Трутовик серно-желтый - ТСЖ. Рецепты - Страница 20 - Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Concepteur

Салат из ТСЖ молочной спелости со стеблями сельдерея и яйцом. Очень даже...)

DSC02917.thumb.JPG.330955c05898955951196202a0b93cef.JPG

  • Класс!!! 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Голубая акула
02.06.2020 в 08:02, kot487 сказал:

А что делаете с ТСЖ в лекарственных целях?

Трутовик нашел свое применение в народной медицине и кулинарии благодаря содержанию антибиотиков, которые эффективно борются со стафилококком. 70 процентов гриба состоит из смолистых веществ, они позитивно влияют на: легкие, печень и желчный пузырь.

Терапевты из Японии пришли к выводу, что «древесной цыпленок» влияет на печень человека так, что она вырабатывает особый фермент, способствующий расщеплению жиров. Жители Японии приобретают медикаменты для похудения, в которых основным компонентом есть трутовик, не боясь побочных эффектов.

Лечебные свойства серно-желтого плода настолько сильны, что его используют даже для лечения туберкулеза. Во многих аптеках есть ряд слабительных средств, сделанных на основе этой разновидности грибов. В медицине его используют из-за некоторых качеств: содержит глюкановые соединения (вещества, которые связывают ионы тяжелых металлов), полисахариды (способствуют уменьшению опухолей при раке и саркоме), кислоты (некоторые разновидности кислот помогают поддерживать функции эндокринной системы), микроэлементы и липиды (укрепляют весь организм).

  • Нравится 2
  • Спасибо! 2
  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI
6 часов назад, Голубая акула сказал:

Трутовик нашел свое применение в народной медицине и кулинарии благодаря содержанию антибиотиков, которые эффективно борются со стафилококком. 70 процентов гриба состоит из смолистых веществ, они позитивно влияют на: легкие, печень и желчный пузырь.

ТСЖ - сочная вещь. Так что 70% - это вода.

6 часов назад, Голубая акула сказал:

Лечебные свойства серно-желтого плода настолько сильны, что его используют даже для лечения туберкулеза. Во многих аптеках есть ряд слабительных средств, сделанных на основе этой разновидности грибов. 

Надеюсь туберкулёз лечат не за счёт слабительных свойств гриба.

  • Плюсуюсь 1
  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kot487
03.06.2020 в 11:38, Голубая акула сказал:

Трутовик нашел свое применение в народной медицине и кулинарии благодаря содержанию антибиотиков, которые эффективно борются со стафилококком. 70 процентов гриба состоит из смолистых веществ, они позитивно влияют на: легкие, печень и желчный пузырь.

Спасибо, я Инет умею курить, это я уже сам нашел )) но мне интересно, как конкретные люди его конкретно используют.... буду весьма признателен :ok:

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Голубая акула

@kot487 

Применение в народной медицине

Известно множество рецептов
приготовления различных средств на основе трутовика. Самые популярные из них:

Форма средства и назначение

Приготовление

Схема приема

Порошок для лечения дисбактериоза и запора, заживления ран

1.                  1.Взять гриб.

2.                  2.Измельчить до порошкового состояния

Съедать по щепотке порошка и запивать половиной чашки теплой воды. Употреблять раз в день в утреннее время. Терапия длится неделю.

Порошок можно применять наружно, присыпая им раны, а потом забинтовывая поврежденные места. Сменять повязку нужно 2 раза в сутки. Процедуру повторять, пока рана не заживет полностью

Отвар при новообразованиях злокачественного характера

1.                  1.Смешать щепотку порошка и 400 мл кипятка.

2.                  2.Проварить 18 минут.

3.                  3.Профильтровать

Выпивать средство по 1 ст. л. 3 раза в сутки

Спиртовая настойка от бессонницы

1.                  1.Взять 180 г порошка.

2.                  2.Добавить 500 л водки.

3.                  3.Ждать 3 дня.

4.                  4.Профильтровать

Употреблять по 1 ч. л. настойки за час перед сном. Средство нужно растворять в половине стакана воды. Обычно проблемы со сном исчезают уже через 3 недели

Напиток (средство предназначается для замедления старения, улучшения памяти, внимания)

1.                  1.Засыпать в обычный чай (заварку) половину чайной ложки порошка из трутовика.

2.                  2.Заварить

Выпивать вместо обычного чая

Средство для похудения

1.                  1.Взять 2,5 г порошка.

2.                  2.Растворить в 100 мл воды

Употреблять средство дважды в сутки натощак в утреннее и вечернее время за полчаса до еды. Обычно улучшения заметны через пару недель, но терапию следует проводить в течение двух месяцев

Средство при язвенной болезни желудка и кишечника

1.                  1.Промыть сырье чистой водой.

2.                  2.Поместить в банку и залить водой комнатной температуры так, чтобы жидкость покрывала лекарственное сырье.

3.                  3.Ждать 5 часов.

4.                  4.Достать гриб и измельчить его через мясорубку.

5.                  5.Нагреть воду, которая осталась после вымачивания гриба, до 500 °С.

6.                  6.Смешать трутовик и жидкость.

7.                  7.Ждать 2 дня.

8.                  8.Процедить, отжать жмых.

9.                  9.Добавить кипяченую воду до первоначального объема

Выпивать по 50 мл 6 раз в сутки. Терапия длится 2 недели.

Такое средство помогает и при злокачественных опухолях. В этом случае нужно принимать в сутки по 3 чашки напитка

Крем для заживления ран

Добавлять небольшое количество порошка из трутовика в кремы для кожи

Втирать средство в кожу на проблемных участках

Компрессы при псориазе

1.                  1.Смешать 100 г порошка из трутовика с 0,5 л кипятка.

2.                  2.Настаивать в термосе 6 часов.

3.                  3.Профильтровать

Смачивать в полученном настое небольшой кусок бинта и прикладывать к больным местам. Процедуру повторять дважды в сутки

Настой при сердечно-сосудистых заболеваниях

1.                  1.Залить 2 ч. л. порошка 210 мл слегка теплой воды.

2.                  2.Ожидать 2 дня.

3.                  4.Профильтровать

Употреблять по 1 ст. л. 3 раза в сутки за полчаса до еды

Отвар от запоров

1.                  1.Смешать 1 ст. л. порошка с 350 мл воды.

2.                  2.Прокипятить 18 минут.

3.                  3.Ожидать еще 4 часа.

4.                  4.Процедить

Пить по 2 ст. л. 4 раза в сутки

Трутовик активно применяют в косметологии. Можно воспользоваться следующими средствами:

Средство

Рецепт

Применение

Настой для очищения кожи

1.          1.Залить 2 ч. л. порошка из трутовика чашкой воды.

2.          2.Настаивать 2 дня.

3.          4.Профильтровать

Принимать по 1 ст. л. трижды в сутки за полчаса до еды. Дополнительно жидкостью протирать лицо 1 раз в день

Настойка для укрепления и оздоровления ногтевых пластин

1.          1.Залить 1 плодовое тело гриба водой полностью.

2.          2.Подождать 5 часов.

3.          3.Слить воду.

4.          4.Залить 0,5 л водки.

5.          5.Настаивать 2 недели.

6.          6.Измельчить блендером

Втирать в ногтевые пластины

Крем для кожи

1.          1.Смешать по 1 ч. л. спиртовой настойки трутовика и сока алоэ.

2.          2.Добавить по 0,5 л экстракта солодки (приобрести в аптеке) и оливкового масла, 12 капель витамина Е

Полученное средство наносить на кожу. Смывать теплой водой через 20 минут

 

 

Масло готовится по следующему рецепту
:

1.     1.Залить 3 ст. л. сырья 500 мл льняного либо оливкового масла.

2.     2.Настаивать 14 дней в затемненном месте.

Употреблять средство нужно по 2 ч. л. за полчаса до еды 2 раза в сутки. Курс должен длиться 3-4 месяца. Масло помогает при бронхите, легочных болезнях, печеночных патологиях, ожирении. Оно ускоряет процесс выведения токсичных веществ и канцерогенов из организма. Средство рекомендуется использовать также при дисбактериозе кишечника

Я пользуюсь рецептами
отсюда, конкретно: 
Напиток (средство предназначается для замедления старения, улучшения памяти, внимания)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

Поделюсь своим опытом приготовления ТСЖ. Как новичок - а то в основном тут опытные уже отписываются, которые чего уже только не едят)

Первый раз принёс немножко мягких краёв ТСЖ (но не "монтажной пены") - с ивы и неопознанного дерева. Пожарил тонкими ломтиками на сковородке в растительном масле минут 15-20. Некоторые оказались сладкими (понравилось!), но в основном - с кислинкой, потом использовал их как снэки. Пишут, что ива часто как раз кислит/горчит.

Второй раз принёс прилично - на опыты - и почти всё с одного дуба. Гриб был немолодой, но достаточно мягкий. Отварил разномастными, но не слишком толстыми кусками 20-30 минут (мыл и резал, постепенно наполняя кастрюльку), воду немного посолил. Отвар вылил.

Часть остывшего полуфабриката порезал небольшими кусочками и кинул на сковородку, где уже начал обжариваться лук. Подержал минут 10 на слабом огне. Добавил сладкого-острого томатного соуса, томатной пасты, сахара, соли, водички немного - чтобы потушить, паприки, сушёного базилика. Потушил 10-15 минут. Получилась приятная заправка. Съел порцию (ну как в столовке мяса кладут) просто с хлебом. Нормально! Потом ещё столько же - потерев туда ещё сыра. Вообще хорошо! И это при том - что я не любитель грибы есть) На следующий день остаток этой заправки съел с рисом - ничего так.

Правильно пишут - ТСЖ хорош как наполнитель: впитывает вкус и продукта становится больше)

Ещё где-то было про лёгкий слабительный эффект - да, возможно (если не совпало), но именно лёгкий. И съесть надо прилично и безо всего.

  • Нравится 3
  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

Сегодня ещё поэкспериментировал с полуфабрикатом ТСЖ. Опять в томате ибо делал макароны с колбасой а-ля паста.

Покрошил на сковородку ТСЖ и варёную колбасу, соотношение примерно 40 на 60. Обжарил в сливочном масле около 10 минут - на среднем, а потом слабом огне. Добавил томатную пасту, сахар, соль, паприку, чёрный перец, сушёный чеснок - и водичку, чтобы соуса побольше и потушить немного, как обычно. Сварил макароны. Выложил всё на тарелку, потёр сыр. Отличная паста! Почти и не отличишь, где колбаса, а где гриб (если не знать, так точно не отличишь; колбаса, кстати, качественная). 

Вот! Из полпорции колбасы получилась полная порция обеда. И разнообразие опять же)

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK

предлагаю съесть всё то же самое. но без тсж.

 

будет гораздо вкуснее.

 

и идея собирать эту поганку пропадёт навсегда.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
15 минут назад, andrejK сказал:

и идея собирать эту поганку пропадёт навсегда.

 

А вот не пропадет никогда, если сделать его по-корейски, и употребить под водочку. А лучше под грушевый шнапс. Мировой закусь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK
24 минуты назад, =SM= сказал:

если сделать его по-корейски

Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот ©

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
26 минут назад, andrejK сказал:

Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот ©

 

:) )))

А мне пофигу, что там было изначально, хоть ТСЖ, хоть лягушка! Главное, что получилось на вкус и какое ощущение от употребления блюда! Вот из подберезовика (не твердоватого) ничего нельзя сделать съедобного, даже условно съедобного... А из ТСЖ можно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Хася
2 часа назад, andrejK сказал:

предлагаю съесть всё то же самое. но без тсж.

 

будет гораздо вкуснее.

 

и идея собирать эту поганку пропадёт навсегда.

Андрей:D Ну ты как всегда, категоричен)) 

Лично меня ТСЖ не вдохновил ни разу, но я его хотя бы попробовала в двух различных форматах и составила свое мнение о нем. Не моë:rolleyes: Но т. к. поклонников у него много, думаю, что каждому стоит самому заиметь этот опыт и решить, интересен ли ТСЖ тебе или в сад:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK
1 минуту назад, Хася сказал:

я его хотя бы попробовала

думаешь - я не пытался??? :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Хася

Думаю, пытался и не раз)) но не стоит мешать людям экспериментировать) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
3 минуты назад, andrejK сказал:

думаешь - я не пытался??? :)

 

Кстати, слегка отваренный с чесноком и укропом ТСЖ представляет собой изумительную закуску. Причем, тонкие сопливые края - к крепкому, сильно охлажденному (и картошка молодая вареная тут не потеряется), а плотное, но не переросшее мясо - к пиву, на долгое сиденье на веранде летним вечером.

  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
2 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

Причем, тонкие сопливые края - к крепкому, сильно охлажденному

Брррр....  Тонкие и сопливые края - это, скорее, к позыву крепкого и сильно охлажденного тут же вернуться назад :)

А вот плотное, но не переросшее - это как раз сюда!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
12 часов назад, =SM= сказал:

Брррр....  Тонкие и сопливые края - это, скорее, к позыву крепкого и сильно охлажденного тут же вернуться назад :)

А вот плотное, но не переросшее - это как раз сюда!

 

А вы ведь, наверное, и вареные шляпки зрелых подберезовиков не цените! Есть у меня такое подозрение...

 

Кстати, вопрос - может, помните? Как-то вы писали о подберезовике, почти неотличимом от обыкновенного, только с мелкими слабоокрашенными чешуйками на ноге; совершенно не могу найти, как назывался. Или вообще что-то путаю за давностью лет...

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
1 час назад, Игорь Лебединский сказал:

А вы ведь, наверное, и вареные шляпки зрелых подберезовиков не цените! Есть у меня такое подозрение...

Не то что не ценю, а считаю совершенно несъедобным грибом, если он не твердоватый. И ножки тоже.  И незрелых тоже.

 

1 час назад, Игорь Лебединский сказал:

Как-то вы писали о подберезовике, почти неотличимом от обыкновенного, только с мелкими слабоокрашенными чешуйками на ноге

L.cyaneobasileucum кажется  по памяти, но точно могу сказать только после попадания на дачу, монография по ним там, она не электронная, а бумажная. Они не обязтельно слабоокрашеные кстати, но мелкие, а-ля бархатные.

Изменено пользователем =SM=
  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика