Здрасьте всем! :)

[Сайдекс 277]

Доброго времени суток.

Меня зовут Алексей. Мне 40 лет.

Живу на западе Ростовской области.

Собираю ток несколько видов грибов : шампиньоны, опята луговые, синеножки , и с недавних пор, грузди осиновые. 

Лесных грибов вобще не знаю, так как ниразу небыл в лесу, по грибы. 

Супруга с огромным подозрением, и даже страхом относится ко всему, что домой притащу. Но после того, как поем сам. Сначала с опаской, а потом с превиликим удовольствием поедает их, в любом виде. Любит готовить мясо с грибами и овощами, в духовке (восновном с синеножкой)

[Ольга 47 291]

1 час назад, Сайдекс сказал:

Любит готовить мясо с грибами и овощами, в духовке (восновном с синеножкой)

Алексей, добро пожаловать. Как думаете, будет в этом году осенью синеножка у вас, или уже поздно?

 

[Сайдекс 277]

1 час назад, Ольга сказал:

Алексей, добро пожаловать. Как думаете, будет в этом году осенью синеножка у вас, или уже поздно?

Были года, мы с тестем синеножку, пол декабря собирали. По мне, главное чтоб приличных заморозков небыло, а дождики были.

 Кстати впереди вроде приличные дожди обещают. Так что в начале ноября должна пойти синеножка.

[Дончанин 33 723]

Сайдекс, рад пополнению донской ветки! А синеножку я и в январе собирал, на новогодних каникулах. Было время... Заморозки, кстати, ей не страшны - после них она нередко начинает активный рост.

Надеюсь, вскоре Ваш грибной ассортимент существенно расширится...)

[Сайдекс 277]

Тоже на это надеюсь. Благо, до Каменска и Гундоровки, совсем не далеко. Сам из Гуково.

Да и с приобретением машины(2 года назад), ареал путешествий значительно расширился.

[ELENAVA 21]

Привет всем! Зовут Елена. Живу в Ростове-на-Дону Недалеко от Щепкинского леса. Грибником заядлым сделала меня мама, жили в Волгодонске (маслята и прочее собирали), полные ванны помню. А я хожу в Щепкинский лес, собираю рядовки, синеножки, грузди в июне, лисички, валуи и проч. 3,5г назад мои подруги-грибники оставили меня: одна уехала, другая погибла. В общем, вчера(27 октября) ходила в лес на разведку. Грибов не нашла, хотя влажно и тепло. Может лес не показал, но настроение прекрасное: по лесу погуляла, поздоровалась с ним. Очень уважаю грибную охоту, это пунктик наверное. Есть машина. Достаточно мобильна, что бы ехать куда угодно. Хочется компанию, а так же пополнить свои познания и поделиться конечно же. 

[Доцент 48 894]

@ELENAVA Приветствую Вас на форуме! Ростовчан у нас много..!

[ELENAVA 21]

4 минуты назад, Доцент сказал:

@ELENAVA Приветствую Вас на форуме! Ростовчан у нас много..!

А я и в Новороссе бываю частенько

[Дончанин 33 723]

Елена, рад видеть пополнение в донской ветке. Хоть живу на Западном, в Щепку езжу довольно часто. Поэтому можем увидеться, договориться, побродить. С удовольствием поделюсь опытом.

 

16 минут назад, ELENAVA сказал:

собираю рядовки, синеножки, грузди в июне, лисички, валуи

 

А здесь подробнее. Груздь - наверное дубовый (в дубах растет?). А лисички у нас не растут. Наверное, вы имеете в виду похожие грибы - леписта оборотная. Они осенью плодоносят. И что вы имеете в виду под валуём? Тоже не встречал. Неужто настоящий валуй? У нас на Дону валуями часто называют рядовку тополевую. Но тополей в Щепке очень мало...

[ELENAVA 21]

3 минуты назад, Дончанин сказал:

Елена, рад видеть пополнение в донской ветке. Хоть живу на Западном, в Щепку езжу довольно часто. Поэтому можем увидеться, договориться, побродить.С удовольствием поделюсь опытом.

 

 

А здесь подробнее. Груздь - наверное дубовый (в дубах растет?). А лисички у нас не растут. Наверное, вы имеете в виду похожие грибы - леписта оборотная. Они осенью плодоносят. И что вы имеете в виду под валуём? Тоже не встречал. Неужто настоящий валуй? У нас на Дону валуями часто называют рядовку тополевую. Но тополей в Щепке очень мало...

 

грузди белого цвета с ворсинками внизу. Читала, конечно, что это условно съедобный гриб.  Бывает в июне после хороших дождей. Растёт везде (ей-Богу) и в смешанных, и в сосняке : идёшь идёшь, раз, полянка и их много, семьёй растут. как то все ёмкости были переполнены, попалась очередная полянка, так сняла с себя рубашку и в неё собрала. До машины дошла, рубаху встряхнула и одела на себя, так чесалась всю дорогу. На вкус сырой гриб острый как перец. Вымачивать надо 4 дня, меняя воду часто. Потом сырым засолом под гнёт. Вкуснотища-а-а. О лисичках ничего не скажу, не сведуща, но бульо-суп ОООчень хорош. Валуи тоже могу путать. Те что собирала были небольшого размера, округлые шляпки, скользкие. Кстати попадались из благородных БОРОВИКИ. Режешь и ножка синеет на глазах, трубчатые. Трутовики конечно же тоже

[Доцент 48 894]

Видимо осиновый...

 

[Дончанин 33 723]

16 минут назад, ELENAVA сказал:

Кстати попадались из благородных БОРОВИКИ.

Это дубовик оливково-бурый, знаю, видел)

А по груздям - не знал, что они в Щепке массово растут. Массово не встречал.

 

14 минут назад, Доцент сказал:

Видимо осиновый...

 

Нет, Сергей, я склоняюсь дубовому - тополей-осин в Щепке практически нет.

 

ELENAVA, Собственно, можно в ближайшие праздничные выходные навестить Щепку, если Вы не против. Может ещё кто из наших форумчан составит компанию - вот и познакомимся!

[ELENAVA 21]

1 минуту назад, Дончанин сказал:

Это дубовик оливково-бурый, знаю, видел)

А по груздям - не знал, что они в Щепке массово растут. Массово не встречал.

 

Нет, Сергей, я склоняюсь дубовому - тополей-осин в Щепке практически нет

 

ELENAVA, Собственно, можно в ближайшие праздничные выходные навестить Щепку, если Вы не против. Может ещё кто из наших форумчан составит компанию - вот и познакомимся!

С большим удовольствием. Правда вчера я там ничего не нашла, но через неделю думаю должны быть и грибочки

[Служивый 3 979]

Приветствую всех любителей тихой охоты. С лесом познакомился под Шатурой в год страшных пожаров 45 лет назад. С тех пор не мыслю себя без леса, где провожу все свои отпуска. Охочусь в июне и сентябре во Владимирской и Рязанской областях и как придется по месту службы. Собирал грибы почти везде, где они растут, за малым исключением. Есть давняя мечта погрибалить в беломшанниках. Надеюсь выкроить время и натрапить места во Владимирской губернии.

[Ольга 47 291]

@Служивый , добро пожаловать на форум!) Беломшанниками многие болеют) В Рязанской области они тоже есть. Желаю Вам, чтобы мечта сбылась!)

[Служивый 3 979]

Ольга, спасибо за приветсвие. На Рязанщине охочусь на границе Кораблинского и Ухоловского районов. Там, в основном, березовые сквозняки.

 

 

 

Беломшанники буду искать во Владимирской, благо они не так далеко от дачи.

[Доцент 48 894]

@Служивый , приветствую Вас на форуме! Рад что растет численность участников с Рязанского региона!

[31Андрей 29]

Беломшанники, это что?

 Подскажите

[Доцент 48 894]

Сосновые боры с белым(голубым) мхом..

 

[Служивый 3 979]

Беломшанники - это как воинское звание - генерал, то есть счастье, с самыми красивыми грибами - боровиками. Туда народ ездит не на заготовки, а за красотой.