Неопознанные из Тверской области

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

Ее же не видно тут.

[Селигозавр 136]

@=SM= пятнистость на пластинах !!!! Я думал, как на сыроежках, эти длинные гадины сидят или сидели...

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

Кто там их наделал, эти пятна, это пятый вопрос, главное что они там есть, и много их.

[Селигозавр 136]

@=SM= только думал, что начал что- то понимать, как опять ...

Это там же, в тоже время. С первыми 'жирными' определились вроде. Эти  после заморозков. До этого, на клевере видны льдинки. 

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

Это паутинники из теламоний. Чтобы их пытаться определять, кроме подробнейших фото, нужен еще разрез пополам по всей длине, запах, и список деревьев в радиусе метров 10-15 от находки, да и то перспектив определить без микроскопии немного.

[Селигозавр 136]

@=SM= блин, но сверху похожи.. ну ок ... Не взяли. Выкинули у то..й, кто взял. 

[Селигозавр 136]

Это другие. Сентябрь, примерно. Были с серыми, и с такими пластинами. Колец нет

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

А это те же "маковые опята" - серопластинчатые, которые уже тут были отдельным сростком, более ярким и более толстым. Эти - более обычно выглядят, чем те.

[Селигозавр 136]

@=SM= Те померзли, наверное, но Тверь ..

[=SM= 26 121]

1 минуту назад, Селигозавр сказал:

Те померзли, наверное,

Те наоборот, выросли в каких-то суперских условиях, что были толще и ярче. А эти "среднепаршивые".

[Селигозавр 136]

Саркосцифа. Может, немного не в тему, но хотелось бы узнать... Скоро они появятся,  насколько они съедобны в наших краях. Есть ли люди, которые их реально пробовали. В сети - только переписывают горе-недоблогеры друг-друга. А, если съедобны, есть ли в них вещества, которые при мариновании могли бы сыграть злую шутку?

[Селигозавр 136]

Вот, нашел на другой ветке форума

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

Офигенно съедобны, пока не устарели и не провоняли водорослями. Салат по-корейски с ними шикарен, да и любое другое блюдо. Эдакие "грибные хрящики" - мега деликатес, для меня саркосцифа - идеал гриба по консистенции. Веществ злобных в них нет никаких. А вот злобной грязи сколько угодно - чистить их ужасно.

[Селигозавр 136]

@=SM=  а чистка не прокатит с замачиванием, как с 'солюшками'?

Не устарели - пока лежат, или на корню?

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

Замачивание на часок-другой да, помогает, но там проблема как с подгруздком белым - грязь, вросшая в гриб. Особенная беда, когда глина туда вросла. Возня еще та. Некоторые писали,  что помогает ошпаривание - но увы, нет. Не устарели - в смысле не переросли, на корню. Они очень долго держатся с виду целыми.

[Селигозавр 136]

@=SM= Ну, ради экзотики, разок, но точно попробуем. С подгруздком - дааа...еще тот интим, но, последний, хотя бы толстую мякоть имеет.Можно зубной щеткой или соскребать ножом. Эти же тонкие... А пленку снимали? И как оценить, что переросли? 

[=SM= 26 121]

@Селигозавр 

Какую еще пленку? Нет там никаких пленок. А оценить что переросли только по этому противному запаху при готовке, ну и опытным взглядом

 

[Селигозавр 136]

@=SM= В сети пишут,что белесую часть надо отделять. Я об этом. Ни разу не собирал, т.к. с детства установка, яркое-значит ядовитое.

[Доцент 48 876]

2 часа назад, Селигозавр сказал:

В сети пишут,что белесую часть надо отделять

Кто это писал, явно не имел дела с Саркосцифой.. 

[Наблюдатель 9 009]

24.03.2024 в 07:16, Селигозавр сказал:

с детства установка, яркое-значит ядовитое

Однако! А подосиновики?? Рыжики? Лисички в конце концов.