По ягоды

[Ольга 47 291]

Выxино, черника, 3 литровая банка- 600 руб.

Даже на 4 банки скидку не дали.

Ирчик, я уже давно по такой цене чернику покупаю, под Юхновым, 200 руб литр, если среди недели, то можно сторговаться на 180, а в выходные даже не торгуются, правда черника свежая, только, что из леса.

ЗЫ Литровая банка черники весит около 800 грамм, взвешивала, было интересно.

[Гость Ирчик]

Чернику испортила... сдуру решила сделать её с фруктозой. На 3 трелитровые банки- 1 кг фруктозы. Слишком сладко, слишком жидко.

Делала по рецепту Анд-а, из 1 поста про заготовки.

[andr6309 1 287]

Сестра вернулась из Тверской области.

Отдыхали под Конаково! Черника сгорела - высохла, брусника тоже.

Клюква под вопросом.

Где-то на очень дальних, глухих болотах местные все же находят чернику, продают там же в деревне - 1200 руб трехлитровый бидон

Клюква, по сообщениям, тоже выгорела!

[Ольга 47 291]

Чернику испортила... сдуру решила сделать её с фруктозой. На 3 трелитровые банки- 1 кг фруктозы. Слишком сладко, слишком жидко.

Делала по рецепту Анд-а, из 1 поста про заготовки.

Ирчик, прочитала рецепт - какой сложный, ни за что бы не взялась!

Я делаю очень просто, ягоды остаются свежие, как-будто только что из леса.

Во первых я её не мою ( простите)

Засыпаю на ночь в медном тазу сахаром, она дает немного сока, а потом из расчета кг ягод на 800 грамм сахара подогреваю в этом тазу, ни в коем случае не кипятить!

Просто чтобы подогрелась под банки с винтовыми крышками. Стоит превосходно!

Большинство ягод даже не лопаются - вкуснотища и очень густая консистенция получается!

Если сока мало, то можно перед подогревом чуть-чуть водички добавить!

[Mila 261]

У нас черника на рынке 200 р. пол-литра. Мало и некрасивая. В том году её продавали тоннами. А клюква, говорят, жива. Пока.

[Гость Лесогул]

В это суровое лето, чернику придется брать у Малышка, хоть она и белорусская: своей-то нет.

[Lambredo 0]

Помимо грибов, в лесу растут еще и ягоды: полезные и вкусные. Скоро созреет земляника. Встречал ли кто в лесу Земляничный рай? Ягодные прогнозы на 2010 год. Что, где, в каком количестве?

Сам ягоды+грибы не собирал давно, но продаю их уже 10 лет, так что по своему региону отчитаться могу.

Брянская область.

Земляника - очень хороший урожай, но проскочила за 1,5-2 недели.

Первая пошла с 26-28 мая! и кончилась уже в 20-х числах июня (массовая).

Черники тоже должно было быть очень много, хорошо цвела и завязалась, но также быстро началась и быстро отошла, объемы из-за жары были средние.

Цена в пик предложения - 100р/литр или 150кг, черника есть и сейчас, но очень мало.

Брусника не дожила...к сожалению.

Вся спеклась, и у нас её в этом году фактически не будет.

Так что минутный "земляничный рай" таки был, но длился всего несколько дней в таком боольшом сезоне.

[Гость Лесогул]

Может кто слышал, в какой стороне в этом году уродилась брусника?

[Гость Лариса]

Может кто слышал, в какой стороне в этом году уродилась брусника?

У нас её уже всю собрали.

А у Карпова на фотах стоОлько!!! Убиться можно!

[Гость Лариса]

Возле болота ещё можно собрать горсть черники. Остатки голубики опадают от лёгкого прикосновения. Клюква поспевает.

[Гость Лесогул]

У нас её уже всю собрали.

А у Карпова на фотах стоОлько!!! Убиться можно!

У меня на прошлогодних фотках ее тоже много. Тогда ее было полно, и она была везде! А вот в этом году, где она еще сохранилась, эта вкусная и полезная брусника?

[Гость Ирчик]

Вероятно в северныx и болотистыx районаx Тверской области.

[Гость Лесогул]

Вероятно в северныx и болотистыx районаx Тверской области.

А в районе Бологого, или оз. Олоневец что-либо есть?

[Гость Ирчик]

Нет, пусто. За 5 минут- 2 полусуxие ягоды.

Но там где были, лес на песке. Сосны и моx, поxожие места в Приокском заповеднике, за Турово.

[Robinzon 291]

В сентябре, собирая грибы в Ногинском районе в окрестностях Мамонтова, на симпатишном сухом болотце наблюдал достаточно много клюквы. Завтра хорошая погода должна быть, также, как и сегодня. Решение пришло только что, позвонил, договорился об отгуле на работе и завтра еду. По итогам поездки отчитаюсь.

[Robinzon 291]

Поездка за клюквой (впервые) была не совсем удачной. Клюкву обобрали и ее мало. Болотце относительно небольшое и сегодня, в будний день, стояли еще 2 машины.Собирал 2, 5 часа, набрал 1,5 литра. Собирал бы и дальше, но замерз. очень холодно, как ни одевайся, под ногами "чав-чав". делал два перерыва на чай, грелся. На ногах 2-е шерстяных носков + стельки - помогает слабо. Ох и нелегкая это работа. Но удовольствие получил. А клюква какая сладкая!

Во время второго перерыва решил пройтись по дороге возле соседнего леса. И, как бонус за мучения, - два брата молодых еще белых (под шляпкой светлая зелень), между прочим, чистейшие

20 мин побродил еще по перелеску, но, кроме сыроежки и масленка, брать было нечего (млечников полно, был еще белый переросток).

Кстати, по дороге обратил внимание, авто то тут, то там на обочинах стоят, какие-то маньяки собирают еще грибы.

[Лидия Бам 14 706]

Robinzon

Очень симпатичный натюрморт!А грибных маньяков прибавляется - тут вы правы!

[Lead cat 31]

Кстати, все по поводу клюквы. Вот я знаю в Конаковском мху болото с клюквой. А есть ли ближе в этих же направлениях (Тверское направление, Савеловское направление) так чтобы на электричке? Надо наверстывать упущенное пока я на больничном. Буду очень признательна за информацию.

[Пенсионер 1 973]

Кстати, все по поводу клюквы. Вот я знаю в Конаковском мху болото с клюквой. А есть ли ближе в этих же направлениях (Тверское направление, Савеловское направление) так чтобы на электричке? Надо наверстывать упущенное пока я на больничном. Буду очень признательна за информацию.

И я клюквы хочу.

[Най 2 013]

И я клюквы хочу.

В Ашане замороженная продаётся.