!

[Ольга 47 440]

Открыли четырех литровый контейнер квашеными чернушками и подгруздками) не знаю, помог ли толстый слой дубовых листьев сверху или нет, но с осени грибы даже плесенью не покрылись!)

Это последние квашеные, остались только рыжики в собственном соку, но их много!)

[Гость Лена]

Оля, шикарный натюрморт!

[Доцент 49 503]

Как говорится, - "Вам и не снилось" !!!

[Гость Лалангамена]

не знаю, помог ли толстый слой дубовых листьев сверху или нет, но с осени грибы даже плесенью не покрылись!)

Помог-помог, не сомневайся У меня стойкое чувство, что с листьями они лучше хранятся.

Рыжики остались, да ещё "много"?? Оль, да так не бывает)) чтоб в марте да оставались

[Доцент 49 503]

Щас ответить попробую в параллельной теме!!))

[Ольга 47 440]

Марин, рыжиков малюсеньких, банок 17-20 поллитровых, раздавать буду!)) На открытие точно привезу))

Из остальных только трехлитровая банка сушеных белых, а так все закончилось!)))

[Гость Лалангамена]

Я, если что, в очереди! У самой почти не осталось грибов "товарного вида", так, валуи маринованные, млечники странные.. уж рыжики до весны не засиделись.