Грибосфера Красноярского края и Хакасии 2018

[Доцент 50 183]

Только что, Rannar сказал:

Есть варианты: Suillus placidus,

Думаю что он и есть, с учетом отсутствия пленки и ареалу обитания...   Никогда до этого не слышал о нем...

[Rannar 13 166]

Давайте так: если кому-нибудь мои поганочные отчёты тут будут мешать, или если так сочтут правильным модераторы, то так прямо и напишите, и я как deta и SM создам специальную "научную" тему, а здесь буду писать только о сковородочных грибах.

 

А пока коротенький отчётец за сегодня.

 

2018.08.05

 

Всего на одном метре берёзового бревна... Дедалиопсис трёхцветный, Daedaleopsis tricolor, Трихаптум двоякий, Trichaptum biforme и Пликатуропсис курчавый, Plicaturopsis crispa.

 

 

   

 

 

 

Строчок, Gyromitra sp

 

   

 

Полипорус клубненосный, Polyporus tuberaster, Чешуйчатка бугорчатая, Pholiota tuberculosa и Плютей львино-жёлтый, Pluteus leoninus

 

   

 

Плютей умбровый, Pluteus umbrosus

 

   

 

Плютей Фенцля, Pluteus fenzlii. В описании Красной книги Хакасии - до 3 см в диаметре шляпки. У нас - до 10 см. 

 

   

 

Герронема волчковидная, Gerronema strombodes - тоже зашкаливает по размерам.

 

   

 

Оссикаулис древесинный, Ossicaulis lignatilis

 

   

   

 

Лейкофолиота древесинная, Leucopholiota lignicola

 

   

 

  

 

И это на сегодня всё. Желаю всем форумчанам грибосборов поуспешнее...

 

[erlin 3 510]

1 час назад, Rannar сказал:

Давайте так: если кому-нибудь мои поганочные отчёты тут будут мешать, или если так сочтут правильным модераторы, то так прямо и напишите, и я как deta и SM создам специальную "научную" тему, а здесь буду писать только о сковородочных грибах.

 

Выскажу своё мнение (без продолжения).

Неправильно это когда в угоду одним, другие должны изворачиваться. Где написано, что в отчётных темах нельзя писать про поганки?

Считаю, каждый в своём отчёте, в ветке региона сбора или изучения, может писать о любых грибах и в той форме, которая приемлема для автора.

Превращать отчёты, в одну лишь сводку по съедобным, неверно.

Каждая группа форумчан, должна с уважением относится друг к другу. Не хочешь читать про поганки, пропускай посты, делов то, (я так и поступаю, когда мне что-то не интересно), а не требуй под свои интересы подстраиваться годами сложившийся форум.

И администрации в этом вопросе нельзя идти на поводу у той или иной группы.

 

Игорь, пусть и мини, но твой отчёт всегда интересен.

И он на своём месте, неважно про вёдра и сковородки или про споры и микроскоп.

 

[Ольга 47 449]

5 минут назад, erlin сказал:

И администрации в этом вопросе нельзя идти на поводу у той или иной группы.

@erlin , администрация предоставила поганочникам личные темы, не в угоду сковородочникам, а для удобства ведения дискуссий по определению грибов, что совершенно неудобно делать, когда в отчетных темах сезон и отчеты идут валом. А что касается самих отчетов - то в них должен быть полный набор встреченных грибов, безусловно)

В данной теме, на мой взгляд, ведение дискуссий никак не мешает, ибо в теме всего два человека и оба в них заинтересованы, в дискуссиях я имею ввиду.)

[erlin 3 510]

1 час назад, Ольга сказал:

администрация предоставила поганочникам личные темы, не в угоду сковородочникам

 

А если поганочников станет 20 чел.? И каждый попросит отдельную?

Поэтому - нельзя идти на поводу у той или иной группы. Для определения есть куча спец. веток и тем. Автор, которому важно чтобы его видели и читали, найдёт куда поместить свою поганку или непоганку.

 

[Ольга 47 449]

5 минут назад, erlin сказал:

А если поганочников станет 20 чел.? И каждый попросит отдельную?

Да хоть 100, это прекрасно!) Дело не в поганочниках, дело в дискуссиях, которые нередко выливаются в отчетных темах в несколько страниц перемежаясь отчетами.

А куда поганочникам складывать свои находки( личная тема, или определялка) - пусть решают сами, здесь администрация никаких рамок не ставит.

Например Наташе удобно иметь личную тему, потому что все находки под рукой и в одном месте)

[Kseniя 2 038]

Ничего с ним необычного не произошло за сутки.

 

Ездили сегодня на мраморку. Лисичек еще нет, подосов тоже.

Попался груздь. Всего один.

 

Моховик синеющий какой-то

 

Дождевики

Попадались маслята опаясанные

А вот это не пойми что

 

Опенок осенний

[Kseniя 2 038]

20 часов назад, Rannar сказал:

варианты: Suillus placidus, Suillus aeruginascens... Первый с кедром растёт, второй с лиственницей.

Игорь, первая ссылка и вторая очень похож в молодом возрасте. А пахнет я вспомнила! Как маслёнок опаясанный- грибо- фруктовый аромат. А маслёнок серый тоже сегодня попадался, не стала ни брать, ни фотать. Дождь шел.

[=SM= 32 098]

17 часов назад, Ольга сказал:

удобно иметь личную тему, потому что все находки под рукой и в одном месте

Да-да! На мой взгляд это тоже крайне важно, чтобы так было, иначе теряется нить обсуждения, и нужные данные оказываются разбросаны по разным темам, потом не найдешь. А так, по дате примерно помнишь, и быстро находишь.

 

17 часов назад, erlin сказал:

Автор, которому важно чтобы его видели и читали, найдёт куда поместить свою поганку или непоганку.

Я для себя нашел очень простой выход - пишу поганочный отчет, затем пишу отчет о сборе съедобного в общей теме, и даю ссылку - продолжение о самом интересном, там. Кому надо, тот пройдет туда и дочитает. И сразу два зайца убиты - и все желающие могут легко выйти на поганочную часть, и всё потом в одном месте и легко находится, когда надо будет найти старую информацию.

[Kseniя 2 038]

17 часов назад, Ольга сказал:

В данной теме, на мой взгляд, ведение дискуссий никак не мешает, ибо в теме всего два человека и оба в них заинтересованы, в дискуссиях я имею ввиду.)

Игорь, Ольга права, никуда тебе уходить не нужно. Я тоже пролистываю посты, трутовики и лишайники например. Но не фото, а названия их. Для меня это все равно: блаблабла. Я все равно не запомню эти латины....

А фото очень даже красивые!

[Rannar 13 166]

24 минуты назад, Kseniя сказал:

Моховик синеющий какой-то

 

Когда-то давно считался моховиком, но теперь он маслёнок. Жёлто-бурый, Suillus variegatus.

 

25 минут назад, Kseniя сказал:

А вот это не пойми что

 

Чешуйчатка. У меня похожие определяются как чешуйчатка вощёная P. cerifera (по Норделосу 2011).

 

11 минут назад, Kseniя сказал:

Игорь, никуда тебе уходить не нужно... А фото очень даже красивые!

 

Спасибо, Оксана.

[Kseniя 2 038]

А масленок серый оказался в общей корзине, Серега закинул. Но ведь он же?

[Kseniя 2 038]

Вот еще Серега какие то грибы сфоткал

[Rannar 13 166]

31 минуту назад, Kseniя сказал:

какие то грибы

 

Ксеромфалины.

[Игорь Лесник 187]

В 05.08.2018 в 16:51, Марусичка сказал:

Рецепт
в студию, пожалуйста!

 

В 05.08.2018 в 16:53, Солнце сказал:

Сейчас как раз буду заниматься лисичками в томате (лечо из лисичек). Просто интересно: будет отличаться от моего рецепта
рецепт
Игоря Лесника..

 

Добрый день. Извиняюсь за задержку, думал найду маленьких лисичек ещё и сниму видео. Маленьких уже нет. 

Да какой там рецепт) Не уверен что он сильно отличается от вашего. Лисички, томатная паста (только хорошая либо самому сделать пюре из помидор. Правда тушить дольше придется), лук, по желанию морковь (я не добавляю, хотя говорят что вкуснее), вода, соль-перец-сахар по вкусу. Грибы пока варятся, делаю соус. Обжариваю овощи, добавляю пасту, потом воду вместе с варенными лисичками (только воду разумеется другую уже. Не ту в которой варились грибы). И всё довожу до кипения, разливаю в подготовленные банки и закатываем. Ну и классическим методом дальше. Переворачиваем и под шубу. 
Закатывать помогает разумеется мама. Я хочу научится, да с банками всё никак не могу подружиться)) Вообще считаю что это женское дело конечно, но нужно в жизни всё попробовать, и просто хочу уметь. Не лишне думаю.

[Игорь Лесник 187]

Кстати сходил за лисичками второй раз. Набрал 3 пакета. Но все уже не маленького размера. Видеоотчёта не будет, потому что не взял не камеру, не фотик. Видимо поэтому хозяин не постеснялся наконец ко мне выйти. Как камеру беру, хоть бы один зверь подошел! Как без камеры иду так все кругом как будто оживает. Обидно порой. Такое ощущение что животные позировать не хотят при мне)) Вобщем телефон успел достать, но там уже ничего не разглядеть кроме моих ног и травы. Косолапый после того как меня увидел, что то хрюкнул не понятное и решил вальяжной походкой отступить. Но после того, как я уверенным голосом спросил его - почему так медленно уходишь?... Он дал дёру...

Мораль такова: Я вообще не первый раз с медведем встречаюсь, но что то без камеры больше ходить не хочется в лес)) 

[Kseniя 2 038]

В 08.08.2018 в 11:42, Игорь Лесник сказал:

Косолапый после того как меня увидел, что то хрюкнул не понятное и решил вальяжной походкой отступить. Но после того, как я уверенным голосом спросил его - почему так медленно уходишь?... Он дал дёру...

Повезло же Вам! Не в смысле встречи, а то, что миша ушел. Я бы не хотела для себя такой вот встречи....

Игорь в свисток свистит, мы сигналим, потом уже выходим из машины, а Вы как животных отпугиваете? Или ружье с собой?

[Rannar 13 166]

2018.08.08

 

Ну что ж, можно констатировать, что у нас в этом году белых грибов уже не будет, да и вообще летние сковородочные не задались. Вот как сказалась разница в дождиках с соседней Хакасией, да и в температуре - у нас всё больше жарко, и холодов, на которые жаловалась Оксана, не было. Последний дождик, пауза перед которым снова была слишком большой, дал толчок росту разве что валуёв, коих вместе с лисичками набралось ведро. Хорошо хоть "наука" имеется, не совсем пустой лес.

 

Валуй, Russula foetens. Добросовестно покапал щёлочью на пару штук. Нет реакции. Значит, настоящий. )

 

   

   

Розовокольцевая форма серушки Lactarius flexuosus var. roseozonatus с характерными точками и пятнышками на поверхности шляпки - как будто спицей истыканной.

 

   

   

 

Колпак кольчатый, Cortinarius caperatus - всего несколько штук.

 

   

 

Маслёнок кислый, Suillus acidus

 

 

 

 

Перечный гриб, Chalciporus piperatus

 

   

 

Мухоморов у нас тоже ещё не было. Вот первый какой-то лезет, и чуть ли не первый одинокий паутинник - браслетчатый, Cortinarius armillatus.

 

 

 

Чешуйчатка чешуйчатовидная, Pholiota squarrosoides. Проверил, кстати - да, споры её.

 

   

 

Очень радует глаз чешуйчатка шафранно-красная, Pholiota astragalina.

 

   

   

   

 

Как и Рамария глинисто-жёлтая, Ramaria testaceoflava.

 

   

 

Не говоря уж о лейкофолиоте древесинной, Leucopholiota lignicola.

 

 

 

 

Удивили серно-жёлтые ложноопята, Hypholoma fasciculare. Выросли на открытом пространстве, на полянке возле лесовозной дороги, на погребённых в землю мелких кусочках древесины. Вся полянка усыпана сростками всех возрастов - от самых юных до уже сгнивших. Очень наглядно получилось.

 

   

   

   

   

 

Не-европейский, видимо, гимопил, Gymnopilus sp. Подробнее о нём здесь:

 

 

 

Вообще, наши местные гимнопилы сильно модифицированы по сравнению с европейскими, в ключи либо вообще не лезут, либо лезут с трудом. Вот этот гимнопил можно считать за горький, G. picreus, только с некоторой натяжкой. Эх, уговорить бы кого из микологов их отсеквенировать...

 

   

   

 

Оссикаулис древесинный, Ossicaulis lignatilis

 

   

 

Плютей умбровый, Pluteus umbrosus

 

   

 

Гидропус чернильный, Hydropus atramentosus. Этот гриб радует не то чтобы глаз,  скорее "научную жабу". Уж больно редок.  На последнем фото хорошо видна капелька жидкости, выступающая на срезе.

 

   

   

   

 

Впервые определённая лаковица двуцветная, Laccaria bicolor.

 

   

   

   

 

Дрожалка листоватая, Tremella foliacea на берёзовом выворотне.

 

   

 

Наблюдаемый трутовик у основания соснового пня.

 

   

 

Метулоидея Мурашкинского, Metuloidea murashkinskyi

 

 

 

 

Гиднеллум пахучий, Hydnellum suaveolens

 

 

 

 

Ну что ж, спасибо и на этом. По крайней мере, есть чем полюбоваться и над чем поломать голову. Много ли нам, поганочникам, нужно? Удачи всем!

 

 

 

 

 

 

 

[Kseniя 2 038]

Жаль конечно, что белых нет. Но может позже будут все таки? 

Мы завтра поедем, посмотрим. Может выросли еще?

[Игорь Лесник 187]

20 часов назад, Kseniя сказал:

Повезло же Вам! Не в смысле встречи, а то, что миша ушел. Я бы не хотела для себя такой вот встречи....

Игорь в свисток свистит, мы сигналим, потом уже выходим из машины, а Вы как животных отпугиваете? Или ружье с собой?

Да я не отпугиваю уже никого почти)). Каждый день в лесу, порой просто надоедает. В основном мысль у вас правильная. Надо показывать ему что вы приехали погостить. Я тоже как правило иду и что нибудь выкрикиваю. Иногда ножом по котелку стучу, издавая железный звук такой. Всегда надо показывать что вы там и к вам подходить не надо. Ну и когда в дальние походы хожу, с ночевками, беру петарды с собой. Иногда взрываю. Во первых запах пороха, во вторых зам хлопок отпугивает.

 

А белые должны быть. В 2016 году я собирал 19 августа, как щас помню Но пока тихо. Даже на моих козырных местах пусто. На следующей неделе думаю съездить ещё, но не в выходной.